¿Cuál es la mejor manera de comer trucha?

El jamón con pescado es una combinación deliciosa, especialmente cuando se trata de jamón con trucha, una receta tradicional de la cocina de Navarra. La trucha al horno con jamón es una receta fácil, riquísima, rápida de cocinar y económica. Las truchas son una excelente opción para incorporar pescado en nuestra alimentación a un buen precio y se pueden encontrar durante todo el año en las pescaderías. Para preparar esta receta, es fundamental pedir al pescadero que retire la espina central y contar con un buen jamón, como el maletín de jamón de cebo ibérico. Con una textura jugosa y sabor agradable, este plato se convierte en un auténtico manjar cuando se utiliza trucha de río en temporada de pesca. Para empezar, se pide al pescadero que prepare las truchas para rellenar, lavándolas, quitando escamas y capa gelatinosa, y retirando la espina central. Luego, se secan y salpimentan las piezas de trucha antes de rellenarlas con jamón Navidul. Se hornean durante 12/15 minutos a 180º con un chorrito de AOVE hasta que están bien tostadas. Esta receta de trucha con jamón es rápida, fácil y nutritiva, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier ocasión. La combinación de trucha con jamón es una opción ideal para incorporar pescado en nuestra alimentación de manera deliciosa y económica.

La trucha es uno de los pescados más baratos y hacer la trucha al horno es una de la mejores formas que tenemos de cocinarla. La trucha normalmente y tradicionalmente se hace rellena de jamón o de bacon. En mi caso siempre hago trucha rellena de jamón pero puedes hacerla sin rellenar o de las misma forma que cocinamos otros pescados. Este pescado es parecido al salmón pero es de río, y a día de hoy tenemos un montón de trucha de piscifactoría y lo bueno que son muy baratas. A mucha gente no le gustan porque tienen mucha espinas pero a mí personalmente me encantan y siempre acompañadas de patatas panadera. Si no quieres hacer la trucha rellena puedes hacer trucha al limón que es exactamente igual pero tiene sque hacerle unas rajitas pequelas a ltrucha y ponerle rodajas de limón. Es una receta genial de verdad y que te recomiendo hacer.