Las torrijas son uno de los postres más esperados y saboreados durante la Semana Santa en España.
Este dulce, hecho a base de pan duro, leche, huevo y azúcar, no solo es un placer para el paladar, sino que tiene una larga historia que se remonta a tiempos antiguos.
Pero,...Leer más
¿Quién creó la torrija?
De las torrijas, también llamadas torejas o tostadas según la zona, ya se hablaba en época de los romanos. Recetas del siglo I d.C. escritas por el gastrónomo romano Marcus Gavius Apicius ya mencionaban un dulce muy similar a las torrijas. Aunque las torrijas, más parecidas a tal y como...Leer más
¿Qué es la torreja?
Rebanada de pan empapada en leche y rebozada con huevo, frita y endulzada con miel o azúcar.
Dulce hecho de láminas irregulares de masa de harina con huevos, mantequilla y sal que se fríe y se espolvorea con azúcar.
Tortilla frita de una masa de harina, huevos y cualquier otro...Leer más
¿Dónde son típicas las torrijas?
Aunque el origen de las torrejas, torrijas o simplemente tostadas no está muy claro, sí que se sabe que es una antigua receta europea —puede que de tradición romana—, pues aparecen en Inglaterra, Francia o España, bien sea impregnadas en vino o en leche. La primera descripción que se conoce...Leer más
¿Dónde se encuentra el pueblo de torrijas?
Lo que sí podemos asegurar es que este pequeño municipio de Teruel con menos de 40 habitantes es tan apetecible para visitar estos días en el territorio aragonés como las torrijas para comer, tanto por su rico patrimonio artístico y cultural como por el entorno natural que lo rodea.
Durante...Leer más
¿Cuál es la historia de las tostadas?
Tostada es el nombre que reciben varios platillos en México que incluyen una tortilla tostada como base principal de su preparación.
El nombre suele referirse a una tortilla plana que se fríe o tuesta, pero también puede referirse a cualquier plato que utilice una tostada como base.
Se puede consumir...Leer más
¿Cuál es el origen del vino blanco?
El vino blanco es una bebida alcohólica que se hace con la fermentación de la pulpa de uva blanca, sin la piel ni las semillas.
El vino blanco es una bebida popular durante todo el año, pero es especialmente popular durante la primavera y el verano.
Con la primavera y...Leer más
¿Qué simboliza el vino blanco?
El color del vino blanco procede del escaso o nulo contacto, durante su fermentación, del mosto con las pieles de las uvas que contienen la pigmentación.
De hecho, existen algunos blancos y champagnes franceses elaborados con uvas tintas.
Los vinos blancos jóvenes suelen tener un color amarillo claro, pajizo brillante,...Leer más
¿Dónde se hace el mejor vino blanco del mundo?
El txakoli 42 añada 2015 elaborado por la prestigiosa bodega vizcaína Gorka Izagirre de Larrabetzu, fue reconocido con la Gran Medalla de Oro y el Trofeo del Mejor Vino Blanco tras obtener la más alta puntuación de todo el Concurso de Bruselas 2019.
Este vino se elabora exclusivamente a partir...Leer más
¿Cuál es la historia y el origen del vino?
El viaje para conocer los orígenes del vino comienza en el Neolítico.
En este periodo, nuestros antepasados consiguieron dominar un aspecto clave para la vida tal y como la conocemos ahora: la agricultura.
La revolución agrícola supuso la domesticación de plantas como el trigo, el centeno, la cebada o las...Leer más
¿Por qué el vino blanco es blanco?
El vino blanco presenta además otra peculiaridad, ya que es el único que se puede elaborar con cualquier tipo de uva, con independencia del color de ésta.
Con uvas blancas, siempre se obtendrá vino blanco.
El mosto o zumo de uva de la mayoría de las uvas tintas no tiene...Leer más
¿Qué simboliza el vino espiritualmente?
La viña y la uva a la Biblia es también metáfora de la caridad y de pensar con los desfavorecidos.
Cuando segáis los sembrados, no llegáis hasta el deslinde del campo ni recogéis las espigolalles.
Y en la vendimia, igualmente: no esgotimeu la viña ni recogéis los grandes que han...Leer más
¿Qué significa que te regalen un vino blanco?
1. Regalar una botella de vino puede parecer algo sencillo, pero en realidad es un gesto lleno de significado.
2. Detrás de cada botella de vino hay una historia, pero también una intención.
3. No se trata solo de un objeto elegante: regalar vino con intención significa elegir algo que...Leer más
¿Cuál es el mejor vino blanco del mundo?
El vino blanco con mayor puntuación en el concurso de este año es el Mar de Frades Finca Valiñas 2017, que además obtuvo la Gran Medalla de Oro y el nombramiento como Vino Revelación del concurso. El icono del vino blanco español Mar de Frades Finca Valiñas es el vino...Leer más
¿Qué país es el mejor vino del mundo?
Aunque existen muchos países productores de vino en el mundo, en la actualidad según los últimos datos publicados por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), tan sólo 10 países producen el 80% del vino en el planeta.
El pódium de honor con las 3 principales regiones...Leer más