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¿Cuál fue el primer fruto en el mundo?
Mateo Meraz
2025-10-21 06:13:33
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La fruta cultivada más antigua del mundo es el higo, fruto de la higuera y conocido científicamente como Ficus carica.
Existen más de 750 especies diferentes de higos, algunos comestibles y otros no.
El higo es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo humano, entre ellos el calcio, el hierro y el potasio.
Su alto contenido de fibra favorece la salud digestiva y previene el estreñimiento, mientras que los antioxidantes que contiene ayudan a combatir el daño celular y a reducir el riesgo de enfermedades graves.
En la actualidad, el higo se cultiva en diversas regiones, siendo Turquía, Egipto, Argelia y Marruecos algunos de sus principales productores a nivel mundial.
En América Latina, prospera en países de clima templado a cálido, como Argentina, Chile, México y Perú.
Según indica el sitio Liberty Prim, la producción anual de higos en todo el mundo se estima en 1 millón de toneladas.
Se puede consumir fresco, seco, en almíbar o en conserva, y se utiliza en una variedad de recetas dulces y saladas.
Desde ensaladas y postres hasta platos principales, el higo agrega un toque de dulzura y sabor únicos.
Un ingrediente ideal tanto para preparaciones gourmet como en platos tradicionales de las diferentes culturas.
Julia Centeno
2025-10-19 23:44:08
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El higo, también conocido científicamente como Ficus carica, es considerado la fruta más antigua registrada en la historia de la humanidad.
Investigaciones realizadas por instituciones como la Universidad de Harvard y la Universidad de Bar-Ilan señalan que esta fruta fue cultivada por primera vez hace más de 11,000 años en el valle del Jordán, lo que lo convierte en uno de los primeros alimentos que el ser humano decidió domesticar.
El cultivo de esta fruta se remonta a más de 11,000 años, con su origen en el valle del Jordán.
En la antigüedad, su consumo era muy común, y entre sus admiradores más famosos destaca el filósofo griego Platón, quien no solo apreciaba su sabor y también le atribuía beneficios para la salud tanto física como mental.
El cultivo del higo ha encontrado en América Latina un territorio ideal para su desarrollo, gracias a las condiciones climáticas favorables que ofrecen varios países de la región.
En naciones como Argentina, Brasil, Perú y Chile, las características del clima, con veranos cálidos y secos combinados con inviernos suaves, proporcionan el ambiente perfecto para que esta fruta crezca y prospere.
En los últimos años, la demanda de higos ha aumentado significativamente tanto en los mercados locales como a nivel internacional.
El higo no solo destaca por su relevancia histórica y cultural, sino también por sus numerosos beneficios para la salud.
Este fruto ofrece una amplia gama de nutrientes esenciales que contribuyen a una dieta equilibrada y saludable.
Según el Journal of Medicinal Plants Studies, el higo es una excelente fuente de: fibra, vitaminas C y K, minerales esenciales y antioxidantes.
Además de sus beneficios nutricionales, el higo es versátil en la cocina.
Su capacidad para integrarse tanto en recetas dulces como saladas lo convierte en un ingrediente valioso en muchas preparaciones, desde ensaladas y postres hasta platos principales y bebidas refrescantes, lo que lo hace una opción muy apreciada en la gastronomía contemporánea.
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Naiara Cornejo
2025-10-08 14:22:52
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¿Cuáles son las frutas más comunes en diferentes épocas del año?
Entre las frutas más consumidas se encuentran el tomate, los plátanos y la manzana, siendo India el país que, a nivel mundial, más produce.
En el caso de los meses de frío como diciembre, enero y febrero, las frutas más habituales son aguacate, chirimoya, frambuesa, kiwi amarillo o verde, limón, mandarina, naranja, plátano o pomelo.
En cambio, los meses de más calor como junio, julio y agosto, las frutas más consumidas son albaricoque, cereza, ciruela, higo, melón, sandía, paraguaya o pera.
El higo es una fruta dulce del que podemos disfrutar en los meses de calor, ya que suele florecer entre febrero y abril.
En el ámbito europeo, España es, junto a Grecia y Portugal, uno de los mayores productores de higos.
Por regiones, Extremadura lidera la extensión y producción del cultivo de la higuera, llegando a abarcar alrededor de 5.000 hectáreas y más de 8.000 toneladas.
Candela Aguilera
2025-09-30 03:39:03
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Se dice que el higo es la fruta cultivada más antigua.
En 2006 se encontraron figuras en el Valle del Jordán, que se estiman hasta la fecha entre los años 9400 y 9200 a.C.
Los carpinteros (arqueólogos de semillas y de semillas) consideran que el higo fue domesticado en el Cercano Oriente al mismo tiempo que el arroz en Asia, mil años antes que el trigo y la cebada.
No es de extrañar, pues, que la Biblia esté llena de referencias a la higuera («Habitarán cada uno bajo su vid y bajo su higuera…») y que la higuera se considere el emblema de la cuenca del Mediterráneo.
En Roma, Rómulo y Remo fueron descubiertos por la loba bajo una higuera.
Plinio el Viejo ya enumeró unas treinta variedades diferentes de higos en el primer siglo.
Más tarde, La Quintinie, el famoso jardinero de Luis XIV, plantó más de 700 higueras en el huerto del Palacio de Versalles, siendo el Rey Sol un gran amante de esta fruta.
Hay más de 700 variedades de higos, varias docenas de las cuales se cultivan en Francia («Bourjassotte noire», véase el cuadro siguiente, «Dauphine» o «Boule d’or», «Noire de Caromb»…).
Con una producción estimada de 3.000 toneladas (el 75% de las cuales son de laca), Francia es el cuarto productor europeo de higos, después de España, Italia y Grecia.
Turquía domina la producción mundial (más de 260.000 toneladas).
En la antigua Grecia, el higo se recomendaba a los atletas, y Platón lo consideraba el «alimento de los atletas por excelencia».
El «Bursa Black» es la principal variedad que se cultiva en Turquía para el mercado fresco.
Un higo negro de gran tamaño y carne refrescante, proviene de las regiones de Bursa e Içel (región de Mármara, noroeste de Anatolia).
Se comercializa desde mediados de julio hasta octubre.
Ciertamente son los Phocaeans los que introdujeron el higo en Francia.
En la Edad Media, la región de Marsella asegura la mayor parte de la producción francesa.
La cultura se desarrolla realmente en Francia en el siglo XIX y se concentra rápidamente en la región de Solliès.
El higo es una fruta con muchas virtudes: abundante fibra, alto contenido en calcio y bajo en azúcar, carne suave y refrescante.
«Este es uno de los raros frutos, que puedo ver, de los que podemos comer casi cualquier cosa: la cáscara, la pulpa y la semilla juntas contribuyen a nuestro disfrute», escribió el poeta Francis Ponge.
Además se ha descubierto que en aquella época, ya se hacía uso de fertilizantes para mejorar la producción de cultivos.
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Ángela Benítez
2025-09-22 04:07:23
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La fruta más antigua del mundo es el higo, conocido científicamente como Ficus carica.
Estudios realizados por las universidades de Harvard y Bar-llanque han revelado evidencia de su cultivo hace más de 11.000 años en el valle de Jordan.
Desde entonces, el higo ha sido una parte crucial de la alimentación humana a lo largo de la historia, siendo una fuente importante de nutrientes y sabor en diversas culturas y civilizaciones.
Argentina, Brasil, Perú y Chile son los cuatro países de Sudamérica donde se cultiva el higo.
La producción de higos en estos países no solo satisface la demanda interna, sino que también abastece un mercado internacional en constante crecimiento, según informa el diario La República.
Algunos de los principales productores mundiales de higos son Turquía, Egipto, Argelia y Marruecos.
El higo es un fruto ampliamente reconocido no solo por su delicioso sabor y su rica historia, sino también por los diversos beneficios que ofrece para la salud.
Según estudios publicados en el Journal of Medicinal Plants Studies, este fruto es una excelente fuente de fibra, lo cual es fundamental para mantener un sistema digestivo saludable y regular.
Además, el higo es una fuente natural de vitaminas C y K, que son antioxidantes importantes para el cuerpo humano, ayudando a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir los radicales libres.
En cuanto a los minerales, el higo contiene una notable cantidad de calcio, esencial para la salud ósea, así como hierro y potasio, que son clave para diversos procesos fisiológicos, incluyendo la función muscular y la regulación de la presión arterial.
Santiago Correa
2025-09-22 03:44:58
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Los frutos son una variedad de higos en los que la fruta se constituye y madura sin polinización. Situado en el Valle del río Jordán, de lo que se cree que es la planta doméstica más antigua del mundo: un higo. El higo, que no tiene semillas fértiles, ha sido presentado como la evidencia más antigua de una planta cultivada por el hombre. Estas frutas permanecen en el árbol en vez de desprenderse y los higos se vuelven suaves, dulces y comestibles. La investigación también pone de relieve detalles para entender lo que supuso la revolución agrícola, y destaca que los seres humanos aparentemente sabían cómo plantar árboles delicados como la higuera al inicio del neolítico (que concluyó hace 7.500 años), y de esta manera eran capaces de incrementar sus cosechas. Los descubrimientos exigen «una nueva concepción sobre dónde comenzó la agricultura y cuál fue la planta pionera, porque los hallazgos de cereal y legumbre que fueron descubiertos en el sur de Turquía e Israel no son tan antiguos y la cosecha de higos en Israel podría haber precedido a la agricultura de Turquía». Sin embargo, los científicos no se ponían de acuerdo sobre si fueron las lentejas y garbanzos los primeros cultivos, conforme mostraron fósiles encontrados en el sur de Turquía, o si la primera cosecha humana fue de cebada, en el actual Israel. Hasta ahora, los expertos pensaban que la revolución agrícola -la esencial transición del período de caza y nomadismo hacia la agricultura- ocurrió hace 11.500 en el Creciente Fértil. Investigadores israelíes han descubierto evidencias en el Valle del Jordán que demuestran que el ser humano comenzaron sus primeros cultivos, árboles y plantas hace ya 11.400 años.
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