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¿Dónde se originó la vaca?
Ainara Carvajal
2025-10-20 20:10:37
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: 8
Estos animales han sido compañeros inseparables del ser humano desde el Neolítico. Las vacas fueron unos de los primeros animales domesticados gracias a su personalidad mansa, ya que eran bestias de carga y de consumo. De hecho, en inglés se les conoce como «cattle», que viene del anglonormando «chattel», que significa «posesión». A lo largo de los siglos, el ganado vacuno se ha adaptado a todo tipo de climas y entornos, dando lugar a una gran variedad de razas. Desde la gigantesca Chianina Italiana hasta la famosa Wagyu japonesa, conocida por su grasa marmoleada, cada raza tiene sus propias características increíbles. La producción moderna ha llevado el ganado vacuno a otro nivel. En países como Estados Unidos y Australia, se combinan razas europeas y asiáticas para adaptarse a diferentes climas y necesidades. Y la demanda creciente de carne ha llevado a una mayor intensificación de la producción.
Roberto Pedraza
2025-10-20 18:35:41
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: 10
Las vacas representan en India lo que son para nosotros nuestras mascotas.
Las familias indias desarrollan relaciones afectivas con las vacas y forman parte de la vida cotidiana de cada uno de ellos.
En nuestros supermercados no encontramos carne de perro ni de gato porque culturalmente es considerado grosero.
De igual manera sucede en India: no hay ningún mercado ni restorán que venda carne de vacuno.
En las escrituras hindúes la leche de vaca es considerada como el alimento más perfecto, tiene bondades de calmar y mejorar la meditación.
La vaca a pesar de ser un animal de gran tamaño es mansa, paciente, calmada y afectuosa con sus crías.
Valores que forman parte del Dharma hindú.
En el calendario hindú se celebra el Día de la Vaca.
Es durante la luna creciente del mes de Noviembre (karttika).
Es la fiesta de Gopastami.
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