¿Qué condimentos lleva la sopa?

Las sopas son platos súper reconfortantes para los días de frío y un fantástico entrante. Son ligeras, deliciosas y podemos hacer combinaciones infinitas para no tener que repetir receta. Esta sopa de verduras con especias es perfecta como primer plato o incluso como plato único de una cena ligera. Es muy fácil de preparar y una fórmula ideal para incrementar la ingesta de agua e incorporar más vegetales a tu dieta. Y es que en una comida saludable se recomienda que la mitad de lo que comas sean verduras, frutas u hortalizas. Las especias son una muy buena fórmula de sazonar tus platos y darles un toque distinto cada vez y a la vez, reducir el consumo de sal u otros aderezos menos saludables. En esta receta te proponemos una mezcla de hierbas aromáticas y especias que darán a tu plato un toque oriental delicioso. Si quieres descubrir nuevas recetas fáciles de sopas, en el blog de recetas de Central Lechera Asturiana tienes platos como sopa de almejas, sopa de zanahoria. Incluso dispones de receta de sopa fría de pepino, perfecta para el verano.

Porciones: 6 1 1/2 Litro Agua 4 Unidades Presas De Pollo piernas y muslos 2 Unidades Ajo grandes 1 Unidad Pimiento Verde mediano 1 Rama Cebolla Larga 1 Rama Apio grande con hojas 1 Rama Cilantro 1 Taza Cabello de ángel 1 Unidad Zanahoria mediana 2 Unidades Papas Grandes peladas y picadas en cubos 1 Sobre Caldo de Gallina en polvo MAGGI 5 Cucharadas Cebolla Perla picada en cubos pequeños 5 Cucharadas Cilantro picado finamente Pica el ajo en 4 partes, el pimiento en cuartos y divide la cebolla larga y el apio en 2. Retira la piel del pollo y lava las presas bajo el chorro de agua fría. Una vez que el pollo esté cocido y haya transcurrido el tiempo, añade la zanahoria picada en cuadritos y tapa nuevamente. Deja cocinar hasta que la zanahoria ablande. Añade la papa pelada y picada y el sobre de Caldo de Gallina en Polvo MAGGI. Deja cocinar unos minutos más hasta que la papa ablande.