¿Qué ingredientes contienen las croquetas?

Las croquetas de pollo sin duda son unas de estas recetas caseras de la abuela que jamás podremos olvidar, en mi caso mi abuela hacia las mejores croqueta de pollo del mundo así que hoy vamos a hacer su receta de croquetas. Este aperitivo siempre se hace con restos de pollo, normalmente de cocido o de algún caldo de pollo que hayamos hecho. Puedes perfectamente cocer un poco de pollo o usar restos de una receta de pollo asado. Te voy a dar las que creo que deben estar en tu recetario para que puedas tenerlas siempre a mano: Croquetas de jamón Croquetas de bacalao Croquetas de gambas Croquetas de boletus Croquetas de rabo de toro. La mejor masa de croquetas la vamos a hacer hoy porque vamos a combinar caldo de pollo con leche y el sabor que tiene esa bechamel es fuera de lo normal. Con que acompañar las croquetas de pollo Al ser un aperitivo tan tradicional creo qeu tenemos que seguir esa senda acompañando de platos para complementar como unas patatas bravas, una ensaladilla rusa o unos boquerones en vinagre.