¿Es buena la trucha para el colesterol?

La trucha es el menos graso de los pescados azules al tener tan solo un 3% de grasa corporal, de la cual la mayor parte es poliinsaturada (omega-3), que se relaciona con la reducción de triglicéridos y colesterol en sangre y la reducción de la presión arterial. La trucha es el menos graso de los pescados azules al tener tan solo un 3% de grasa corporal, de la cual la mayor parte es poliinsaturada (omega-3), que se relaciona con la reducción de triglicéridos y colesterol en sangre y la reducción de la presión arterial.