¿Qué vitaminas tiene la paella?
Mireia Barragán
2025-08-17 22:13:17
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El ingrediente principal de la paella es el arroz. Un cereal rico en vitaminas D, B1 y B2 y minerales como el calcio o el hierro. Las vitaminas B3 y B12, así como minerales como el zinc y el magnesio, están presentes en la paella gracias a la carne de conejo. El marisco, en general, es una fuente excelente de ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales.
Alexandra Abad
2025-08-17 18:48:12
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La paella valenciana clásica combina proteína magra y verduras frescas como judía verde, garrofó, tomate.
Verduras frescas como judía verde, garrofó, tomate aportan fibra, vitaminas A, C y antioxidantes.
Vitamina C del tomate ayuda a mejorar la absorción de hierro.
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