¿Con qué está bueno acompañar unas croquetas de salmón?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave. Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio. La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtiene de bases de datos de composición de alimentos estándar. La energía y nutrientes de cada preparación o menú son clave para generar un puntaje en Mi Menú Balanceado. Un menú balanceado es fundamental para mantener una buena salud y prevenir enfermedades. La cantidad de carbohidratos, grasas y proteínas en un menú es importante para lograr un equilibrio nutricional. Los expertos en nutrición recomiendan consumir una variedad de alimentos para obtener todos los nutrientes necesarios. Es importante leer las etiquetas de los alimentos para conocer su composición nutricional y hacer elecciones informadas. Un menú balanceado debe incluir una variedad de alimentos de todos los grupos, incluyendo frutas, verduras, proteínas, granos y lácteos.

El salmón es un pescado muy reconocido por su particular sabor así como por sus beneficios para la salud. El problema es que puede llegar a ser un poco aburrido comerlo siempre de la misma manera como asado, al horno con pesto o empapelado. Hoy te propongo una manera diferente de comer esta proteína con la receta de croquetas de salmón con canela, que son una delicia. La presencia de la canela nos va a dar un toque ligeramente dulce que explotará en nuestro paladar. Las demás especias, por su parte, le van a dar el equilibrio perfecto a la preparación. Para empezar vamos a cortar el salmón en trozos que vamos a colocar en un cuenco y condimentar con la parpika, la canela, sal y pimienta negra molida. Las croquetas de salmón con canela se degustan mejor calientitas con un arroz basmati, unos noodles salteados o unas verduras asadas. Si las vas a cenar las puedes acompañar con una ensalada de hojas verdes. Una copita de vino blanco seco bien frío así como una cerveza clara combinarían muy bien con este plato.