¿Cuántos calçots se comen por persona?

Calçots por adulto, puedes cambiar estos valores y adaptarlos según tu criterio. Calçots por niño. ¿Cuántas personas irán a la calçotada. Adultos. Niños. Código postal. El código postal es necesario si quieres saber el coste del transporte.

¿Hasta dónde enviamos nuestros productos? Enviamos nuestros productos y packs a toda la península. No realizamos envíos fuera de la península (Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla no están incluidas en los envíos). Las entregas no se realizan los sábados. ¿Cuál es el coste del envío? El coste de los envíos se calcula según el peso del pedido y está sometido a este factor, así como al precio de la distancia de envío. Este cálculo se realiza automáticamente mediante la aplicación de la Tienda. ¿Cuándo recibiré mi pedido? PEDIDO REALIZADO EL DÍA DE ENTREGA Lunes antes de las 14 h Martes - Miércoles Lunes después de las 14 h Miércoles - Jueves Martes antes de las 14 h Miércoles - Jueves Martes después de las 14 h Jueves - Viernes Miércoles antes de las 14 h Jueves - Viernes Miércoles después de las 14 h Viernes - Lunes Jueves antes de las 14 h Viernes - Lunes Jueves después de las 14 h Martes - Miércoles Viernes antes de las 14 h Martes - Miércoles Viernes después de las 14 h Martes - Miércoles Sábado Martes - Miércoles Domingo Martes - Miércoles ¿Cuántos calçots se recomiendan por persona? Nuestra recomendación son 15 -20 calçots por persona, aunque las cantidades pueden variar según el apetito, acompañamientos, etc. ¿Cómo sé la cantidad de salsa y calçots para realizar una calçotada? (Estas cantidades son indicativas) La salsa se presenta en envases de 500g y, como guía aproximada, sugerimos unos 15-20 calçots por persona y un bote de salsa de El Rebost de Ponent (1/2 kg) para 4 personas. NÚM. CALÇOTS NÚM. PERSONAS SALSA 50 2 o 3 0,5 Kg 100 5 1 Kg 200 10 1,5 Kg 300 15 2 Kg 400 20 2,5 Kg 500 25 3 Kg Si queremos hacer una calçotada y necesitamos mucha cantidad de calçots y salsa, ¿Qué debemos hacer? Nuestros Packs Calçotada están preparados para 2-3 personas o 4-6 personas. Además, disponemos de manojos de calçots de 50 y 100 unidades y salsa de calçots de 500g que puedes añadir a tu cesta, combinándolo con tu pack para conseguir la cantidad que necesites según las personas que van a disfrutar la calçotada. ¿Cómo conservar los calçots hasta el día de la calçotada? Por lo general, los calçots son muy resistentes y pueden conservarse durante una a dos semanas con las indicaciones adecuadas. No los laves antes de tiempo, es mejor lavarlos justo antes de cocinarlos. Los calçots son muy sensibles a la humedad y el sol, no los expongas al sol para evitar acelerar su deterioro. Si tienes una despensa o un lugar fresco y seco, puedes guardarlos unos días atados en manojos en posición vertical. También puedes almacenarlos en la nevera envueltos individualmente en papel de periódico o bolsa de papel para que no se sequen. ¿Cómo conservar la salsa hasta el día de la calçotada? Nuestra salsa, hecha sin conservantes, es 100% natural y sin gluten. Debe ser almacenada en la nevera, manteniéndose entre +1/+4°C. Una vez abierta, debe consumirse en un plazo de 3 días. Consulta el envase para la información sobre lotes y caducidades. ¿Tienes más preguntas sobre nuestros calçots y productos? Escríbenos desde nuestro formulario de contacto si tienes cualquier duda o consulta sobre nuestros productos y te responderemos a la mayor brevedad posible.

La temporada de calçots es uno de los momentos más esperados del año en Cataluña. Aunque pueden encontrarse desde finales de noviembre hasta abril, el periodo ideal para disfrutarlos es durante los meses de invierno, especialmente en enero, febrero y marzo. En estos meses, los calçots están en su punto óptimo de dulzura y textura, convirtiéndolos en el acompañamiento perfecto para una calçotada tradicional. La experiencia de la calçotada: más que una comida Una calçotada no es simplemente un evento gastronómico, es una tradición que combina el placer de comer con el disfrute de la compañía y el aire libre. En estas reuniones, los calçots asados al fuego de leña se convierten en los protagonistas, acompañados de salsa romesco, carnes a la brasa, pan tostado y buen vino. Pero comer calçots también tiene su técnica: Sostén el calçot por las hojas verdes. Pela la capa exterior quemada con cuidado para descubrir el interior blanco y tierno. Sumerge el calçot en abundante salsa romesco y llévalo directamente a la boca. ¡Mancharse es parte de la diversión! Por eso, los baberos son accesorios imprescindibles en una buena calçotada. La cantidad ideal de calçots: ¿cuántos se pueden comer? Si nunca has asistido a una calçotada, podrías sorprenderte de la cantidad que una persona puede llegar a comer. De media, cada comensal disfruta entre 15 y 25 calçots, dependiendo del apetito y de los platos que los acompañen. Su ligereza y bajo contenido calórico permiten disfrutar de varios sin sentirse demasiado lleno. ¿Cómo preparar calçots en casa? Aunque la tradición dicta asarlos al fuego de leña, no siempre es posible disponer de una brasa. Afortunadamente, existen alternativas para disfrutar de los calçots en casa: A la plancha: Lava los calçots y corta las raíces. Cocínalos en una plancha bien caliente hasta que estén tiernos y dorados. En el horno: Colócalos sobre una bandeja forrada con papel de aluminio, cúbrelos ligeramente y ásalos a 200 °C durante unos 15-20 minutos. Ambas opciones mantienen su sabor y textura característicos, convirtiéndose en una excelente alternativa para quienes no tienen acceso a una barbacoa. Para conservar su frescura, los calçots deben guardarse en un lugar fresco y seco. En el frigorífico, pueden durar entre 7 y 10 días si se envuelven en un paño húmedo. Si ya están cocinados, es mejor consumirlos en un máximo de 3 días, almacenándolos en un recipiente hermético. Beneficios de los calçots: un placer saludable Además de ser deliciosos, los calçots son una opción saludable. Son ricos en fibra, lo que favorece la digestión, y contienen vitamina C y antioxidantes, que ayudan a reforzar el sistema inmunológico y combatir el envejecimiento celular. Su bajo contenido calórico los convierte en un alimento perfecto para quienes buscan cuidarse sin renunciar al placer de comer. El origen de los calçots se remonta a la región de Valls, en Cataluña. Según la tradición, un agricultor descubrió esta delicia por casualidad al asar unas cebollas enterradas en ceniza. Con el tiempo, esta preparación se convirtió en una tradición anual que reúne a personas de todas partes para disfrutar de este manjar único.

Hemos hecho un recopilatorio de otras dudas, las más frecuentes que surgen a la hora de preparar una calçotada. Empezamos a mediados de noviembre y termina a principios de abril. Aunque al ser un producto fresco, puede variar según las condiciones meteorológicas. Hemos calculado que una persona adulta come unos 20 calçots y los niños unos 12 calçots aproximadamente. Calculamos que por cada 100 calçots se consumen dos botes de 300g de salsa Fruits SP o un bote de salsa Hortus Aprodiscae. Por la cocción de cada 50 calçots nosotros consumimos una saca de sarmientos. Disponemos de dos salsas diferentes para poder darle las máximas opciones a escoger: Salsa romesco de Fruits SP es una salsa fresca elaborada de forma artesanal y en botes de 300g Hortus Aprodiscae salsa ecológica elaborada a partir del proyecto agroalimentario ecológico dedicado al cultivo, elaboración y venta de productos y comidas ecológicas donde trabajan personas con discapacidad intelectual, enfermedad mental y/o con riesgo de exclusión social. Se realizan envíos de calçots a toda la Península. Para poder garantizarte la entrega del pedido antes o el mismo viernes debes escoger uno de los dos métodos de envío disponibles: Envío estándar de 24/48h. Haz tu pedido antes del miércoles a las 13h para poder recibirlo en fin de semana. Sí, los países a los que enviamos son Alemania, Bélgica, Francia, Italia, Países Bajos, Luxemburgo y Portugal (excluyendo zonas insulares). Los envíos internacionales se realizan los lunes siempre que sean días laborables, es decir, que no haya festividad alguna.

El calçot es un producto que cada vez tiene más presencia comercial tanto dentro como fuera de Cataluña y aunque se suelen ver cada vez más en los mercados, cuesta adquirirlos en grandes cantidades si no es por encargo. Para los más despistados un calçot es una cebolla blanca que toma una forma como de puerro debido a un proceso de cultivo artesanal. El cultivo de los calçots es largo y laborioso. Comienza a finales de año, cuando se siembra la semilla de la cebolla blanca. Cuando esta cebolla ha germinado y ha crecido, se arranca y se vuelve a plantar en otra tierra apropiada, en la que va creciendo. Hay que esperar que saque cabeza como una cebolla normal, entonces se arranca de nuevo, hacia el verano, se guarda unas semanas y entonces se corta el trozo de arriba y se vuelve a plantar; debe quedar medio enterrada, mostrando la blancura de la planta en el exterior. No hay una cantidad exacta de cuántos comer en una ración o una clásica calçotada, pero te interesará saber que el calçot es un vegetal que tiene pocas calorías, mucho contenido de agua y también mucha fibra, minerales y vitaminas. El calçot, como las demás cebollas, tiene una gran cantidad de hierro, calcio, fósforo y magnesio, así como una importante cantidad de vitaminas B, C y E. Puede decirse de los calçots que son muy buenos para regular el organismo. Tiene una gran acción depurativa, y la presencia de flavonoides hace que tenga propiedades antioxidantes.