¿Cuál es el origen de las patatas?
Las patatas son un ingrediente muy usado en la cocina. Las utilizamos tanto para una guarnición de Leer más
¿Cuál es el país de las patatas?
Olga Giménez
2025-10-14 15:37:06
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La papa, palabra de origen quechua cuyo significado es tubérculo, entra a España de la mano de españoles y de aquí a Europa por la puerta de Irlanda e Inglaterra por un lado, e Italia y Alemania por otro.
Papa fue su primer nombre en España, Andalucía y Extremadura siguen conservándolo en la actualidad.
Patata es el nombre más común e universal.
Potato es la expresión irlandesa y posteriormente inglesa e indica su clara raíz.
En Escandinavia recibe dos nombres, potatis en Suecia y potet en Noruega.
En Grecia patata y en Portugal batata.
Estas traducciones son indicio claro de su procedencia española y de la ruta que siguió por Europa.
En Francia, en el XVII, que todavía se cultivaba muy poco, se llamó truffe y truffe rouge, clara traducción italiana de taratouffli (trufa de tierra).
A finales del S.XVI se introdujo en Italia y de allí a Suiza, Alemania (kartoffel), que indica el paso de la planta por Bolonia, Alsacia y otros países europeos.
Finalmente, Francia adoptaría el exclusivo nombre de pomme de terre (manzana de tierra) e Italia patata.
Sergio Hernándes
2025-10-11 17:25:59
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La patata, originaria de los Andes en América del Sur, fue cultivada por primera vez por las civilizaciones precolombinas hace entre 10.000 y 7.000 años. La introducción de la patata en Europa se atribuye al explorador español Francisco Pizarro en el siglo XVI. Los exploradores españoles y portugueses llevaron esta planta a Europa, donde inicialmente fue cultivada como una curiosidad botánica y no como un alimento de consumo masivo. La patata pasó de ser una curiosidad botánica a un pilar fundamental de la alimentación, mostrando su capacidad para enfrentar retos ambientales y satisfacer necesidades nutricionales. La introducción de la patata en Europa, particularmente en el siglo XVI, tuvo un profundo impacto social y económico. Su cultivo resultó ser más rentable y productivo en comparación con otros cultivos tradicionales como el trigo y el centeno. La patata jugó un papel vital en la transformación económica y social de Europa, proporcionando seguridad alimentaria y fortaleciendo las economías rurales y urbanas. La patata, debido a su versatilidad, ha encontrado un lugar destacado en las cocinas de todo el mundo. Cada cultura ha desarrollado recetas únicas y tradiciones culinarias que destacan las cualidades distintivas de este tubérculo.
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Beatriz Griego
2025-10-01 23:23:11
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De dónde viene la patata de Mercadona.
Los proveedores de Mercadona han finalizado la siembra de patata de verdete, un cultivo típico de invierno en las regiones de Murcia y Andalucía que ha permitido a Mercadona tener patata nueva de origen nacional en todas las tiendas durante los meses de enero y febrero durante los últimos años, periodo en el que tradicionalmente no se comercializaba patata nacional.
Mercadona ha comercializado este año más de 100.000 toneladas de patata nacional procedente de todas las zonas productoras.
Para la última campaña, que acaba de finalizar, la compañía ha comercializado patata cultivada en campos de:
La Región de Murcia (Cartagena, Lorca y Águilas)
Andalucía (Sevilla, Málaga, Almería)
Madrid
Castilla-La Mancha
Castilla y León
Galicia
Euskadi (Araba/Álava)
Canarias (Tenerife y Gran Canaria)
Illes Balears (Mallorca e Ibiza)
Una vez finalice la producción en esta región y en cuanto al resto de los formatos, la patata será de importación de origen Francia, donde actualmente tiene lugar la campaña de patata nueva, a fin de cubrir las necesidades de los clientes el resto del año.
El volumen de compras de patata nacional que Mercadona ha alcanzado con la campaña de 2024 y acaba de finalizar, responde a la apuesta de Mercadona por la fruta y verdura de calidad y proximidad.
Como todos los años, durante la campaña española y cuando el producto cuenta con la calidad que demandan los clientes, hay patata 100% española procedente de diferentes comunidades autónomas, lo que refleja la apuesta de la compañía por el sector.
Raúl Correa
2025-09-23 01:29:18
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Los Países Bajos tuvieron una participación en el mercado mundial de más del 18% en la exportación de patatas en 2017, al igual que en muchos otros productos agrícolas.
En segundo y tercer lugar se encuentran otros países de la UE: Francia y Alemania, con casi el 14% y el 9% de las exportaciones mundiales de patatas, que ascendieron a 3.800 millones de euros.
Alemania ocupa el tercer lugar con una cuota de mercado mundial del 8,9%.
Además de patatas frescas, los Países Bajos son también el primer exportador mundial de patatas procesadas.
También es digno de mención que 5 de cada 10 países entre los 10 primeros pertenecen a la UE.
Sólo en dichos países, se produce aproximadamente el 50% de las exportaciones mundiales de patata.
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