¿Cuál es la diferencia entre Tempranillo y Rioja?

Ribera del Duero tiene mayor cantidad de sol y temperaturas más extremas que la Rioja, por lo que suele ser habitual que tengan mayor cuerpo y menor acidez los vinos de la Ribera del Duero. En Rioja se trabajan de manera muy interesante otras variedades como Maturana, Graciano y Garnacha. Las uvas principales en ambos casos es la Tempranillo, Otro diferencia importante es que en la Ribera de Duero solo se pueden elaborar vinos rosados y tintos, mientras que en la Rioja está permitido el vino blanco, rosado y tinto. En Ribera del Duero Queda claro y descartado que el blanco es diferente pues en Ribera del Duero no se puede elaborar bajo el paraguas de la DO, pero en tintos la Ribera del Duero obliga a usar un mínimo en todos los vinos del deben utilizar un mínimo del 75% de Tinta del País. En Rioja se obliga a elaborar el vino tinto con un 95% mínimo de cualquiera de las variedades tintas autorizadas.

Una misma variedad, la famosa tempranillo, protagoniza las viticulturas de dos de las zonas más reconocidas de España, Rioja y Ribera del Duero. Con todo, esta uva tinta expresa en cada territorio caracteres muy diferentes. Las condiciones geoclimáticas son decisivas y, a su vez, determinan formas de trabajar las viñas que pueden diferir de un lugar a otro. Mientras los vinos de la DOCa Rioja se producen en un área de clima moderado con fuerte influencia mediterránea, en la Ribera del Duero encontramos un clima continental semiárido. Si en Rioja, en general, no se dan muchos saltos bruscos de temperatura, en estos altiplanos del interior de España ocurre lo contrario, con un comportamiento térmico que parece buscar los extremos, en dos sentidos: las diferencias estacionales son muy marcadas, con veranos muy cálidos e inviernos muy fríos. En las viñas riojanas, las relativamente más suaves condiciones hacen que la vendimia sea antes y, sobre todo, permiten una periodo de cosecha más prolongada. En la Ribera del Duero, la concentración de agua en las uvas es menor, mientras la cantidad de azúcares y otras sustancias resulta proporcionalmente mayor; por otro lado, la rápida maduración acorta la acidez y contribuye a subir el contenido de azúcar. Los vinos son, así, de color más profundo y aroma más concentrado. En boca son tánicos, con mucho cuerpo, de sabor potente y tonos aromáticos de fruta negra. Los tempranillos riojanos presentan una paleta de matices muy marcada. Son estructurados, por la propia fuerza de la variedad, pero no presentan un gran volumen ni una potencia de sabor. Son redondos y finos y en su cata destaca la acidez equilibrada y los tonos de frutas rojas.

1. VARIEDADES DE UVA 2. Además del tempranillo, disponemos de otras variedades de uva tinta, como por ejemplo la Garnacha tinta, el Mazuelo o el Graciano. 3. Con ellas, se pueden hacer vinos tintos de alta calidad o bien, mezclarlos en pequeños porcentajes con el tempranillo, para darle más personalidad al vino. 4. También tenemos otras variedades blancas, como por ejemplo la Viura, variedad preferente en la elaboración de los vinos blancos en Rioja, y la Malvasía, que, aunque en menor medida, también empleamos en Bodegas Puelles para mezclar con la Viura y producir nuestro Puelles Blanco. 5. GENÉRICO 6. En esta categoría encontramos los vinos jóvenes (de primero y segundo año). 7. Son vinos que no han envejecido en barrica o bien, han envejecido menos de 12 meses. 8. Puelles Blanco y Puelles Tinto Joven son vinos jóvenes (no envejecen en barrica), por lo tanto, entran dentro de esta categoría. 9. Nuestro Puelles Segundo Año también entraría dentro de esta categoría, pues envejece 6 meses en barrica y no se puede considerar un crianza.

Rioja es reconocida por sus vinos tintos equilibrados y refinados. La uva Tempranillo es la reina indiscutible aquí, pero se complementa a menudo con Garnacha, Graciano y Mazuelo para añadir complejidad. Los vinos de Rioja se caracterizan por estilos variados, desde los jóvenes y frescos "Crianza" hasta los más robustos y envejecidos "Reserva" y "Gran Reserva". La crianza en barrica de roble es una práctica común en Rioja, que a menudo aporta notas de vainilla, coco y especias a los vinos. Los vinos de Rioja a menudo exhiben notas terrosas y herbáceas, junto con frutas maduras y taninos suaves. Ribera del Duero es conocida por producir vinos tintos de gran cuerpo y carácter. Ribera del Duero es conocida por producir vinos tintos de gran cuerpo y carácter. La Tempranillo, conocida localmente como Tinto Fino o Tinta del País, es la protagonista absoluta en Ribera del Duero. Los vinos de Ribera del Duero suelen tener una estructura tánica más robusta y una acidez más pronunciada en comparación con los de Rioja. Los vinos de Ribera del Duero a menudo muestran una mayor expresión de la fruta y del terruño. Toro es conocida por sus vinos tintos audaces y vigorosos. La Tempranillo, conocida localmente como Tinta de Toro, muestra su lado más salvaje en Toro. Los vinos de Toro son famosos por su potencia y concentración, con una profunda oscuridad en color y una riqueza aromática que evoca frutas negras maduras, especias y notas minerales. Los taninos en los vinos de Toro suelen ser robustos y firmes, proporcionando una estructura sólida que les permite envejecer con gracia y desarrollar una mayor complejidad con el tiempo. Aunque la madera todavía desempeña un papel en la elaboración del vino en Toro, la expresión del terruño es fundamental. Los vinos reflejan la influencia del clima continental extremo y los suelos de gravas y arcillas, agregando una dimensión única a su carácter. Cada región ofrece una experiencia vinícola única, pero todas comparten el denominador común de la versátil y fascinante Tempranillo, que sigue siendo el alma de los vinos tintos españoles.