El mejor chorizo del mundo se hace en Zamora.
Muchos artículos apuntan a Zamora como la cuna del mejor chorizo del mundo, y con razón.
Esta provincia de Castilla y León combina un clima ideal para la curación de embutidos con una rica tradición charcutera transmitida de generación en generación....Leer más
¿Cuál es el origen del chorizo criollo?
Si eres de las personas que disfruta con la comida seguro que sabes apreciar una buena comida hecha en la barbacoa.
Cuando una carne está bien preparada de este modo ofrece un sabor especial.
Y eso es algo que muchos clientes han podido probar en nuestro asador de A Coruña....Leer más
¿Dónde se hace el mejor chorizo de España?
El chorizo es uno de los alimentos más deliciosos de España. Cualquier hogar del país cuenta con este producto en su cocina y es perfecto para un sinfín de recetas. Ya sea picante o dulce, el chorizo es una auténtica maravilla que combinado con un buen vino hará que triunfes...Leer más
¿Cuál es el chorizo más rico del mundo?
El chorizo es uno de los alimentos más deliciosos de España. Su potente sabor lo convierte en uno de los embutidos más consumidos y hay quienes lo aman y quienes lo detestan. Ya sea picante o dulce, el chorizo es una auténtica maravilla que combinado con un buen vino hará...Leer más
¿Cuál es la capital del chorizo?
Dice la escritora británica Carolyn Steel, que “al igual que las personas, las ciudades son lo que comen”.
Toluca –capital del estado de México-, ganó un importante prestigio con la elaboración de un embutido, que, durante muchos años, sostuvo el edificio económico de esta ciudad y que originó a la...Leer más
¿Qué carne llevan los chorizos criollos?
Casi un juego de niños, la clave —aparte de utilizar un chorizo criollo argentino de calidad— está en que vigilemos bien la temperatura y que se cocine de manera uniforme, manejando bien el juego de las brasas o de la barbacoa. Pinchamos los chorizos con cuatro pinchazos pequeños por los...Leer más
¿Dónde se originó el chorizo?
Sus orígenes se remontan a la época romana.
Parece ser que los romanos empezaron a introducir la carne de cerdo en su alimentación y para garantizar que se conservara y durara un poco más de tiempo, lo empezaron a embutir en tripas de animales.
Pero realmente no era un chorizo...Leer más
¿Cuál es la ciudad de chorizo?
La casa chorizo o casa estándar o casa patio, es un estilo de vivienda característico de las ciudades de la región del Río de la Plata.
La denominación de este tipo de viviendas como «casa chorizo» no tiene un origen claro y surge del habla popular.
La explicación más difundida...Leer más
¿Tienen chorizo en España?
El chorizo español es uno de los embutidos más sabrosos y únicos de España.
El chorizo español es originario de España y es uno de los tipos de embutidos tradicionalmente elaborados en este país desde hace siglos y se remonta a la época romana.
Los romanos trajeron salchichas de cerdo...Leer más
¿Dónde es más popular el chorizo en España?
El chorizo es un embutido fresco o curado elaborado con carne y tocino de cerdo picados que se macera con pimentón dulce y picante, pimientos choriceros y otros ingredientes como pimienta y ajo.
El color rojo intenso del chorizo se debe al uso de pimentón de la Vera, que también...Leer más
¿Cómo se llama el chorizo típico de Navarra?
La txistorra es el embutido navarro por excelencia.
Se elabora a partir de carne de cerdo fresca, ajo, sal y pimentón, caracterizándose por un intenso color rojo y calibre delgado.
La txistorra es bastante similar al chorizo, aunque suele poseer un nivel de grasa mucho más elevado, que en algunos...Leer más
¿Qué es el chorizo español de Pamplona?
El chorizo de Pamplona es un embutido típico de la gastronomía de Navarra.
Se caracteriza por contener carne de vacuno y de porcino, ambas finamente picadas al de aspecto homogéneamente granulado.
Embutido en tripa natural que al ser curado debe tener un calibre mínimo de cuarenta milímetros de diámetro.
Su...Leer más
¿Dónde se inventó el choripán?
El humilde nacimiento del choripán La historia nos lleva a los campos de Argentina y Uruguay, donde el choripán comenzó como la comida de los trabajadores en los campos y obras principalmente.
Su preparación es un arte en la simplicidad: un chorizo sabroso y jugoso, partido por la mitad, cocinado...Leer más
¿Cuál es la diferencia entre chorizo y chorizo español?
El chorizo es un ingrediente popular en nuestra comida mexicana.
Un embutido cuyo origen remonta a la Península Ibérica y que hemos hecho nuestro, a tal grado, que hoy en día no es lo mismo el chorizo español que el chorizo mexicano.
Las bases de su elaboración siguen siendo las...Leer más
¿Cuál es la diferencia entre chorizo y chorizo de Pamplona?
El chorizo de Pamplona (o chorizo pamplonica) es un embutido típico de la gastronomía de Navarra. Se caracteriza por contener carne de vacuno y de porcino, ambas finamente picadas al de aspecto homogéneamente granulado. Su forma final es la típica 'vela'. Su color rojo-anaranjado se debe al contenido de pimentón,...Leer más