La fideuá del señorito es una receta perfecta para el fin de semana, es rápida de preparar, pero muy festiva. Según mi padre, que pudo disfrutar de ella ayer, una comida así rejuvenece el espíritu. Y si la acompañamos de un poco de ajoaceite o alioli, más aún. La fideuá...Leer más
¿Qué sabores combinan juntos?
Éstos engloban de manera general, las categorías en las que se clasifican los alimentos.
Éste es el punto de partida para entender cómo podemos integrarlos sin fallar en el intento.
La proporción es el comienzo, para que tus platillos puedan tener un excelente resultado debes pensar en un sabor principal...Leer más
¿Cómo saber qué sabores combinan?
Según un estudio de la revista Science, la técnica Food pairing combina mejor los alimentos por los aromas. Los diferentes tipos de gastronomía en el mundo se nutren de la mezcla de distintos ingredientes. Pero si además tenemos en cuenta los aromas, estaremos hablando de Food Pairing, una técnica científica...Leer más
¿Qué vino combina bien con el gazpacho?
El gazpacho es un plato muy especial con sabores que no son fáciles de maridar con cualquier tipo de vino.
Los vinos generosos de Jerez.
Los orígenes del gazpacho se hayan en el sur de España al igual que ocurre con los vinos generosos, unos vinos típicos de Andalucía, especialmente...Leer más
¿Con qué combina el gazpacho?
La base de un buen gazpacho son los tomates, así que por favor, prohibido usarlos de bote, tomate de temporada, que en verano son deliciosos y de buena calidad, que sean carnosos y sabrosos, yo suelo usar el de tipo pera.
Ni que decir tiene que cada uno en su...Leer más
¿Cómo se debe consumir el gazpacho?
El gazpacho es la estrella de las bebidas del verano, no podemos encontrar ninguna otra que nos regale tantos nutrientes de una forma natural. Un vaso de Gazpacho Santa Teresa será siempre un aliado en los meses más calurosos, porque tiene un alto poder hidratante gracias a su gran contenido...Leer más
¿Qué bebida combina bien con el gazpacho?
1. A la receta tradicional de gazpacho puedes añadirle unas fresas, unas cerezas, sandía, aguacate, remolacha o manzana.
2. Combinan muy bien con el tomate y aportan un extra de nutrientes.
3. A la crema de gazpacho puedes añadirle la misma guarnición del salmorejo tradicional.
4. Huevo, duro, atún y...Leer más
¿Qué vino combina con la sopa de tomate?
Pueden parecer cuestiónes simples, sin embargo, si sigues leyendo descubrirás una amplia gama de opciones sorprendentes.
Vino con pasta: todas las claves
Rigattone, fetuccini, spaghetti, farfalle o tortellini son solo algunas de las muchas variedades de pasta que puedes encontrar en el mercado.
Con ingredientes como la sémola de trigo...Leer más
¿El gazpacho es bueno para cenar?
El gazpacho es una buena opción para incluir en cenas o comidas, pero no es completa por sí sola.
Si se cena solo gazpacho faltan proteínas, por lo que debería ser excepción y no la norma.
Lo ideal sería que el gazpacho fuera un complemento o un primer plato, acompañado...Leer más
¿El gazpacho es realmente saludable para ti?
El gazpacho es un plato típico del verano que no solo es delicioso, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud, especialmente para las personas mayores.
Sus ingredientes principales incluyen: Tomate: Rico en licopeno, un potente antioxidante que ayuda a proteger las células del daño y reduce el riesgo...Leer más
¿Qué té se puede combinar con leche?
El té con leche es una combinación única y deliciosa.
La leche agrega textura y peso a la bebida.
Los tés fuertes como el negro o verde se suelen utilizar con leche.
También se pueden mezclar tés suaves como manzanilla con leche.
El té con leche no produce efectos negativos....Leer más
¿Qué té va con leche?
Los Tés que mejor combinan con leche son el Té negro, el Chai y algunos Rooibos.
El Té negro es ideal para desayunos y combina bien con leche entera, semidesnatada o incluso bebida vegetal.
El Chai casi pide leche por sí solo y las especias se suavizan con leche, resultando...Leer más
¿Qué no debo combinar con leche?
De acuerdo con el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades, una alimentación saludable debe contender frutas, verduras, cereales integrales, productos lácteos y proteínas, entre otros. Sin embargo, ninguna persona es ajena a presentar algún tipo de molestia o inconveniente con ciertos platillos que, por lo general, son...Leer más
¿Con qué té combina la leche?
1. Prepara el té en agua, llenando completamente la taza, a excepción de 1 dedo aprox.
2. Una vez infusionado, agregar un chorrito de leche o bebida vegetal, conocido como ‘’nube de leche’’.
3. ¿Lo quieres íntegramente con leche.
4. Entonces deberás añadir más cantidad de té para que se...Leer más
¿Qué té acompaña con leche?
El té con leche es más que una bebida: es un lienzo para la creatividad, combinando tés ricos, leche cremosa y una variedad de toppings deliciosos.
Nuestra colección presenta diez recetas distintivas de té con leche, cada una diseñada para inspirar y satisfacer una variedad de gustos.
Ya prefieras las...Leer más