¿Qué marcas de chocolate son veganas?

Los chocolates negros con mayor porcentaje de cacao son veganos, ya que no contienen lácteos añadidos. Los chocolates 100% cacao son totalmente veganos, ya que sólo contienen cacao. La mayoría de los chocolates con un 65-100% de cacao lo son, pero te recomendamos que compruebes la lista de ingredientes para asegurarte. Algunos ingredientes veganos que puedes encontrar en una chocolatina son manteca de cacao, cacao en polvo, licor de chocolate, edulcorantes y vainilla. Algunos chocolates pueden ser veganos “por accidente”, ya que no están etiquetados como tales, pero no contienen trazas de ingredientes de origen animal. Una regla de oro que generalmente funciona es que, cuantos más ingredientes tiene una chocolatina o una tableta, más probabilidades hay de que no sea vegana. Sin embargo, tendrás que examinar toda la lista de ingredientes para asegurarte de que no contenga productos lácteos o de origen animal. Los chocolates negros que normalmente son veganos también suelen ser más sanos, porque están llenos de antioxidantes. El chocolate blanco puede ser vegano si se sustituyen los polvos e ingredientes lácteos por leches vegetales de avena, arroz, coco o almendra. Algunos ingredientes veganos comunes que el chocolate blanco puede contener son azúcar de caña vegano y espesantes y emulsionantes naturales de origen vegetal. Una vez más, comprueba la lista de ingredientes y alérgenos si buscas una alternativa vegana al chocolate blanco.

No se mencionan específicamente marcas de chocolate veganas.