¿Qué ingredientes lleva la salsa de calçots?
La salsa romesco es una picada muy utilizada en toda Cataluña y que admite muchas variantes. La cos Leer más
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El puerro es una hortaliza del género Allium, muy similar al ajo porro y al apio. Es muy popular en Leer más
No cabe duda que los calçots son una verdadera delicia que ha traspasado fronteras. Esos fines de s Leer más
La Salsa Romesco no es exactamente la Salsa de Calçots, aunque ciertamente se le parece muchísimo. Leer más
El descubrimiento del “calçot” fue como el de la penicilina: por casualidad. Al parecer y según la Leer más
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