¿La paella es mala para el colesterol?
Eduardo Rico
2025-08-18 02:05:21
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La presencia de grasas saturadas y colesterol es mínima en la mayoría de las paellas. En general gran parte de la presencia de grasas proviene del aceite de oliva, que tiene todas sus reconocidas ventajas. Puede ser un plato cardiosaludable. Una paella con dosis moderadas de sal y que incluya básicamente pescado como alimento proteico es perfectamente apta para personas con problemas cardiovasculares. Es perfectamente compatible con una dieta sana. Un plato de paella puede incluirse sin remordimientos periódicamente en la planificación semanal. Una ración moderada es apta en caso de sobrepeso. Siempre que se utilice entonces como plato único y de forma esporádica.
Manuel Camacho
2025-08-18 01:23:37
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Este oro líquido, puede contribuir a la salud cardiovascular y tiene propiedades antiinflamatorias y contiene grasas saludables que favorecen el equilibrio de los niveles de colesterol en la sangre, lo que es beneficioso para la salud del corazón. Cuando la paella se prepara con ingredientes saludables, es un plato bajo en grasas saturadas. Solo tienes que controlar un poco la cantidad de aceite de oliva.
Al incorporar una variedad de verduras, proteínas magras (como mariscos, pollo o pescado) y usar aceite de oliva con moderación, obtienes un plato lleno de vitaminas, minerales, antioxidantes y grasas saludables.
Paola Madrid
2025-08-17 23:16:37
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La presencia de grasas saturadas y colesterol es mínima en la mayoría de las paellas. En general gran parte de la presencia de grasas proviene del aceite de oliva, que tiene todas sus reconocidas ventajas. Puede ser un plato cardiosaludable. Una paella con dosis moderadas de sal y que incluya básicamente pescado como alimento proteico es perfectamente apta para personas con problemas cardiovasculares. Es perfectamente compatible con una dieta sana. Un plato de paella puede incluirse sin remordimientos periódicamente en la planificación semanal. Una ración moderada es apta en caso de sobrepeso. Siempre que se utilice entonces como plato único y de forma esporádica.
Alberto Amador
2025-08-17 22:28:08
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No se menciona la paella en el artículo, por lo que no se proporciona información directa sobre si es mala para el colesterol.
Laia Olivera
2025-08-17 20:24:53
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AOVE aumenta HDL (colesterol bueno) y reduce LDL (malo).
Conejo sin piel → 0,5 g de grasa saturada por 100 g.
Marisco → omega‑3 antiinflamatorio.
Evita embutidos extras (chorizo, morcilla) si vigilas tu colesterol.
Con estos simples ajustes, la paella es compatible con dietas cardioprotectoras.
La versión tradicional con AOVE y sin embutidos ayuda a mantener un perfil lipídico saludable.
Fátima Arias
2025-08-17 20:10:09
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La creencia de que el marisco es malo para el colesterol está muy extendida en la sociedad, pese a que es falsa. El marisco disminuye el colesterol en sangre cuando sustituye a los alimentos de origen animal: los esteroles marinos compiten con el colesterol para la absorción intestinal. La cantidad de colesterol que nos proporcione variará en función de la alimentación que haya tenido el marisco en concreto. Sin embargo, sí es aconsejable no consumir las cabezas de los mariscos porque así se evita la gran parte del colesterol que contienen.
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