La tortilla frittata es una preparación típicamente italiana, en algunos aspectos parecida a la tortilla francesa y a la tortilla de patatas.
Pero la frittata tiene un carácter propio, y en Italia, en su versión más antigua es la realizada con las cebollas.
La tortilla de cebollas es un plato...Leer más
¿Qué se puede hacer con cebolla blanca?
La tortilla frittata es una preparación típicamente italiana, en algunos aspectos parecida a la tortilla francesa y a la tortilla de patatas.
Pero la frittata tiene un carácter propio, y en Italia, en su versión más antigua es la realizada con las cebollas.
La tortilla de cebollas es un plato...Leer más
¿Por qué a los pilotos no se les permite comer cebollas y ajo?
La regla que impide que los pilotos y copilotos ingieran la misma comida mientras trabajan es para evitar que ambos se vean afectados por una posible intoxicación alimentaria.
En caso de una intoxicación alimentaria, el piloto que no se haya visto afectado podrá hacerse cargo de los mandos y continuar...Leer más
¿Es mejor caramelizar las cebollas en mantequilla o aceite?
La cebolla caramelizada es una preparación riquísima que puede utilizarse en múltiples platos.
Yo en particular las uso mucho para ensaladas a las cuales quiero dar un ligero toque dulce, o como complemento de la guarnición en diferentes platos, por ejemplo, carne + puré + little montañita of cebolla caramelizada....Leer más
¿Cómo carameliza Gordon Ramsay las cebollas?
Lo primero es caramelizar la cebolla morada, la cortaremos muy fina y la pondremos en una sartén con un poco de aceite y sal, hasta que tome un color algo dorado y este blanda, seguido, añadimos el azúcar y el vinagre balsámico, dejamos que se caramelice y reservamos a un...Leer más
¿Qué debo hacer con mis cebollas?
La cebolla caramelizada o cebolla confitada es un tipo de guarnición que liga con una infinidad de platos.
Realmente esto se consigue por las llamadas reacciones de maillard, un proceso químico que se produce en algunos alimentos por una reacción de la proteína y algunos azúcares que contiene la cebolla,...Leer más
¿Qué remedio casero se puede hacer con la cebolla?
La cebolla es muy buena para todas las afecciones respiratorias, cuando tenemos tos, catarro, resfriado, gripe o bronquitis.
El ardor en los ojos al pelar y picar una cebolla se debe al ácido sulfúrico contenido en su aceite natural.
La cebolla contiene casi un 90% de agua, y es muy...Leer más
¿Qué ingredientes lleva la masa de croquetas?
La receta que te voy a dar para hacer masa para croquetas es ideal para principiantes.
La formulación de ingredientes nos permite hacer una masa para croquetas fácil.
Diría yo que es para principiantes y nos salen unas croquetas fáciles de trabajar.
Cuando ya tienes práctica hay que cambiarla, las...Leer más
¿Qué ingredientes contienen las croquetas?
Las croquetas de pollo sin duda son unas de estas recetas caseras de la abuela que jamás podremos olvidar, en mi caso mi abuela hacia las mejores croqueta de pollo del mundo así que hoy vamos a hacer su receta de croquetas. Este aperitivo siempre se hace con restos de...Leer más
¿Cómo puedo saber si la masa de las croquetas está hecha?
Para preparar la masa de croquetas básica, se necesitan 100 gramos de mantequilla, 100 gramos de harina, 750 ml de leche o una mezcla de leche y caldo, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y nuez moscada.
Comenzamos derritiendo la mantequilla a fuego lento en una sartén...Leer más
¿Cómo puedo espesar la masa de las croquetas caseras?
Uno de los trucos que puedes probar si crees que tu masa ha quedado muy líquida, después incluso de haberla tenido toda la noche en el frigorífico, es metiéndola durante un rato en el horno para que así se seque el líquido sobrante y la masa quede más espesa para...Leer más
¿Qué tipo de harina se usa para las croquetas?
La clave para conseguir unas croquetas crujientes por fuera y cremosas por dentro radica en la elección de la harina adecuada.
La harina de arroz es una de las opciones más populares para hacer croquetas sin gluten.
La harina de arroz es fina y suave, lo que permite que las...Leer más
¿Qué ingredientes tienen las croquetas?
Las croquetas de pollo sin duda son unas de estas recetas caseras de la abuela que jamás podremos olvidar, en mi caso mi abuela hacia las mejores croqueta de pollo del mundo así que hoy vamos a hacer su receta de croquetas.
Este aperitivo siempre se hace con restos de...Leer más
¿Cuáles son los ingredientes de las croquetas Amigo Gourmet?
Este alimento seco, ideal para perros de todas las razas, ya sean pequeños, medianos o grandes, contiene un 16% de proteína bruta, asegurando una nutrición óptima.
Su delicioso sabor a carne a la parrilla hará que tu perro disfrute cada bocado.
Formulado con ingredientes de calidad como harina de carne...Leer más
¿Qué lleva la masa de empanadas?
No importa la ocasión, siempre son bien recibidas.
En fin, son la comida imbatible para cualquier tipo de reunión o celebración.
Existe una realidad irrefutable, pero irrefutable de verdad eh; se han iniciado guerras por mucho menos que esta discusión: si hablamos de masa para empanadas caseras, las mejores son...Leer más