vino rosado de 750 ml, refresco 7-up regular de 355ml, fresas picadas, ciruelas españolas picadas, duraznos picados, kiwis picados.
fresas, duraznos, manzana roja, manzana verde, hielo, triple sec, vino rosado.
vino rosado, naranjas, limón, frutillas, manzana, agua tónica, azúcar.
filetes de fletán ahumado, corazones de alcachofa, alcaparras, aceite de oliva,...Leer más
¿Qué vino es bueno para acompañar mariscos?
Buenos ejemplos incluyen el Sauvignon Blanc neozelandés, el Albarino español, el Gruner Veltliner austriaco y el Riesling alemán seco.
Los ejemplos clásicos de esta categoría incluyen el bacalao, el fletán y el mahi mahi, que tienen una textura más firme y, a menudo, un corte más grueso.
Si prefiere filetes...Leer más
¿Cuándo se toma vino rosado?
El vino rosado se disfruta mejor cuando está entre 7 °C y 10 °C según la OCU.
Esta temperatura permite que sus aromas afrutados y su frescura destaquen sin que el frío oculte sus matices.
Para conseguirlo, puedes meter la botella en una cubitera con agua y hielo durante unos...Leer más
¿Cómo hacer un clericot con vino rosado?
Con su sabor afrutado y fresco, el rosado es un auténtico acierto ahora que empieza el calor.
Nosotros te traemos una forma perfecta de consumirlo: es hora de hacerte un buen clericot rosado.
Con esta nueva forma de beber rosado, los sabores se potencian en combinación con las frutas y...Leer más
¿Cómo beber el vino rosado?
Para apreciar verdaderamente un rosado y aprender a maridarlo correctamente con tus platos, primero debes conocer sus aromas.
Ya sean sutiles o claros, determinan los maridajes más acertados entre comida y vino, que resaltarán todos los sabores tanto del vino como de la comida.
Los aromas del vino rosado dependen...Leer más
¿Qué vino llevan las mimosas?
Preparar una Mimosa no tiene ciencia alguna ni requiere de ningún artilugio específico de coctelería.
Para que quede perfecta es importante respetar la proporción de los dos elementos que la componen: 50% de zumo y un 50% de espumoso.
Las naranjas y el cava deben estar bien fríos cuando vayamos...Leer más
¿Con qué tipo de vino se acompaña el pollo?
El pollo, pavo y otras carnes blancas se puede preparar de muchas formas y según la receta pueden maridar mejor con un vino blanco o con uno tinto.
El maridaje generalmente armoniza sabores para potenciarlos.
Vinos para carnes blancas Recetas de carne blanca suaves Pollo asado, pechugas con champiñones, pollo...Leer más
¿Con qué se puede acompañar un vino espumoso?
El maridaje funciona esencialmente por contraste y complementación. Un buen contraste permite resaltar uno o el otro producto, o puede enfrentarlos, si es que ambos tienen mucho carácter. Sabiendo que los tipos de vinos espumosos varían según la cantidad de azúcar que tengan y en función de la crianza, la...Leer más
¿Cuál es un maridaje adecuado entre comida y vino?
El arte del maridaje entre comida y vino es un viaje sensorial que tiene sus raíces en la tradición y cultura gastronómica de muchos países, especialmente en Italia, donde el vino es protagonista en todas las mesas. Maridar el vino con la comida es fundamental para realzar los sabores de...Leer más
¿Qué vino se toma primero?
Deja respirar el vino.
El vino necesita descansar en la copa una vez que se ha servido, ya que durante su embotellamiento genera muchas sustancias que requieren de un tiempo para transformarse al entrar en contacto con el aire.
Lo ideal es abrir la botella y, después de retirar el...Leer más
¿Qué vino para acompañar pescado?
Los mejores vinos para pescados gallegos Cuando se trata de gastronomía, el maridaje entre vino y comida juega un papel crucial en la experiencia culinaria. En particular, la rica variedad de pescados gallegos ofrece una oportunidad excelente para explorar combinaciones con vinos que pueden realzar y complementar sus sabores. Desde...Leer más
¿Qué bebida combina con el pollo?
Vino blanco: la opción más deseada.
Las comidas con el pollo suave y cremoso casan muy bien con vinos de variedad Chardonnay, por su sabor mantecoso, mientras que el Sauvignon Blanc es ideal para que se maride con un pollo preparado con especias como romero, tomillo o platos con cítricos....Leer más
¿Qué es un suquet de peix?
Lo ideal es usar ingredientes frescos de la mejor calidad posible, pero también podemos comprar producto congelado y dejarlo de un día a otro en el frigorífico para que se congele sin prisas.
Aunque las patatas pueden añadirse al caldo en rodajas, si las chascamos conseguiremos que suelten almidón en...Leer más
¿Cuál de estos tipos de vino se suele combinar con mariscos?
Si quieres hacer las cosas bien hasta el final, entonces debes elegir el vino que acompañará estas delicias del mar y las realzará.
Vino y marisco: una explosión de sabores difícil de dominar
Las comidas a base de marisco siempre son fáciles de acompañar con un vino blanco.
Mineral y...Leer más
¿Qué significa bullit de peix?
Posiblemente es la receta más emblemática de Ibiza, preparada con pescado fresco de nuestras costas.
Un exquisito manjar por el que incluso merece la pena viajar a esta isla y, por supuesto, degustarla en nuestro restaurante donde la preparamos de la manera más tradicional, con el mejor pescado disponible en...Leer más