¿Qué fruta se da en esta temporada?
El objetivo de este calendario es fomentar el consumo de productos locales y de temporada para: Cui Leer más
¿Cuál fue la primera fruta cultivada en el mundo?
Isaac Toledo
2025-11-24 14:39:36
Respuestas
: 8
Se dice que el higo es la fruta cultivada más antigua.
En 2006 se encontraron figuras en el Valle del Jordán, que se estiman hasta la fecha entre los años 9400 y 9200 a.C.
Los carpinteros (arqueólogos de semillas y de semillas) consideran que el higo fue domesticado en el Cercano Oriente al mismo tiempo que el arroz en Asia, mil años antes que el trigo y la cebada.
No es de extrañar, pues, que la Biblia esté llena de referencias a la higuera («Habitarán cada uno bajo su vid y bajo su higuera…») y que la higuera se considere el emblema de la cuenca del Mediterráneo.
En Roma, Rómulo y Remo fueron descubiertos por la loba bajo una higuera.
Plinio el Viejo ya enumeró unas treinta variedades diferentes de higos en el primer siglo.
Más tarde, La Quintinie, el famoso jardinero de Luis XIV, plantó más de 700 higueras en el huerto del Palacio de Versalles, siendo el Rey Sol un gran amante de esta fruta.
Hay más de 700 variedades de higos, varias docenas de las cuales se cultivan en Francia («Bourjassotte noire», véase el cuadro siguiente, «Dauphine» o «Boule d’or», «Noire de Caromb»…).
Con una producción estimada de 3.000 toneladas (el 75% de las cuales son de laca), Francia es el cuarto productor europeo de higos, después de España, Italia y Grecia.
Turquía domina la producción mundial (más de 260.000 toneladas).
En la antigua Grecia, el higo se recomendaba a los atletas, y Platón lo consideraba el «alimento de los atletas por excelencia».
El «Bursa Black» es la principal variedad que se cultiva en Turquía para el mercado fresco.
Un higo negro de gran tamaño y carne refrescante, proviene de las regiones de Bursa e Içel (región de Mármara, noroeste de Anatolia).
Se comercializa desde mediados de julio hasta octubre.
Ciertamente son los Phocaeans los que introdujeron el higo en Francia.
En la Edad Media, la región de Marsella asegura la mayor parte de la producción francesa.
La cultura se desarrolla realmente en Francia en el siglo XIX y se concentra rápidamente en la región de Solliès.
El higo es una fruta con muchas virtudes: abundante fibra, alto contenido en calcio y bajo en azúcar, carne suave y refrescante.
«Este es uno de los raros frutos, que puedo ver, de los que podemos comer casi cualquier cosa: la cáscara, la pulpa y la semilla juntas contribuyen a nuestro disfrute», escribió el poeta Francis Ponge.
Además se ha descubierto que en aquella época, ya se hacía uso de fertilizantes para mejorar la producción de cultivos.
Carlota Cedillo
2025-11-18 14:44:31
Respuestas
: 11
Considerada la fruta más antigua del mundo, pero la verdadera joya histórica es el higo.
El higo ha deleitado a civilizaciones por más de 11,000 años, siendo un símbolo de riqueza cultural y un alimento esencial en diversas regiones, incluyendo América Latina y Estados Unidos.
Platón, el célebre filósofo griego, era un gran admirador del higo, destacando sus propiedades beneficiosas tanto para la mente como para el cuerpo.
Este alimento no solo fue un pilar en la dieta de grandes pensadores, sino que también ocupó un lugar central en la alimentación de las civilizaciones mediterráneas.
La fruta más antigua del mundo se cultiva en América y era la favorita de Platón
América Latina se ha convertido en un paraíso para el cultivo de higos, gracias a su clima favorable.
Países como Argentina, Brasil, Perú y Chile han visto un aumento en la demanda de esta fruta, tanto para el consumo interno como para la exportación.
En Estados Unidos, especialmente en California y Texas, el cultivo de higos ha experimentado un notable crecimiento, replicando el éxito de los países latinoamericanos.
El higo no solo es un alimento con historia; también es una fuente rica en nutrientes.
Según el Journal of Medicinal Plants Studies, este fruto es una excelente fuente de fibra, vitaminas C y K, y minerales esenciales como calcio, hierro y potasio.
Los antioxidantes presentes en los higos ayudan a combatir los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
Además, su versatilidad culinaria permite incluirlos en una variedad de platos, desde ensaladas hasta postres, convirtiéndolos en una opción nutritiva y deliciosa.
Leer también
¿Qué fruta es buena en esta temporada?
La fruta es un alimento muy refrescante y nutritivo para el verano. Su sabor dulce y su alto conten Leer más
Mario Delvalle
2025-11-05 21:58:31
Respuestas
: 12
El higo, cuyo nombre científico es Ficus carica, empezó a cultivarse en el valle de Jordán hace más de 11.000 años, según investigaciones realizadas por las universidades de Harvard y Bar-Ilan.
El higo es un alimento ancestral cuyo cultivo se remonta a miles de años, destacando como uno de los primeros “experimentos” en la historia de la agricultura doméstica.
Hoy en día, sigue siendo muy popular y consumido por su sabor y valor nutricional en diversas partes del mundo y en América Latina.
En América Latina, las condiciones climáticas ideales para el cultivo del higo se encuentran en Argentina, Brasil, Perú y Chile.
Estos países, con sus veranos calurosos y secos y sus inviernos templados, proporcionan el escenario ideal para el crecimiento de esta fruta, lo cual resulta en una calidad apta para la exportación.
La producción en estos territorios se dirige tanto al mercado local como al internacional, donde la demanda sigue en aumento.
El higo es conocido como el alimento de los filósofos debido a la fascinación que mostraban por él, figuras como Platón y Diógenes.
Durante la Edad Media y el Renacimiento, se popularizó su consumo en forma deshidratada, al ser secado al sol.
Según un estudio publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, el higo, en especial su parte carnosa, posee vitaminas, minerales y altas cantidades de fibra que favorecen a la correcta digestión.
En la medicina tradicional, su fruto, raíz y hojas se utilizan para tratar diferentes dolencias.
Fernando Agosto
2025-10-29 22:43:27
Respuestas
: 8
El higo es la fruta más antigua del mundo y sigue siendo tan famosa y útil hoy en día como en tiempos antiguos.
El higo posee una gran actividad biológica gracias al contenido en compuestos antioxidantes como vitamina C, carotenoides, betalaínas, flavonoides y ácidos fenólicos.
Platón, el célebre filósofo griego, apreciaba enormemente el higo por su dulzura y lo consideraba ideal para mantener la mente clara y el cuerpo en óptimas condiciones.
El higo encuentra excelentes condiciones climáticas para su cultivo en países como Argentina, Brasil, Perú y Chile, gracias a sus veranos cálidos y secos, e inviernos templados.
La producción de higo en estos países está destinada tanto al consumo interno como al mercado internacional, donde la demanda continúa creciendo.
Otros países del mundo donde se produce más higo son Turquía, Egipto, Argelia y Marruecos, que se destacan como algunos de los principales productores de higos.
El higo requiere de largas temporadas de calor y sequía para florecer, por lo que países con clima mediterráneo son ideales para su cultivo.
Los antioxidantes naturales del higo combaten los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
El higo es un ingrediente popular en la cocina, utilizado en recetas dulces y saladas, desde ensaladas hasta postres y platos principales.
Leer también
¿Cuáles son las frutas de temporada de cada mes?
Queremos que sea lo más fiable posible, no dudes en avisarnos. Contáctanos. Leer más
¿Qué fruta está de temporada en invierno?
El momento de decir: “adiós melones y sandías, y recibir con los brazos abiertos a las granadas y ca Leer más
Encarnación Alvarado
2025-10-24 22:21:45
Respuestas
: 14
El higo, cuyo nombre científico es Ficus carica, se lleva el título de la fruta más antigua del mundo.
Con evidencia de su cultivo, según el estudio de las universidades de Harvard y Bar-llanque, data de hace más de 11.000 años en el valle de Jordan, el higo ha sido parte integral de la alimentación humana desde tiempos inmemoriales.
Con presencia en los jeroglíficos del Antiguo Egipto y hasta en los escritos filosóficos de Platón, la fruta más antigua del mundo cautivó a humanos de todas las eras.
A lo largo de los siglos, esta fruta ha sido un alimento clave y un símbolo cultural en diversas civilizaciones.
Su legado continúa hoy, especialmente en América Latina, donde su cultivo florece en climas ideales.
Este fruto, protagonista de historias milenarias, aún forma parte esencial de nuestras dietas y posee un significado histórico que pocos alimentos pueden reclamar.
De acuerdo con las investigaciones de las universidades de Harvard y Bar-llan, el cultivo de ese alimento es antiguo, así como también fue uno de los primeros intentos de agricultura doméstica.
Además, ha trascendido el tiempo y el espacio, desde Oriente Medio hasta las tierras fértiles de América Latina.
Naia Venegas
2025-10-15 06:01:31
Respuestas
: 10
El higo es una fuente importante de nutrientes y sabor en diversas culturas y civilizaciones.
Argentina, Brasil, Perú y Chile son los cuatro países de Sudamérica donde se cultiva el higo.
Algunos de los principales productores mundiales de higos son Turquía, Egipto, Argelia y Marruecos.
La producción de higos en estos países no solo satisface la demanda interna, sino que también abastece un mercado internacional en constante crecimiento, según informa el diario La República.
El higo es un fruto ampliamente reconocido no solo por su delicioso sabor y su rica historia, sino también por los diversos beneficios que ofrece para la salud.
Según estudios publicados en el Journal of Medicinal Plants Studies, este fruto es una excelente fuente de fibra, lo cual es fundamental para mantener un sistema digestivo saludable y regular.
Además, el higo es una fuente natural de vitaminas C y K, que son antioxidantes importantes para el cuerpo humano, ayudando a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir los radicales libres.
En cuanto a los minerales, el higo contiene una notable cantidad de calcio, esencial para la salud ósea, así como hierro y potasio, que son clave para diversos procesos fisiológicos, incluyendo la función muscular y la regulación de la presión arterial.
El higo, que no tiene semillas fértiles, ha sido presentado como la evidencia más antigua de una planta cultivada por el hombre.
Los descubrimientos exigen «una nueva concepción sobre dónde comenzó la agricultura y cuál fue la planta pionera, porque los hallazgos de cereal y legumbre que fueron descubiertos en el sur de Turquía e Israel no son tan antiguos y la cosecha de higos en Israel podría haber precedido a la agricultura de Turquía».
Leer también
¿Qué es la fruta del dragón?
La pitahaya, también conocida como la fruta del dragón, es una fruta exótica y colorida que llena lo Leer más
¿Qué fruta recomiendan?
Pero, si hubiese que reducir todo a una, ¿cuál es la fruta más sana del mundo. Pues según diversos Leer más
Cristian Escobar
2025-10-15 01:59:19
Respuestas
: 15
El higo es una fruta cuyo cultivo es antiguo y que sigue siendo esencial en muchas dietas.
La fruta más antigua del mundo es el higo, conocido científicamente como Ficus carica.
Estudios realizados por las universidades de Harvard y Bar-llan han revelado evidencia de su cultivo hace más de 11.000 años en el valle de Jordan.
Argentina, Brasil, Perú y Chile son los cuatro países de Sudamérica donde se cultiva el higo.
Estas naciones ofrecen condiciones climáticas óptimas, con veranos cálidos y secos e inviernos templados, que favorecen el cultivo de esta fruta.
El higo es un fruto ampliamente reconocido no solo por su delicioso sabor y su rica historia, sino también por los diversos beneficios que ofrece para la salud.
Según estudios publicados en el Journal of Medicinal Plants Studies, este fruto es una excelente fuente de fibra, lo cual es fundamental para mantener un sistema digestivo saludable y regular.
Además, el higo es una fuente natural de vitaminas C y K, que son antioxidantes importantes para el cuerpo humano, ayudando a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir los radicales libres.
El higo contiene una notable cantidad de calcio, esencial para la salud ósea, así como hierro y potasio, que son clave para diversos procesos fisiológicos, incluyendo la función muscular y la regulación de la presión arterial.
Los higos otorgan antioxidantes naturales que combaten los radicales libres, lo que disminuye las posibilidades de contraer enfermedades crónicas.
Natalia Rocha
2025-10-15 01:24:59
Respuestas
: 9
La fruta cultivada más antigua del mundo es el higo, fruto de la higuera y conocido científicamente como Ficus carica.
Existe una fruta que es cultivada por el hombre desde tiempos inmemoriales como fuente de alimento y energía.
Conocida como “teb” en el Antiguo Egipto, en el interior de muchas pirámides se han encontrado jeroglíficos que representan su recolección, describe el sitio Frutas Olivar.
A lo largo de la historia, genios y poetas de todas las culturas se han referido a ella y sus virtudes.
Era, por ejemplo, la fruta preferida de Platón, de ahí que se la bautizara “la fruta de los filósofos”, agrega el portal
En la Biblia, el árbol que da esta fruta es mencionado como el primero del Jardín del Edén, y la civilización mesopotámica lo consideraba “el árbol del conocimiento del bien y el mal”.
En 2006, en el valle de Jordan, en Oriente Medio, un grupo de arqueólogos encontró en un asentamiento primitivo que dataría de 11.400 años, nueve pequeños ejemplares partenocárpicos de esta fruta (su cultivo habría sido doméstico y no salvaje), que representaría una de las formas más primitivas de agricultura conocidas, de acuerdo a un estudio realizado por científicos de las universidades de Harvard y Bar-llan, de Israel.
Lo más asombroso es que, en la actualidad, esta fruta sigue formando parte de nuestra dieta alimentaria.
Como alimento, pero también por sus beneficios para la salud.
Pero ¿De qué fruta hablamos?
Valorada por su exquisito sabor, pero también por sus propiedades para la salud del organismo.
La fruta cultivada más antigua del mundo es el higo, fruto de la higuera y conocido científicamente como Ficus carica.
Existen más de 750 especies diferentes de higos, algunos comestibles y otros no.
Valorado desde tiempos remotos por su exquisito sabor, desde la antiguedad se valoraron también sus propiedades nutricionales.
El médico y filósofo Claudio Galeno Nicon de Pérgamo (130 d.C.-210 d.C.), considerado el padre de la medicina, lo recomendaba a los atletas griegos como alimento básico de su dieta.
Leer también
¿Qué fruta es buena en invierno?
Las mejores frutas de temporada en invierno son aquellas que da la naturaleza. La naturaleza da en Leer más