La empanada por excelencia en nuestro país.
Hablamos de uno de los platos más representativos de la gastronomía gallega.
Todo un clásico que se reinventa con muchos más sabores y añadidos, adaptándose a los paladares más exigentes.
En la pastelería de Ferrol Valencia Ultramar podrás comprar empanada artesanal, garantizando un...Leer más
¿Qué país inventó las empanadas?
Su origen es español ya que en un libro de cocina publicado en el 1520, el “Libre del Coch” de Ruperto Nola, menciona empanadas rellenas, sin embargo, se cree que los españoles adoptaron esa receta de los árabes, pero, si nos regresamos aún más en la historia, los griegos preparaban...Leer más
¿Qué carne se usa para empanadas?
Las empanadas argentinas de carne son ideales para servir a la hora del almuerzo con una ensalada de hojas verdes o un tomate aliñado, en caso de no tener mucha hambre.
De lo contrario las podemos servir como segundo plato, después de una crema de zanahoria o cualquier otro plato...Leer más
¿Qué contienen las empanadas?
Las empanadas argentinas de carne son ideales para servir a la hora del almuerzo con una ensalada de hojas verdes o un tomate aliñado, en caso de no tener mucha hambre. De lo contrario las podemos servir como segundo plato, después de una crema de zanahoria o cualquier otro plato...Leer más
¿Cuál es la empanada original?
La empanada es uno de los postres fáciles de preparar y que, además, poseen una variedad de sabores, capaces de convencer hasta al más exigente de los paladares.
Las empanadas son hechas con una fina masa de pan, masa quebrada o de hojaldre, y su relleno puede ser dulce o...Leer más
¿Cuántas empanadas salen de 1kg de carne picada?
Un kilo de carne permite hacer entre 3 y 4 docenas de empanadas, es decir, entre 36 y 48 unidades, si se trata de empanadas de tamaño pequeño o mediano.
Si se opta por un tamaño grande, un kilo de carne puede alcanzar para alrededor de 12 empanadas grandes, siempre...Leer más
¿Qué diferencia hay entre la empanada salteña y la tucumana?
La empanada salteña se caracteriza por su masa fina y jugosa.
Suele ser más pequeña que la empanada tucumana y se rellena con carne de res, cebolla, papa, aceitunas y huevo cocido.
El sabor de la empanada salteña es muy equilibrado y cuenta con un toque ligero de comino y...Leer más
¿Qué país inventó la empanada?
En realidad, las empanadas son muy antiguas, los egipcios y los griegos ya utilizaban una técnica parecida, allá por el 1600 A.C. Pero los que realmente las hicieron populares fueron los árabes que, para conservar mejor la comida durante sus largos viajes, comenzaron a envolver carne cordero o de pollo...Leer más
¿Qué tipo de carne es mejor para las empanadas?
Las empanadas son una de los platos preferidos de los argentinos.
En ese universo, las tradicionales de carne pueden ser elaboradas con diferentes cortes de carne vacuna.
Aquí entonces algunas opciones para que tengas en cuenta los distintos resultados que podés lograr en sabores y texturas.
Roast Beef es uno...Leer más
¿Qué significa "phaseolus"?
Las plantas de Phaseolus vulgaris son herbáceas, anuales, generalmente trepadoras.
Las hojas son trifolioladas, con el ápice agudo o acuminado, y pecioluladas.
Las flores tienen corola blanca o violácea y la quilla enrollada.
La legumbre es colgante y cilíndrica o comprimida.
Las semillas son reniformes y tienen un tamaño, forma...Leer más
¿Cómo se llama la vaina del frijol verde?
Estamos mostrándote como hacer delicioso Edamame.
He escuchado que los fríjoles edamame son populares en Estados Unidos.
La Mejor Receta de Edamame
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Ingredients 150...Leer más
¿Cuáles son los beneficios del Phaseolus vulgaris?
Los frijoles pueden tener un efecto diurético.
Las isoflavonas pueden limitar la proliferación tumoral mediante el bloqueo de ciertas enzimas y vías de señalización celular relacionadas con el desarrollo del cáncer.
Entre las propiedades más relevantes se destaca su efecto diurético.
Diversas instituciones recomiendan el uso de infusiones de vainas...Leer más
¿Cuál es la diferencia entre alubias y frijoles?
Frijoles: un producto con tantas variedades como nombres.
Esta rica legumbre tiene infinitos nombres según la región a la que le preguntes.
Algunos de los menos populares son porotos, fabes, judiones, pintas, caparrones…
El motivo por el que tiene tantos nombres es por su inmensa variedad de tamaños y colores....Leer más
¿Cómo se llama el frijol verde que se consume inmaduro?
El ejote, también conocido como judía verde o habichuela, es una variedad del frijol originaria de México y Centroamérica que se consume, con todo y vaina, cuando aún está verde.
Esta leguminosa es rica en agua, contiene vitaminas A y C, ácido fólico, fibra soluble, minerales como sodio, potasio, calcio,...Leer más
¿Qué es el chayote?
El chayote es un vegetal originario de Mesoamérica, muy apreciado en países como México y Costa Rica.
Este fruto, perteneciente a la familia de las cucurbitáceas y de nombre científico sechium edule, se caracteriza por su forma similar a una pera y su color verde claro.
Su textura suave y...Leer más