¿Cuándo es el mejor momento para beber un vino reserva?
Entonces, ¿qué es exactamente la crianza de vino. Es un proceso de envejecimiento y maduración de u Leer más
¿Qué necesita un vino para ser reserva?
Francisca Vicente
2025-09-19 15:52:12
Respuestas
: 9
El vino joven no pasa por la madera de las barricas o que, de hacerlo, pasan de entre 3 y 6 meses.
Son conocidos como “vinos del año” por lo que se comercializan durante el mismo año de la cosecha o el año siguiente.
Si algo caracteriza a estos vinos, es la predominancia de los aromas primarios y secundarios, aquellos que proceden directamente de la uva, como los aromas a fruta fresca, a flores, a vegetales o especias, o los que proceden de la elaboración del vino, como los minerales.
Un buen ejemplo de vino joven lo encontrarás en las botellas de Canchales, de la D.O.Ca. Rioja.
Se trata de un vino, el cual, la vendimia se realiza de manera escalonada mediada una primera selección parcelaria que nos permite evaluar la expresión de la Tempranillo.
El sabor es una combinación perfecta entre las notas a frutas y la picardía de las pinceladas de regaliz de palo.
Clara Macias
2025-09-12 15:25:36
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: 10
Los Vinos Reserva, los tintos por lo general, deben pasar un mínimo de 36 meses de maduración, con al menos 12 de ellos de estancia en barrica de madera.
Para los Vinos blancos Reserva y los Vinos rosados Reserva, el tiempo de maduración se reduce a los 18 meses como mínimo, con seis en barricas de madera y 12 más en botella.
Un vino blanco o rosado Reserva se comercializa a partir del tercer año.
El Vino Tinto Reserva puede permanecer de un tiempo de guarda comprendido entre los seis y diez años sin que ello afecte negativamente en su punto óptimo de consumo.
Significa que el vino ha sido sometido a un proceso de crianza que combina el paso por barrica y botella, aportando complejidad y elegancia.
Puede durar entre seis y diez años, dependiendo de la variedad y el estilo del vino.
Hace referencia al tiempo mínimo que el vino ha pasado en barrica y botella para desarrollar sus características.
La categoría de vino reserva abarca una variedad de estilos: Reserva vino tinto: ideal para los amantes de los tintos con cuerpo y elegancia.
Reserva blanco y reserva rosado: con notas frescas y complejas.
Vino reserva o crianza: cada uno con matices únicos que resaltan en la copa.
El Reserva requiere 36 meses de envejecimiento, mientras que el Gran Reserva necesita 60 meses con 18 en barrica.
Entre 6 y 10 años, conservando sus características óptimas de consumo.
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Javier Rolón
2025-09-12 13:47:53
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Para ser considerado como Reserva, un vino de la D.O.Ca. Rioja debe cumplir ciertos requisitos. En cuanto a vinos blancos y rosados, hay que tenerlos envejeciendo en barrica de roble, y botella, durante un período total de veinticuatro meses, como mínimo, con una duración mínima de crianza en barrica de roble de seis meses. Para el Consejo Regulador de nuestra región serán Reserva aquellos vinos tintos con envejecimiento en barrica de roble y botella durante un período total de treinta y seis meses, como mínimo, con una duración mínima de crianza en barrica de roble de doce meses. Montecillo Reserva es tinto y permanece en barrica de roble durante 24 meses, seguido de un periodo de afinado en botella de 16 meses. Como podéis observar nos volvemos a situar por encima de los requisitos de la D.O.Ca., ya que estamos hablando de un envejecimiento total, entre barrica y botella, de 40 meses. De estos, 24 son crianza en madera y 16 meses en botella, a la espera, como ya os contamos con los Crianza, de que el vino se redondee y no lo consumáis muy salvaje o con demasiado sabor a madera. Nuestra última añada a la venta del Montecillo Reserva es la 2010. Seis años después es cuando hemos considerado, con esta cosecha, que el vino está listo para que nuestro público pueda disfrutar de este complejo tinto en su plenitud. La elección de elegir uno u otro tipo de roble es clave ya que cada uno aporta unas características al líquido resultante. Nosotros, para la elaboración del Montecillo Reserva, nos decantamos por la utilización en exclusiva del roble francés. Estamos convencidos, si no, no lo haríamos, que la golosidad de nuestra gran Tempranillo combina muy bien con los aromas ya expuestos.
Teresa Marín
2025-09-12 13:33:41
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¿Cómo se determina que un vino es Crianza o Reserva.
Es cada Consejo Regulador el que determina el número de meses de crianza en barrica y/o en botella para que un vino determinado sea clasificado como Crianza o Reserva, al igual que ocurre con los vinos grandes reservas.
¿Cuántos meses tiene que tener un vino para ser Crianza.
Por ejemplo, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja establece, para las bodegas de esta DO, que los vinos tintos tienen que tener una crianza total entre barrica y botella de 24 meses, de los cuales mínimo 12 tienen que haber sido en barricas de roble.
En el caso de los rosados y blancos será un mínimo de 6 meses en barricas, siendo el tiempo mínimo total en bodega de 18 meses.
Menos tiempo que el comentado se denominaría vino Joven.
¿Cuántos meses tiene que tener un vino para ser Reserva.
En cambio, en el caso de los vinos tintos Reserva, según este mismo Consejo Regulador, serían 36 meses el tiempo en el que el vino tinto tendría que tener envejecimiento, de los cuales 12 meses, mínimo, es decir 1 año, tendría que ser en barricas y un mínimo de 6 meses en botella.
Si os fijáis el tiempo de barrica mínimo, en el caso de los vinos tintos reservas como puede ser este Murua Reserva, es el doble si los comparamos con los vinos Crianza.
Bien diferente serían los rosados y blancos Reserva en los que el tiempo mínimo de crianza en barrica sería igual que en los vinos Crianza, es decir, 6 meses, pero en cambio el tiempo total de envejecimiento entre barrica y botella debe ser igual o superior a dos años.
¿Qué pasa si no cumplen esos meses.
En el caso de que los vinos no cumplan con los meses establecidos por el Consejo Regulador, estos no podrán tener en la contraetiqueta la tirilla de la DO que pone crianza o reserva.
La importancia de la crianza El tiempo de crianza o envejecimiento otorga a los vinos aromas sabores y longevidad alargando la vida útil de ese vino, es decir podrás guardarlo más o menos tiempo según la clasificación del vino.
Eso te lo contamos en este post.
Y a ti, ¿qué tipo de vino te gusta más.
¿Crianza o Reserva.
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Laura Galán
2025-09-12 13:03:36
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Un vino crianza es aquel que ha pasado un tiempo en barrica y en botella, con un mínimo de tres años para los vinos tintos y 18 meses para los vinos blancos y rosados.
Los vinos crianza de El Coto de Rioja tienen un toque diferenciador, ya que se dejan 6 meses de envejecimiento en botella para hacer vinos más amables y redondos.
Un vino reserva debe tener una crianza mínima de tres años, de los cuales uno al menos debe ser en barrica, seguida y complementada con un envejecimiento mínimo en botella de 6 meses.
El proceso de almacenar el vino en barricas se realiza con el objetivo de obtener y mejorar las cualidades del vino, aportando nuevos sabores y aromas.
Los vinos reserva son considerados de mayor calidad que los vinos crianza debido a su mayor tiempo de envejecimiento y características de la uva, pero no hay una máxima universal que determine qué es mejor.
Un vino crianza puede tener mayor frescura y un abanico de sabores más propios de la uva y su tierra que un vino reserva.
La calidad de un vino depende de factores como el tiempo de envejecimiento, la uva utilizada y los gustos personales de cada paladar.
En general, los vinos crianza son más accesibles y fáciles de beber que los vinos reserva, que pueden ser más complejos y sofisticados.
Los vinos reserva suelen ser más caros que los vinos crianza debido a su mayor tiempo de envejecimiento y producción.
En última instancia, la elección entre un vino crianza y un vino reserva depende del gusto personal y la ocasión en que se va a consumir.
Natalia Suárez
2025-09-12 12:34:06
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La clave reside en la complejidad que irán adquiriendo tanto el sabor como el aroma.
Cuanto más tiempo dure la crianza, mayor será la intrincada combinación de notas y otros elementos.
Si probaras un producto de cada categoría, notarías cómo la riqueza va cambiando.
Por ello, un vino crianza es menos complejo que un vino reserva, y un vino reserva es menos complejo que un vino gran reserva.
Además, en el caso de los Reserva y Gran Reserva, no tienen por qué elaborarse en todas las añadas.
Puede que la calidad de las variedades de uva de un año concreto no esté a la altura.
Esto hace que no merezca la pena el esfuerzo, pues el vino no cumpliría con las exigencias de unos productos de tanta categoría.
De hecho, puedes tomar como referencia la elaboración de estos tipos para determinar si las cosechas han sido buenas o no.
Al conocer la diferencia entre Crianza y Reserva, podrás apreciar mejor lo que los separa y elegir un vino Crianza o Reserva según la ocasión.
Tanto el tiempo como la complejidad de los sabores y aromas marcan una separación que resulta insalvable, aunque no hace que uno sea superior al otro.
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