El picante y la frescura del Bloody Mary generan una perfecta combinación, especialmente, con los camarones.
Este trago a base de ron añejo y frutas tropicales, ofrece una explosión dulce en la boca que acompaña a la perfección los sabores del mar y, en particular, el de las langostas.
Una...Leer más
¿Cuál es el pescado más sabroso?
Pescado para los que no les gusta el sabor a pescado.– Bacalao– La Merluza– El lenguado– El Cazón
Pescados con pocas espinas– La Merluza– El Lenguado– El Bacalao– El Gallo– El Jurel
Pescado para los que no les gusta el sabor a pescado. Empecemos hablando sobre variedades de pescado. Hay...Leer más
¿En qué remojar la trucha antes de cocinarla?
La trucha es uno de los pescados más conocidos y apreciados en nuestro país.
La trucha es un pescado muy nutritivo, con sabor suave y bajo en grasa.
Además de ser muy versátil, por lo que se adapta a una amplia gama de técnicas culinarias, desde la parrilla hasta el...Leer más
¿Con qué acompañar un verdejo?
Con el buen tiempo apetece acompañar nuestros platos de vinos frescos y sabrosos.
El vino blanco de Rueda es uno de los que mejor funciona a la hora de hacer un buen maridaje.
La DO Rueda y DO Ribera del Duero son excelentes para acompañar cualquier tipo de plato, pero...Leer más
¿Cómo tomar el verdejo?
Con el buen tiempo apetece acompañar nuestros platos de vinos frescos y sabrosos.
El vino blanco de Rueda es uno de los que mejor funciona a la hora de hacer un buen maridaje.
La DO Rueda y DO Ribera del Duero son excelentes para acompañar cualquier tipo de plato, pero...Leer más
¿Con qué combinar vino blanco?
1. Quesos Suaves: El Maridaje Clásico
El queso es uno de los aperitivos más populares para acompañar el vino, y ciertos quesos suaves son perfectos para combinar con vino blanco.
La cremosidad y sutileza de estos quesos no opacan el vino, sino que lo complementan maravillosamente.
Brie: Su textura cremosa...Leer más
¿Cuál es la diferencia entre Rueda y verdejo?
La denominación de origen Rueda tiene su zona de producción en las provincias de Ávila, Segovia y Valladolid, aunque la localidad pertenece a la provincia de Valladolid.
Su carácter está definido por tres elementos: la variedad de uva Verdejo, los suelos cascajosos y el clima mediterráneo continental.
Según el Consejo...Leer más
¿Qué se puede tomar con el vino blanco?
1. Quesos Suaves: El Maridaje Clásico El queso es uno de los aperitivos más populares para acompañar el vino, y ciertos quesos suaves son perfectos para combinar con vino blanco.
2. La cremosidad y sutileza de estos quesos no opacan el vino, sino que lo complementan maravillosamente.
3. Brie: Su...Leer más
¿Qué tipo de vino es el Rueda verdejo?
El vino blanco de Rueda pertenece a la Denominación de Origen Rueda que acoge 72 municipios de Valladolid, Segovia y Ávila.
Por su parte “Verdejo” es una variedad de uva blanca que se utiliza en la DO Rueda y DO Ribera del Duero y que se cultiva en distintas regiones...Leer más
¿El verdejo es un vino dulce o seco?
La uva verdejo es la uva blanca que se cultiva en algunas regiones de España y que da lugar a los mejores vinos blancos con denominación de origen.
Se trata de un producto logrado a través de un cruce entre la uva castellana blanca y la traminer.
Aunque su cultivo...Leer más
¿Con qué combina bien el vino blanco?
El vino blanco es un perfecto acompañante para carnes frías tipo carpaccio o roast beef, así como con el pollo o el pavo.
Una apuesta segura es el maridaje de vino blanco con pescado.
Si se trata de pescados de sabor fuerte, es mejor optar por un blanco de crianza....Leer más
¿Qué puedo comer para acompañar el vino blanco?
Pescados una apuesta segura es el maridaje de vino blanco con pescado.
Si se trata de pescados de sabor fuerte es mejor optar por un blanco de crianza.
Los mariscos son un buen ejemplo de la combinación perfecta con el vino blanco.
Aunque encuentras todo tipo de sabores lo recomendable...Leer más
¿Qué combina bien con Verdejo?
El Verdejo es un vino blanco originario de la región de Rueda en España.
Es conocido por su frescura, aromas afrutados y acidez equilibrada.
El Verdejo se marida muy bien con mariscos frescos, como gambas, langostinos o mejillones.
También es una excelente opción para pescados blancos como la lubina o...Leer más
¿Qué se puede mezclar con el vino tinto?
¿Qué se te antoja cuando hace calor.
Seguro el vino tinto no es lo primero que te viene a la mente, pero debería, en especial cuando se convierte en la estrella principal de los cocteles que llevan los ingredientes más refrescantes, y que además tienen recetas rápidas, fáciles y que...Leer más
¿Cuál es una buena combinación con el vino tinto?
La importancia del maridaje del vino y la comida
El arte del maridaje de vinos va mucho más allá de las clásicas combinaciones de vino tinto con carne o vino blanco con pescado.
Cada tipo de vino tiene su propia personalidad, con matices y aromas que pueden realzar los sabores...Leer más