¿Qué cocteles se pueden hacer con vino rosado?

Los vinos rosados son ideales para tomar en cualquier momento del año, dada la gran variedad que podemos encontrar en el mercado y su versatilidad a la hora de acompañar un menú. Son vinos que destacan por ser frescos y ligeros, por lo que maridan a la perfección con pastas, arroces, pescados y carnes magras. Sin embargo, en verano suelen ganar protagonismo ya que se consumen a temperaturas más bajas y sus aromas de frutas frescas, flores, cítricos y en ocasiones algunas notas herbáceas, nos remiten inevitablemente a los días de primavera y verano. Esta vez vamos a explorar otras posibilidades y en lugar de centrarnos en el vino como bebida única, lo veremos como un elemento clave en la elaboración de cocteles. A continuación te traemos una pequeña recopilación de cuatro preparaciones para disfrutar a lo largo del verano. Para preparar el jarabe colocar en una olla partes iguales de agua y azúcar removiendo hasta que el azúcar se disuelva y arranque el hervor. Luego retirar del fuego y dejar enfriar. Para preparar estas recetas te sugerimos Exigente Diáfano Rosé 2021 100% malbec, elaborado por el método de sangría. De color rosado intenso, con predominio de aromas a frutillas, frambuesas y rosas, textura sedosa y acidez equilibrada.

Cuando llega el verano el vino rosado aparece casi por arte de magia en cada una de las terrazas de la ciudad o de los destinos de playa o montaña. Pareciera que el rosado y el verano son un verdadero maridaje de estación. ¡Y qué mejor idea que combinar este estilo de vinos tan fresco con distintas preparaciones de cócteles para incluir la presencia del vino de manera diferente e innovadora. Pero, ¿de qué hablamos cuando hablamos de un cóctel. Un cóctel es una mezcla equilibrada de dos o más bebidas alcohólicas o no (cuando no hay presencia del alcohol se denominan mocktail), que combinadas apropiadamente dan origen a un nuevo sabor. Eso es lo más importante a tener en cuenta en el momento de diseñar un cóctel. Cada uno de los ingredientes elegidos al fusionarse deben generar una nueva sensación. Se deben potenciar para crear un verdadero cóctel. Entonces, los aspectos más importantes de un cóctel son: El color: que va a estar definido por la presentación del cóctel y es lo primero que apreciamos (vista). El aroma: se aprecia al acercar la copa a la nariz (olfato). El sabor: es percibido al probar el cóctel y debe ser equilibrado (gusto). El espíritu: es la historia, el show o la presentación que el bartender le agregue al cóctel y esta va desde una reseña sobre el origen del mismo hasta el show de flair que incentive su consumo. Tres cócteles frescos con vino rosado para disfrutar en verano: ROSÉ CITRIC Ingredientes: 1⁄2 vaso de vino rosado a elección 2 trozos de lima 3 frutillas (fresas) 1 dash de maracujá fresco Ralladura de lima o limón Hielo Preparación: En un vaso corto con hielo, macerar las limas y las frutillas (fresas). Agregar el dash (pequeña cantidad) de maracujá. Completar con el vino rosado. Decorar con ralladura de lima. ROSA NEGRA El gran protagonista de este rápido cóctel, es un vino rosado seco, así el resultado final junto al jugo de lima, el vodka y las moras será irresistible. Ingredientes: 1/2 vaso de vino rosado a elección Moras frescas Sirope (almíbar) 1 oz Vodka ½ oz Jugo de lima Hielo Rodaja de lima Preparación: En una coctelera poner unas rocas de hielo, el vino, el sirope, el vodka y el jugo de lima. Batir enérgicamente durante unos segundos. Servir la mezcla en un copón y agregar las moras frescas. Decorar la copa con una rodaja de lima. 5 ROSɲ Ingredientes (para 4 cócteles): 100 g de cubitos de hielo 200 g de fresas 50 g de azúcar 4 oz de vino rosado 3 - 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas) 1 lima cortada en cuartos Soda Preparación: En el vaso de una licuadora poner las fresas, junto con el azúcar y el vino rosado.  Mezclar durante unos segundos. En cada copa poner unas rocas de hielo junto con algunas hojas de menta. Verter la mezcla en las copas y exprimir sobre cada una ¼ de lima. Rellenar las copas con la soda y mezclar con una cuchara. Mariana Gil JuncalLicenciada en comunicación social, periodista y sumiller.

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Cuando por fin regresa el verano, saboreamos la alegría de disfrutar del sol y las vacaciones y nos tomamos el tiempo para darnos un capricho. Y entre los pequeños placeres del verano, a muchos gourmets les gusta tomar un vaso pequeño de vino rosado. Así que, para variar los placeres durante todo el verano, descubre 6 recetas de cócteles a base de rosado. Rosado de pomelo, el gran clásico El rosé de pomelo, o Pamp', es imprescindible para los cócteles a base de rosado. Sencillo y muy refrescante, se puede disfrutar como aperitivo o junto a la piscina. Para disfrutar de este sabroso cóctel nada más sencillo, basta con añadir un poco de sirope de pomelo o zumo de pomelo a tu copa de rosado, ¡y listo! El Spritz rosado, el cóctel amargo del verano Otra gran estrella del verano, el Spritz se bebe tradicionalmente con Prosecco, un vino espumoso de Italia. Pero Provenza te ofrece una variación refrescante, basada en rosado. Para preparar un delicioso Rosé Spritz, necesitarás llenar tu vaso de la siguiente manera: 2/3 de vino rosado y Perrier (o Schweppes Tonic); 1/3 de aperol; Una rodaja de limón (opcional). Sangría con rosado, el cóctel español revisitado Directamente desde España, la sangría es el cóctel festivo y agradable por excelencia. Aunque requiere un poco más de preparación, nada es complicado en esta receta. Aquí está nuestra versión deRosé Sangria: Una botella de rosado; 1 cl de almíbar de pomelo; 9 cl de coñac; 20 cl de limonada; Frutos rojos (fresas y frambuesas); 45 gramos de azúcar en polvo; 1 vaina de vainilla; Unas hojas de menta o albahaca. Granizado rosado, la frescura encarnada Sigamos descubriendo cócteles a base de vino rosado con el rosé granité o el rosé frozé . Esta receta tan refrescante se puede disfrutar sola o acompañada de tapas. Para crear este delicioso cóctel rosado para 6 personas necesitarás: 150 gramos de azúcar; Una botella de vino rosado; Un jugo de lima o limón; 100 gramos de fresas; 30cl de agua. Para obtener un granizado perfecto, hierve el agua, luego agrega todos los ingredientes, antes de colocar todo en el congelador durante 5 horas. Tómate el tiempo para mezclar el cóctel de vez en cuando y sírvelo en vasos fríos. Rosé Punch, el cóctel picante Si te gustan los cócteles un poco más fuertes, te encantará el Punch rosé. Ideal para las cálidas noches festivas de verano, esta mezcla requiere un poco de preparación para garantizar un buen sabor. Para 6 personas necesitarás: Una botella de rosado; Jugo de limon; 65 ml de azúcar de caña; 120 ml de ron blanco; Una botella de agua con gas; Algunos frutos rojos; Hielo. Al igual que con el granizado, a continuación tendrás que añadir todos los ingredientes (excepto el refresco) y mezclarlos enérgicamente, antes de meterlos en el frigorífico durante unas horas. Al servir, añade el agua con gas y, si es necesario, más cubitos de hielo. El Atardecer, para disfrutar del verano Si hay un cóctel que resume la felicidad de las vacaciones y el magnífico entorno de Provenza, ¡es el Sunset! La receta es sencilla, pero el placer es intenso: Vino rosado; 5 cl de azúcar de caña; 5 cl de coñac; 15 cl de Pulco de naranja. Nuestros vinos rosados ​​para utilizar en tus cócteles este verano Los cócteles a base de rosado generalmente son fáciles de preparar y muy buenos para disfrutar. Pero aún necesitas saber cómo elegir las botellas de rosado adecuadas para preparar los mejores cócteles. Aquí está nuestra selección de botellas de vino rosado de Provenza. Esprit Méditerranée - rosado - 2022 - IGP Méditerranée : fino y ligero en boca, este vino rosado de Provenza revela aromas de frutas de verano que harán maravillas con sus recetas de cócteles rosados de verano; Ultimate Provence - rosado - 2022 - AOP Côtes de Provence : esta cuvée rosada muy fresca revela notas afrutadas de limón y frutas exóticas, así como aromas florales y especiados. Aportará elegancia y frescura a cualquier cóctel de verano; Romance - rosado - 2022 - IGP Méditerranée : este rosado elegante y ligero refleja el soleado terruño mediterráneo. Es un complemento lógico para cócteles frescos a base de rosado y seduce con sus aromas de melocotón y albaricoque. Las vacaciones de verano son la oportunidad perfecta para darse un capricho con sabrosas recetas de cócteles. Atrévete a probar cócteles a base de rosado y descubre una nueva forma de beber rosado de Provenza.

El carácter fresco, suave y ligero del vino rosado lo convierte en el ingrediente ideal para crear cocteles con vino y diversas bebidas para tus reuniones durante la primavera y el verano. Aquí te compartimos 4 ideas para preparar bebidas con este tipo de vino: 1. Clericot con vino rosado 2. Rosé citric 3. Strawberry spritz 4. Mojito Rosé El vino rosado es fresco y ligero. Las posibilidades de combinación son infinitas, así que se pueden preparar diferentes cocteles como el Rose Wine Margarita, que incluye tequila blanco y un toque de jarabe; rosa negra, con vodka, limón y algunos frutos rojos; Cóctel rosado, con vodka y jugo de toronja; y Peach Rosé, que mezcla este tipo de vino con los sabores del durazno, la naranja y el limón. El maridaje perfecto para el vino rosado puede ser arroces, pastas, pescados y carnes ahumadas y quesos suaves.