¿Dónde se comieron por primera vez los huevos de gallina?
El huevo es uno de los alimentos más versátiles que se encuentra en la naturaleza, además de que ali Leer más
¿Cómo puedo saber el origen de los huevos?
Unai Sandoval
2025-10-17 00:38:02
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: 5
La numeración en los huevos expresa el tipo de producción, el país, la provincia, el municipio y la granja de origen.
El primer número señala el tipo de producción, siendo:
0: producción ecológica,
1: gallinas camperas,
2: gallinas criadas en suelo libre,
3: gallinas criadas en granja.
El código también incluye las siglas del país de origen, como 'ES' para España,
y un código para cada una de las 17 provincias españolas.
Además, el código de la granja y el municipio se indican en los últimos dígitos.
Cada número proporciona información específica sobre el origen y tipo de producción del huevo.
La numeración es una especie de identificador único para cada huevo.
El tipo de producción determina las condiciones de vida de las gallinas,
desde producción ecológica hasta granjas con jaulas.
Oriol García
2025-10-16 23:50:24
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: 5
Los huevos son uno de los alimentos más consumidos en nuestro país como un alimento por sí mismo como un ingrediente para elaborar otras recetas.
Así, es importante conocer su procedencia y saber de ese modo qué es lo que consumimos.
El origen de los huevos viene en la cáscara
El origen de los huevos viene indicado en la cáscara a través del marcado del huevo.
Así, basta con mirar el código numérico donde el segundo y tercer dígito corresponden al código del estado miembro de la UE del que proceden los huevos.
En el caso de España, el mencionado código es 'ES' y en el estuche se indica el centro de envasado con un código y a veces se acompaña de unas letras de la provincia, que coindice con el número de registro sanitario.
De este modo, el centro de puesta y envasado suelen coincidir en un 80% de los casos, se envasan y se ponen en el mismo sitio, pero pueden ser diferentes, como señala la OCU.
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Nerea Bermejo
2025-10-16 22:59:35
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: 10
Para saber la procedencia de un huevo hay que mirar el código que lleva impreso en la cáscara.
El código identifica el sistema de cría de las gallinas, el país de origen y el número distintivo del productor.
Este código garantiza que la granja de producción esté autorizada y controlada.
El primer dígito del código indica el tipo de cría: 3 es jaula, 2 es suelo, 1 es campera y 0 es ecológica.
Las dos primeras letras indican el país de origen.
Los dos números siguientes corresponden a la provincia y los tres siguientes al municipio.
Los tres últimos números identifican la granja de origen.
Adicionalmente, puede haber una letra que identifica la manada de gallinas dentro de una misma granja.
El huevo europeo es el único alimento fresco que informa de su origen en cada unidad comestible.
Luna Noriega
2025-10-16 21:27:39
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: 2
Lo primero que debes hacer para identificar si un huevo es de origen ecológico es mirar el código impreso en su cáscara y fijarte en el primer número, que según sea la procedencia puede ir del 0 al 3.
0: huevos ecológicos.
Indica que las gallinas se crían con acceso al aire libre, alimentándose de cereales y piensos ecológicos y disfrutando de 8 horas de descanso sin luz artificial.
1: huevos de gallinas camperas.
Señala que las gallinas se crían en naves y con la posibilidad de salir al aire libre, aunque su alimentación y las prácticas productivas son no ecológicas.
2: en este caso, las gallinas han sido criadas en el suelo de naves sin acceso al exterior y bajo alimentación y prácticas productivas no ecológicas.
3: las gallinas se crían en jaulas, en las que tienen limitada su capacidad de movimiento, y tanto la alimentación como las prácticas productivas son no ecológicas.
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