¿Qué condimentos lleva la sopa?

Nada reconforta más que un buen plato de sopa casera, además es ideal para aprovechar todos esos pedacitos de verduras que van quedando en la heladera. La sopa también sirve como entrada y permite disminuir la porción del plato principal. Picar la cebolla y el ajo. Cortar el puerro en juliana y saltear en una olla con dos cucharadas de aceite de oliva. Salpimentar y cocinar durante 3 minutos. Añadir tofu o legumbres como lentejas para aumentar el contenido proteico. Incorporar una hoja de laurel y una pizca de nuez moscada durante la cocción para intensificar el sabor. Cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén cocidas y que el líquido se reduzca para concentrar los sabores, aproximadamente 40 minutos. Probar la sopa, de ser necesario rectificar la sal o la pimienta. Servir bien caliente.

Si quieres preparar un caldo curativo, para que tu resfriado se vaya de una vez por todas, toma nota de las mejores especias para tu sopa de pollo casera: Tomillo; Es una planta medicinal muy utilizada en la cocina y fuera de ella. Se toma en infusión, en sopas, para hacer vahos… Es un gran remedio natural y también un condimento perfecto para una sopa de pollo. Laurel; Añade unas hojas de laurel y disfruta de una de las mejores especias para la sopa de pollo. Es un condimento básico de la gastronomía mediterránea y se utiliza para aromatizar estofados, sopas, guisados, pasta… Romero; Es una planta que se utiliza en muchas preparaciones culinarias, ya que da ese toque único a todo tipo de platos. Además, resulta muy efectiva para mejorar la circulación y como protector hepático, entre otras cosas. Perejil; Un condimento básico para añadir a sofritos, verduras, carne, pasta o sopas. Albahaca; La albahaca es una planta medicinal utilizada como especia aromática en muchos tipos de plato. Tiene un aroma mediterráneo inconfundible, que tanto nos recuerda a la salsa pesto. El clavo es otra de las especias que se puede añadir a la sopa de pollo y, con poca cantidad, dará ese olor y sabor intenso al plato, tan cálido e inconfundible. Si utilizas todas estas especias para tu sopa de pollo, conseguirás un caldo realmente delicioso y curativo. Esta combinación te permitirá degustar todos estos aromas que, combinados entre sí, resultan deliciosos y aumentarán las propiedades de cada una de estas hierbas. Pocas cosas son más curativas y sientan tan bien en invierno, como un buen plato de caldo casero. Incluir especias para sopa de pollo, te permitirá obtener todos los nutrientes que necesitas, para curar el resfriado. ¿Cómo aumentar el poder antiinflamatorio con la elección de las especias de la sopa de pollo? Añade el esqueleto o cuello del pollo y también apuesta por las mejores especias para la sopa de pollo. Espera al final, para añadir el jengibre fresco, la cúrcuma espolvoreada y la pimienta negra, para conseguir un poder más antiséptico y antiinflamatorio en tu caldo de pollo. El jengibre te ayudará a destruir las bacterias, prevenir la formación de úlceras gastroduodenales y combatir resfriados o dolores de garganta. La cúrcuma, tiene propiedades antiinflamatorias y protege el hígado. Estas propiedades, sumadas a los aderezos que con los que ya has condimentado la sopa, harán que te recuperes de forma natural y mucho más rápido. Y si un día prefieres disfrutar de una sopa vegetal, no dudes en elegir una opción saludable y de gran calidad, como la que podemos ofrecerte en Remeiets. En este caso, se trata de la sémola de verduras Kesvit-Sorribas, que cuenta con una composición equilibrada de vegetales deshidratados y cereales, siendo muy rica en fibra y bajo contenido en grasas.

Las sopas son platos súper reconfortantes para los días de frío y un fantástico entrante. Son ligeras, deliciosas y podemos hacer combinaciones infinitas para no tener que repetir receta. Esta sopa de verduras con especias es perfecta como primer plato o incluso como plato único de una cena ligera. Es muy fácil de preparar y una fórmula ideal para incrementar la ingesta de agua e incorporar más vegetales a tu dieta. Y es que en una comida saludable se recomienda que la mitad de lo que comas sean verduras, frutas u hortalizas. Las especias son una muy buena fórmula de sazonar tus platos y darles un toque distinto cada vez y a la vez, reducir el consumo de sal u otros aderezos menos saludables. En esta receta te proponemos una mezcla de hierbas aromáticas y especias que darán a tu plato un toque oriental delicioso. Si quieres descubrir nuevas recetas fáciles de sopas, en el blog de recetas de Central Lechera Asturiana tienes platos como sopa de almejas, sopa de zanahoria. Incluso dispones de receta de sopa fría de pepino, perfecta para el verano.

Porciones: 6 1 1/2 Litro Agua 4 Unidades Presas De Pollo piernas y muslos 2 Unidades Ajo grandes 1 Unidad Pimiento Verde mediano 1 Rama Cebolla Larga 1 Rama Apio grande con hojas 1 Rama Cilantro 1 Taza Cabello de ángel 1 Unidad Zanahoria mediana 2 Unidades Papas Grandes peladas y picadas en cubos 1 Sobre Caldo de Gallina en polvo MAGGI 5 Cucharadas Cebolla Perla picada en cubos pequeños 5 Cucharadas Cilantro picado finamente Pica el ajo en 4 partes, el pimiento en cuartos y divide la cebolla larga y el apio en 2. Retira la piel del pollo y lava las presas bajo el chorro de agua fría. Una vez que el pollo esté cocido y haya transcurrido el tiempo, añade la zanahoria picada en cuadritos y tapa nuevamente. Deja cocinar hasta que la zanahoria ablande. Añade la papa pelada y picada y el sobre de Caldo de Gallina en Polvo MAGGI. Deja cocinar unos minutos más hasta que la papa ablande.