El sector caprino de leche en España ha experimentado un notable crecimiento y transformación en los últimos años, consolidándose como una parte fundamental de la industria láctea del país. Con una larga tradición en la cría de cabras, España se ha posicionado como uno de los principales productores de leche...Leer más
¿Dónde se originó la vaca?
Estos animales han sido compañeros inseparables del ser humano desde el Neolítico. Las vacas fueron unos de los primeros animales domesticados gracias a su personalidad mansa, ya que eran bestias de carga y de consumo. De hecho, en inglés se les conoce como «cattle», que viene del anglonormando «chattel», que...Leer más
¿De donde viene la leche de la vaca?
La leche es un producto que aporta nutrientes básicos para la alimentación humana, es fuente de calcio que ayuda a mantener la masa ósea y prevenir la osteoporosis.
En México su producción anual asciende a más de 11 mil millones de litros.
La leche neutraliza la acidez estomacal al tratarse...Leer más
¿De dónde proviene la leche de la vaca?
Todo comienza cuando la vaca se convierte en madre y, como buena mamá, empieza a producir leche materna, rica en proteínas y nutrientes, para su ternera.
La madre vaca produce leche materna rica en proteínas y nutrientes esenciales para alimentar a sus crías.
El proceso de producción de leche es...Leer más
¿Quién creó la leche de vaca?
Sobre el 4.000 a.C, surgió una de las primeras civilizaciones del mundo: los Sumerios.
Este pueblo desarrolló los sistemas agrarios y ganaderos.
Fue la primera vez que se tienen registros del consumo de leche1.
Los griegos tampoco quedan atrás en la cultura láctea, ya que en “La Odisea de Homero”...Leer más
¿Cómo se llama la vaca de la leche Nutri?
Recolectamos la leche más fresca de más de 15.000 pequeños y medianos ganaderos, a quienes acompañamos con asesoría constante para asegurar que cada gota provenga de un ganado bien cuidado y saludable.
Optimizamos cada etapa del proceso
Con tecnología de punta, ambientes controlados y envasado aséptico que asegura frescura y...Leer más
¿En qué se diferencia la leche nutritiva de la leche normal?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda continuar con la lactancia materna al menos hasta los 2 años en los casos que sea posible y el binomio madre-bebé lo desee.
No obstante, debido a que en muchos casos la lactancia materna no llega a ser posible o se ve...Leer más
¿Dónde es el origen de la leche?
La leche se convirtió en una fuente importante de nutrición para los seres humanos, ya que es rica en nutrientes como proteínas, grasas, calcio y vitaminas.
A lo largo de la historia de la leche, la forma en que se consume este rico alimento ha evolucionado.
Nuestros antepasados comenzaron a...Leer más
¿Dónde se envasa la leche pascual?
Dar lo mejor es la actitud de seguir avanzando para así evolucionar y mejorar cada día con los pequeños descubrimientos que hacemos en el camino.
Dar lo mejor es aceptar que nada es para siempre, que los tiempos cambian a cada segundo, y que afortunadamente eso nos permite seguir siendo...Leer más
¿Dónde se originó la leche por primera vez?
Se estima que la humanidad consume productos lácteos desde hace 10.000 años.
Los testimonios arqueológicos del Neolítico (8.000 años a.C.) muestran que la leche de vaca y de oveja se utilizó por primera vez en Europa, Oriente Medio, África y Asia.
En estas culturas la leche se consumía como bebida...Leer más
¿Cómo puedo saber el origen de la leche?
El Real Decreto 1181/2018 entra en vigor el martes 22 de enero de 2018.
El Real Decreto 1181/2018 obliga a que el etiquetado de los productos lácteos refleje tanto el origen de la leche utilizada en su elaboración así como el país de transformación.
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) ha...Leer más
¿En qué país se produce la leche?
En los últimos diez años, la producción mundial de leche ha crecido un 27%, considerando el año 2013 con relación al 2023, lo que representa un crecimiento promedio de 2,6% anual.
Desde la perspectiva de la producción por país, sólo los diez mayores productores, en conjunto, fueron responsables de casi...Leer más
¿Cuál es la mejor leche puleva?
A partir de los 40, algunos gestos, como agacharse, caminar rápido o cargar con la compra, comienzan a pesar.
7 de cada 10 mayores de 50 años teme sufrir problemas de movilidad en el futuro, según un estudio de la MDP Foundation en colaboración con Nielsen y Sanofi Pasteur MS....Leer más
¿Cuál es la historia de la leche cruda?
La historia de la leche se remonta a hace unos 10.000 años, cuando los seres humanos comenzaron a domesticar animales para su uso en la agricultura y la alimentación. La leche se convirtió en una fuente importante de nutrición para los seres humanos, ya que es rica en nutrientes como...Leer más
¿Cuándo se empezó a consumir la leche?
El origen del consumo de leche de vaca se remonta hasta hace 11.000 años.
La historia cuenta que los primeros animales que se ordeñaron fueron las ovejas y las cabras.
Tiene sentido 🙂 Era mejor practicar con los pequeños antes de probar con una vaca que puede llegar a pesar...Leer más