El jamón serrano es probablemente el más presente en nuestra vida cotidiana.
Su nombre no está ligado a ninguna zona geográfica, sino al entorno donde tradicionalmente se curaba: la sierra.
Este jamón tiene una textura firme, un sabor más suave y un precio asequible.
El jamón ibérico se elabora exclusivamente...Leer más
¿Dónde se fabrica el jamón ibérico?
1. Jabugo (Huelva) – D.O.P. Jabugo
2. Guijuelo (Salamanca) – D.O.P. Guijuelo
3. Dehesa de Extremadura – D.O.P. Dehesa de Extremadura
4. Los Pedroches (Córdoba) – D.O.P. Los Pedroches
España es un verdadero paraíso del jamón ibérico, y cada región aporta su sello distintivo gracias a factores como el clima,...Leer más
¿Qué país es ibérico?
La península ibérica está formada por España, Portugal, Andorra y Gibraltar, se encuentra en el sudoeste de Europa y está rodeada por el mar Mediterráneo, el mar Cantábrico y el océano Atlántico, y su interior consiste principalmente en mesetas mientras que está rodeada por montañas.
La península ibérica está formada...Leer más
¿Qué país produce el mejor jamón del mundo?
El jamón ibérico es una de las estrellas de nuestra gastronomía. El cerdo ibérico, adaptado al ecosistema de la dehesa, consigue transformar los pastos y las bellotas de los que se alimenta en uno de los productos naturales más sanos y exquisitos que puedan apreciarse. El jamón ibérico de bellota...Leer más
¿Cuál es mejor, el jamón ibérico de Jabugo o el de Guijuelo?
1. Jabugo (Huelva) – D.O.P. Jabugo Posiblemente la zona más emblemática cuando se habla de jamón ibérico.
2. En el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, los cerdos ibéricos se crían en libertad y se alimentan de bellotas durante la montanera.
3. La Denominación de...Leer más
¿Qué país tiene el mejor jamón?
El jamón ibérico se considera uno de los grandes manjares de la gastronomía española. El jamón ibérico es el que se obtiene de razas de cerdos criados en la Península Ibérica. El mejor jamón ibérico de España está en Salamanca. El ganador es 'Juan Manuel gran selección 2020', de la...Leer más
¿Con qué se puede acompañar la tortilla española?
Vino blanco es una buena opción para acompañar tortilla de patatas con cebolla, ya que tiene notas cítricas, frutales o herbáceas que complementan los sabores del plato. Variedades de uva recomendadas son Albariño, Verdejo, Godello o Chardonnay. Raimat Castell Chardonnay es un ejemplo de vino blanco que combina notas cítricas...Leer más
¿Con qué se sirve una tortilla española?
1. Un plato a base de tomate es el acompañamiento perfecto para una tortilla de patatas, especialmente si puedes encontrar tomates rojos y jugosos que estén en temporada.
2. El guacamole es una salsa sabrosa hecha con aguacate, lima, cebolla, sal marina y, a menudo, un poco de chile rojo....Leer más
¿Cómo comer tortilla española?
La tortilla de patatas no se come con tenedor y cuchillo.
La tortilla de patatas es de una consistencia tan suave que solamente necesitamos el tenedor para comerla.
Partiremos pequeños pedazos con el tenedor y nos los llevaremos a la boca.
El pan se permite a la hora de comer...Leer más
¿Con qué se sirven tradicionalmente las tortillas?
Los tacos son sin duda uno de los platillos más emblemáticos de México.
Más que una simple comida, representan una tradición milenaria que conecta generaciones y regiones a través de sabores únicos y técnicas ancestrales.
La palabra "taco" proviene del náhuatl "tlahco", que significa "mitad" o "en el medio", haciendo...Leer más
¿Qué comidas se pueden hacer con tortilla?
Las tortillas de trigo son perfectas para darle un giro a tus emplatados.
Combinan con todo y se conservan muy bien.
Si te gusta la comida mexicana, estarás más que familiarizado con las tortillas de maíz y las distintas elaboraciones que con ellas puedes preparar.
Por su parte, las tortillas...Leer más
¿Cuál es una buena combinación de verduras?
El calabacín junto con los puerros y las patatas forman un trío de sabores perfecto para pasar por el molinillo y crear una sopa de invierno con un punto de crema fresca.
Y es que las verduras cocidas también sirven como sabrosas bases para los purés.
Otras combinaciones: zanahoria-patata, apio-patata,...Leer más
¿Qué combinación de verduras debo comer cada día?
Te contamos algunas preparaciones para incorporarlos a tu alimentación.
Tu alimentación puede ser rica, sabrosa, deliciosa y, sobre todo, SALUDABLE.
Es más sano.
Se encuentran en su momento óptimo de consumo, tienen mejor sabor, aroma y color.
Nos dan más ganas de comerlas y, por ese motivo, podemos lograr ingerir...Leer más
¿Qué verduras no guardar juntas?
Las frutas y verduras son la base de una dieta saludable.
Médicos y nutricionistas recomiendan consumirlas a diario.
Y la gran variedad que hay permite no cansarnos de ellas.
Sin embargo, al ser alimentos frescos su vida en la despensa o frigorífico es más corta.
Por eso es importante saber...Leer más
¿Cuáles son las verduras más saludables para mezclar?
Vamos a mezclar un 60% de fruta y 40% de verdura.
Todo bien triturado y ya está, ya tenemos un batido verde cragado de minerales y vitaminas, y además, con un alto poder saciante.
No tenemos que olvidarnos que lo que da el color verde a los alimentos es la...Leer más