¿Qué combina con pescado?

Pimientos Salteados Unos pimientos salteados de diferentes colores con aceite de oliva virgen extra y sal, son una perfecta guarnición para pescados a la plancha como bacalao, merluza, lubina, dorada, atún, pez espada, e incluso salmón. Además si eres de los que te gusta cocinar a la plancha, también puedes hacer los pimientos asados poniéndolos en la plancha cortados en tiras unos 8 ó 10 minutos antes de ponerte con el pescado. Pisto de Verduras y Hortalizas Cortaditas en brunoise, y salteadas con un buen aceite de oliva virgen extra, con una cucharada de vinagre, tomate, sus hierbas aromáticas y una buena selección de verduras puede ser la mejor de las guarniciones para pescado. Arroz con Guisantes El arroz blanco, un gran clásico en lo que a acompañamientos de pescado se refiere, pero por sí no lo habías hecho así anteriormente os decimos una combinación perfecta: Añadir guisantes y saltear con unos ajitos le dará el color y sabor perfecto a tu plato de pescado. Cebollas Glaseadas Las cebollas glaseadas las usamos muy habitualmente como guarnición para merluza a la plancha y para bacalao, al combinar a las mil maravillas el dulzor de la cebolla con el punto salado del pescado. Patatas Asadas o Panaderas La merluza al horno con patatas panadera es un excelente plato fuerte para cenas familiares. Zanahorias Estofadas No es una guarnición tan común pero es deliciosa de acompañamiento: Zanahorias, cebolla, ajo, perejil, caldo de verduras y todo cocido a fuego muy lento, con el fin de concentrar todos los sabores en un todo bien rico, que casará a la perfección con cualquier tipo de pescado ya sea a la plancha, al horno, a la sartén, etc. Lombarda en Adobo Otra de las guarniciones originales para pescado que te recomendamos, en este caso por su color y también por su sabor, es la lombarda en adobo macerada en vinagre que puedes usar igualmente como guarnición para carnes. Puré de papas con queso parmesano El puré de patatas es el acompañamiento ideal para decenas de platos, como un filete de pescado al ajillo o los camarones y salmón a la plancha. Espárragos empanizados Prepara espárragos empanizados con queso parmesano y accompaña cualquier pescado, ya que le darán un toque elegante y exquisito. Ensalada con pepino o de mango y aguacate No existe nada más delicioso y fresco para acompañar tus pescados y mariscos con una ensalada con pepino y tomate para quienes quieran comer un plato sano y sabroso.

Aquí tienes 6 ideas de acompañamiento como alternativa al arroz, las patatas o la pasta. Reúne todos los vegetales del verano: tomate, calabacín, berenjena, pimiento, ajo y cebolla. El pisto está más sabroso cuando se recalienta, pero se puede disfrutar de él caliente o frío. Un plato ideal para acompañarlo con pescado gratinado o a la parrilla. De patatas, vale... pero no solo de patatas. La zanahoria, el brócoli, el apio, la calabaza o el calabacín están deliciosos en puré.

Guarniciones para pescados y mariscos Salsa de Cítricos y Hierbas Frescas Acompaña tus filetes de pescado con una refrescante salsa de cítricos y hierbas frescas. Para ello, mezcla jugo de limón o naranja con perejil, cilantro o eneldo picado finamente. Esta combinación resaltará los sabores del marisco y añadirá un toque de frescura a cada bocado. Ratatouille de Verano El pescado y el marisco se complementan perfectamente con una guarnición de ratatouille. Esta opción es muy recomendable para los meses de verano, por su frescor y ligereza. Asimismo, es una gran idea puesto que la mezcla de berenjenas, calabacines, pimientos, tomates y cebollas, todo cocido a fuego lento en aceite de oliva, realzará los sabores naturales del pescado. Ensalada de Mango y Aguacate Para un toque tropical y fresco, acompaña tu pescado con una ensalada de mango y aguacate. Como ves, las guarniciones con verduras y frutas son todo un acierto para los meses de altas temperaturas. Para elaborar esta guarnición, corta el mango y el aguacate en cubos y mezcla con un poco de cebolla, cilantro y un aderezo de lima. Esta guarnición es perfecta para resaltar los matices dulces y salados del marisco, ¡no dudes en probarla! Puré de Patatas y Cebollino El clásico puré de patatas siempre es una excelente opción para acompañar cualquier tipo de pescado o marisco. Su elaboración es fácil y, si agregas cebollino fresco picado al puré, conseguirás darle un toque de sabor adicional que perfeccionará la receta. Además, también aportará un pequeño toque de color verde. Gratinado de verduras Las verduras asados al horno son una guarnición más que versátil y deliciosa. Nuestra sugerencia es el gratinado de patatas con brócoli, ideal para servir en guarniciones de pescado y marisco. Salsa de Mantequilla y Limón Una opción clásica y sabrosa para acompañar el pescado es una sencilla salsa de mantequilla y limón. Derrite mantequilla en una sartén y agrega jugo de limón fresco, ajo picado y perejil. Esta suave y cremosa salsa realzará los sabores naturales del pescado. Risotto de Mariscos Si prefieres una guarnición más sustanciosa, el risotto de mariscos es una opción excepcional. Prepara un delicioso risotto de arroz cremoso con caldo de pescado y agrega gambas, mejillones y calamares para un festín marino. Recuerda que la clave para acompañar el pescado y marisco de manera perfecta es la frescura y la calidad de los ingredientes. En Marinos del Sur, tu tienda de congelados en Alcalá de Guadaira, (Sevilla) nos enorgullecemos de ofrecerte productos de primera calidad que te permitirán disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en la comodidad de tu hogar.

El pescado es un alimento delicioso que, además, está lleno de propiedades nutricionales. Sin embargo, muchas veces se nos acaban las ideas a la hora de prepararlo. Una buena guarnición para el pescado puede ser el elemento que de a tu plato el toque definitivo de sabor y textura, pero siempre terminamos preparando el mismo acompañamiento. Por eso, si se te han acabado las ideas, hoy te traemos algunas de las mejores guarniciones para pescado que podrás preparar de forma sencilla y rápida. Además, en Findus tenemos todo tipo de pescado natural y pescado preparado para que todas tus recetas tengan el sabor de la mejor materia prima. Dicho esto, atento a todas las opciones de acompañamiento para pescado que te estabas perdiendo.