¿Qué país tiene el mejor aceite de oliva del mundo?
Según el Consejo Oleícola Internacional la producción mundial de AOVE ronda anualmente los 3,2 millones de toneladas y se produce en 32 países.
Pero son solo 10 de ellos los que producen prácticamente la totalidad de Aceite de Oliva que se consume en el mundo, la mayoría de ellos en...Leer más
¿Dónde se originó el aceite de oliva?
El aceite de oliva adquiere importancia ya en la Antigua Grecia.
Tal dimensión adquirió el aceite de oliva que resultó ser un elemento imprescindible en los Juegos Olímpicos, tanto para los participantes como para los ganadores.
Los participantes utilizaban el aceite de oliva para untarlo en sus cuerpos y evitar...Leer más
¿Cuando empezaron los italianos a utilizar aceite de oliva?
El aceite de oliva se preparaba con esencias aromáticas como aceites sacros de los faraones en la “otra vida”.
En la Odisea de Homero, se hace referencia al aceite de oliva como “oro líquido”.
Además, Atenas debe su nombre a la diosa Atenea y una rama de olivo.
En su...Leer más
¿Qué país creó el aceite de oliva?
El uso de aceites vegetales en la vida cotidiana acompañó a la humanidad desde tiempos inmemoriales, empleado como combustible en la iluminación de los templos religiosos. Se sospecha que las primeras plantaciones se realizaron en la extensa área que va desde Siria a Canaán. Se cree que quizás naciera su...Leer más
¿Qué país inventó las aceitunas?
La lección sobre vertientes hidrográficas la tengo demasiado lejana o que mi profesora de Sociales, allá en la remota EGB, se saltó olímpicamente la clase de los ríos mediterráneos, porque hasta hace poco vivía yo completamente ajena a que 'Serpis' fuera nada más que una marca comercial. El Serpis es...Leer más
¿Cuál es la cuna del aceite de oliva?
Martos es una de las ciudades más singulares de la Sierra Sur de Jaén y el destino ideal para pasar varios días.
Elementos naturales y patrimoniales coexisten en un ambiente marcado por la riqueza cultural y tradicional que conquista a sus visitantes.
La combinación de todo ello hace que sea...Leer más
¿Qué marca de aceite de oliva es 100% puro?
Usos:
Saltea vegetales, carnes y mariscos.
Úsalo en aderezos, salsas y marinados.
Perfecto para hornear galletas o pan.
Pruébalo al azar, guisar y freír.
Te recomendamos agregarle hierbas como romero o albahaca para llevarlo a otro nivel y crear infusiones que le den un toque de sabor especial a tus...Leer más
¿Cuál es el origen del albariño?
La gran reputación de la uva Albariño ha hecho de ella la estrella indiscutible de los vinos blancos nacionales, tanto como monovarietal como en coupages donde aporta gran intensidad aromática y su particular frescura, como es habitual, por ejemplo, en las subzonas más meridionales de la DO Rías Baixas.
El...Leer más
¿Cuál es el origen de la uva Albarín?
Albarín es una variedad de uva originaria de Asturias y que se extendió por Cantabria y Castilla y León. Estuvo a punto de desaparecer hasta que hace 10 años los viticultores comenzaron a replantarla. Todavía se pueden encontrar cepas de más de 100 años. Una de las uvas más escasas...Leer más
¿Cuál es el mejor albariño del mundo?
Martín Códax Marieta Albariño Semiseco es un 100% albariño de Martín Códax procedente de pequeñas parcelas que se conducen mediante el sistema de emparrado.
Paco & Lola es una bodega joven y moderna fundada en el año 2005 por iniciativa de un grupo de viticultores y productores de vino de...Leer más
¿Qué diferencia hay entre el ribeiro y el albariño?
Hola, buenos días, acabo de degustar una botella de Ribeiro con mezcla de tres uvas.
Según el vendedor, este vino puede competir con la uva albariño por su semejanza con esta.
He pagado por la botella 23 y pico euros, en lugar de los 26 de la lista.
Sin embargo,...Leer más
¿Qué significa albariño?
La variedad de uva Albariño es originaria de Galicia y además es una de las más representativas de la región.
Representa una de las uvas con más reconocimiento a nivel nacional e internacional en la elaboración de vinos blancos.
Aunque típica de Galicia esta variedad también se utiliza en regiones...Leer más
¿Cómo se debe beber el albariño?
Antes de abrir la botella, asegúrese de que el vino se encuentra a la temperatura a la que debe servirse.
Vino blanco y frío son una asociación natural, pero, al contrario de lo que pueda creer, más frío no es necesariamente mejor.
En el caso de los vinos con Albariño,...Leer más
¿Dónde nació la uva?
La uva de mesa ha de tener acidez baja, ser pobre en azúcares y cumplir ciertas normas de tamaño, color y forma.
Uva Moscatel: es la variedad más popular debido a su delicado aroma y su delicioso sabor dulce.
Los granos son grandes, redondos, muy lisos, con la piel blanca,...Leer más
¿Cuántas clases de albariño hay?
Variedad de uva blanca autóctona de Galicia, y principal cultivo en la DO Rias Baixas. Probablemente fueron los monjes de Cluny, en el s. XII, quienes extendieron el cultivo de esta uva, de posible origen germano, desde el monasterio de Armenteira en la comarca pontevedresa de ‘O Salnés. La uva...Leer más