¿Qué beneficios tiene la paella?
Antonia Oliver
2025-08-17 15:46:06
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En la variedad está el gusto y si algo tiene la paella es muchísima variedad de ingredientes que combina diferentes grupos de alimentos, lo que permite que sea muy equilibrado nutricionalmente.
Estas verduras son una fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, que son esenciales para el sistema inmunológico y para el bienestar general.
Arroz es una buena fuente de hidratos de carbono complejos, que aportan energía sostenida que contribuye favorablemente a la salud del sistema digestivo, beneficiando la absorción de nutrientes, además de beneficiar la microbiota intestinal.
Estas proteínas son muy beneficiosas para la salud.
Además, las proteínas magras son una excelente opción para quienes buscan mantener un peso saludable, mejorar la composición corporal o cuidar la salud cardiovascular.
Este oro líquido, puede contribuir a la salud cardiovascular y tiene propiedades antiinflamatorias y contiene grasas saludables que favorecen el equilibrio de los niveles de colesterol en la sangre, lo que es beneficioso para la salud del corazón.
Un arroz tradicional con mariscos, pollo o verduras puede ser relativamente baja en calorías.
Los ingredientes vegetales que se utilizan en la paella son ricos en antioxidantes como los carotenoides y flavonoides.
Estos compuestos tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que protegen las células del daño causado por los radicales libres y pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas.
Los arroces de pescado son una excelente fuente de proteínas de alta calidad.
Además, aportan ácidos grasos omega-3, que son fundamentales para la salud cardiovascular, reducen la inflamación y son beneficiosos para la función cerebral y por si no fuera poco, estos alimentos del mar son bajos en calorías y ricos en minerales como el yodo, zinc, selenio y hierro.
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