¿Qué se puede tomar con el vino blanco?

El vino blanco es refrescante, versátil y perfecto para disfrutar en diversas ocasiones. El vino blanco se elabora a partir de uvas blancas o uvas tintas con la piel removida antes de la fermentación, lo que le otorga su color claro característico y un perfil de sabor más ligero y fresco que el vino tinto. La mayoría de los vinos blancos se disfrutan mejor entre 7 y 12 grados Celsius, lo que permite resaltar su frescura y sus aromas frutales. Los vinos blancos más ligeros, como el sauvignon blanc, deben servirse fríos, mientras que los vinos con crianza pueden disfrutarse ligeramente menos fríos para que se aprecien sus aromas y sabores complejos. Usa la copa adecuada: Las copas para vino blanco tienen un tallo largo y una boca estrecha que permite que se concentren los aromas.

Pescados una apuesta segura es el maridaje de vino blanco con pescado. Si se trata de pescados de sabor fuerte, es mejor optar por un blanco de crianza. Los mariscos son un buen ejemplo de la combinación perfecta con el vino blanco. Aunque encuentras todo tipo de sabores, lo recomendable suele ser elegir entre jóvenes o de crianza. Nosotros, sin duda, os recomendamos Segura Viudas Creu de Lavit. El vino blanco es un perfecto acompañante para carnes frías tipo carpaccio o roast beef, así como con el pollo o el pavo. Un plato sencillo que cabe en cualquier mesa y que debe combinarse con salsas marinadas o cremas suaves para obtener un buen maridaje con un vino blanco. No se puede hablar de vino sin hablar del queso. Son la mantequilla de cacahuete y la mermelada gourmet. Casi cualquier queso va con cualquier vino, pero hay algunas excepciones. Una regla general es que los quesos más secos o más blancos irán con los vinos blancos más secos, tales como el Chardonnay. Los quesos más oscuros como el azul y el gorgonzola irán con los rojos de cuerpo más lleno como el Cabernet Sauvignon. Los aceites en el queso cortan la acidez y brindan un sabor más completo a ambos. Las olivas y el vino son grandes amigos. De hecho, se cultivan a menudo en viñedos junto con uvas. Al igual que con el queso, hay muchas variedades. Las olivas de color verde claro, se combinan bien con vinos blancos más ligeros como Sauvignon Blanc o Pinot Gris. Cualquier fruta seca o fruta fresca puede complementar una copa de vino blanco. Higos, mangos, uvas, trozos de piña, fresas, etc. Excelente combinación con nuestro Segura Viudas Xarel·lo.

El vino blanco puede ser el complemento perfecto para acompañar nuestras comidas. Este vino es creado a partir de la fermentación alcohólica derivada de las uvas blancas. Y más allá de su color, posee otras diferencias con respecto al vino tinto tradicional. Por ejemplo, la maceración en el vino blanco está situada entre los 17° y 19°, mientras que en el vino tinto es de 24° a 30°. Podríamos profundizar más en las diferencias de cada tipo de vino, pero en este artículo nuestra intención es brindarte las mejores recomendaciones de comidas que pueden ser acompañadas con el vino blanco. 6 comidas que el vino blanco puede acompañar 1. Mariscos Los mariscos y el vino blanco son una combinación perfecta, especialmente cuando incluimos una botella de Silver Palm Chardonnay. Destacan algunos sabores maduros como el durazno blanco, la manzana Gravenstein y el limón Meyer. Además, gracias a su proceso de fermentación, fue posible conservar las delicadas características que posee cada fruta. ¡Infaltable a la hora de acompañar comidas con mariscos! 2. Pescados Para este tipo de comidas, no hay nada como nuestro Vino Blanco Murphy Goode. Los pescados tienen un sabor fuerte, en ese sentido, se aprecia la consideración de este vino por su brillante aroma a cítrico que mezcla distintas frutas tropicales para ofrecer una explosión de sabores única. 3. Pastas Disfruta de una rica pasta a lo Alfredo en compañía de nuestro Vino Blanco Mondavi Woodbridge Sauvignon el cual se caracteriza por su limpieza y brillantes con un hermoso tono amarillo dorado y bordes verdosos. Su consumo te permitirá deleitarte con un abanico de sabores que se sienten al llegar a la garganta y que van desde piñas, pimientos y flores. 4. Carnes El vino blanco es perfecto para acompañar carnes blancas como el pollo o el pavo. En ese sentido, te recomendamos nuestro Críos Chardonnay que nace exclusivamente de los viñedos con más altura y calidad de los Andes de Argentina. 5. Quesos Entre las combinaciones perfectas, definitivamente el queso es quien cobra un gran protagonismo cuando se trata de acompañar un buen vino blanco. Casi todos los tipos de queso combinan bien con cualquier vino blanco con muy pocas excepciones. Por norma general, los quesos más secos o blancos deben ser acompañados de vinos más secos y blancos también. En ese sentido, un Juan GBil Moscatel Seco es la opción ideal. 6. Frutas Al igual que los quesos, las frutas acompañadas de un rico vino blanco son una combinación perfecta. Acompaña cualquier fruta seca o fruta fresca con una rica copa de nuestra Sangría N° 2 Lolea. ¿Dónde comprar más opciones de Vino Blanco? En La Canasteria tenemos el vino blanco que buscas. Contamos con una amplia gama de opciones, cada una con distintas etapas de concentración, pronunciación y sensaciones inigualables. Degusta tus comidas al elegir entre nuestras opciones, todas disponibles en nuestra Tienda Online. ¡Te esperamos!

El maridaje es claramente un arte culinario, por eso hay que tener en cuenta qué vino encaja con el menú que has preparado y tener la mejor experiencia. Así que, si te estás preguntando con qué tomar el vino blanco, nosotros te vamos a dar diez recomendaciones. Los vinos blancos espumosos son la mejor opción para la mayoría de las recetas. Su toque ácido marida muy bien con el toque dulce de estos platos. El que sí habría que evitar son los vinos dulces o licorosos, como el moscatel. Como ejemplo práctico, para pescados grasos como el salmón o el atún, maridan con blancos de barrica, como el Chardonnay, y con pescados de carne blanca como el bacalao o el lenguado, funcionan muy bien los blancos jóvenes con toques frutales. Dentro de estos vinos, los mejores son aquellos con aromas frutales sin llegar a ser muy dulces. Si se tratan de salsas blancas o marineras, estas combinan a la perfección con el vino blanco. En algunos restaurantes también se ha empezado a maridar con tintos, esta combinación no carga las papilas gustativas y deja que se aprecie mejor el sabor del foie. Por su variedad de especias, la convierte en una de las comidas más difíciles de maridar, pero ante todo, nosotros recomendamos los vinos blancos con cuerpo, con un toque de crianza, para potenciar la complejidad de sus sabores. Una crema de verduras se puede maridar con un vino blanco seco y fresco, evitando que sea muy afrutado y dulce. Si por ejemplo estamos hablando de verduras a la plancha como las alcachofas, berenjenas o calabacines, lo mejor es un verdejo con crianza. Si a estas recetas le añadiésemos jamón, también podríamos maridarlas con vino tinto. Los mejores que maridan con un buen vino blanco son los quesos frescos, con un gusto bastante neutro, los de cabra, que combinan a la perfección con vinos ácidos, y los de pasta blanda, estos últimos, por su sabor lácteo y cremoso, maridan muy bien con los blancos ligeramente envejecidos, o incluso con un moscatel. Las carnes con que tomar el vino blanco son las carnes frías y carnes de ave. Para las carnes de ave también combinan con los blancos secos, pero se deberían evitar los vinos demasiado ácidos como el albariño.

Frutos rojos y El Coto Blanco es un cóctel con frutos rojos que se prepara con vino El Coto Blanco, refresco de limón, fresas, frambuesas y arándanos picados, cubitos de hielo y un chorrito de ron opcional. Soda y 875 m Chardonnay es un cóctel sencillo que se prepara con vino 875 m Chardonnay, botella de soda, corteza de limón y cubitos de hielo. Mojito de Coto Mayor Blanco es un mojito que se prepara con vino Coto Mayor Blanco, refresco de limón con gas, menta fresca, limón exprimido, cubitos de hielo y azúcar moreno al gusto. Bicicletta con El Coto Blanco es un cóctel de origen italiano que se prepara con vino El Coto Blanco, botella de Campari, botella de soda, naranja en rodajas y cubitos de hielo. Cóctel Crimean con El Coto Verdejo es un cóctel que se prepara con vino El Coto Verdejo, botella de licor de naranja, botella de soda, cubitos de hielo y decorado con hojas de menta o cáscara de limón/naranja. Sangría de piña y melocotón con El Coto Semidulce es un cóctel que se prepara con vino El Coto Semidulce, zumo de melocotón y zumo de piña, refresco de limonada con o sin gas, piña y melocotón picados, y una cucharadita de azúcar moreno y canela en polvo.

1. Quesos Suaves: El Maridaje Clásico El queso es uno de los aperitivos más populares para acompañar el vino, y ciertos quesos suaves son perfectos para combinar con vino blanco. 2. La cremosidad y sutileza de estos quesos no opacan el vino, sino que lo complementan maravillosamente. 3. Brie: Su textura cremosa y sabor suave lo hacen ideal para vinos blancos afrutados y florales, como un Chardonnay o un Viognier. 4. Camembert: Similar al Brie, pero con un toque más terroso, este queso se marida bien con vinos blancos secos y con buena acidez, como un Sauvignon Blanc. 5. Queso de Cabra: Su acidez natural y textura untuosa armonizan con vinos blancos frescos y cítricos, como un Albariño o un Verdejo. 6. Mariscos: Una Combinación Infalible Los mariscos son otra opción excelente para acompañar el vino blanco, especialmente aquellos que son ligeros y delicados. 7. La frescura del vino realza los sabores del marisco y crea una experiencia gustativa equilibrada. 8. Ostras: Su salinidad y sabor mineral se complementan perfectamente con vinos blancos secos y minerales, como un Chablis o un Muscadet. 9. Gambas a la Plancha: El sabor dulce y ligeramente ahumado de las gambas a la plancha se equilibra con la acidez refrescante de un vino blanco como el Rías Baixas o un Sauvignon Blanc. 10. Ensaladas Frescas: Ligereza y Sabor Las ensaladas frescas y ligeras también son una excelente opción para acompañar el vino blanco.