¿Cuál es la mejor fase lunar para plantar patatas?

Es aconsejable realizar las plantaciones y transplantes de las plantas del huerto con una luna descendente. Para plantas o cultivos de raíces, se debe plantar en menguante hacia luna nueva. Para cultivos de fruto, como tomates, pimientos, berenjenas, etc, lo recomendable es plantar en creciente para favorecer fructificación. Para cultivos de hoja, como lechuga, acelgas, espinacas, etc, es mejor plantar en luna descendente y luna creciente para evitar el espigado. En la agricultura tradicional las fases de la luna están vigentes. En la fase ascendente de la luna la salvia tiene mayor concentración en la parte alta de la planta. En la fase descendente de la luna la salvia tiene mayor concentración en la parte baja y en las raíces. Lo que es cierto es que el estado de la luna afecta hasta en las subidas y bajadas de mareas en los océanos y mares. Así que, también influye en el movimiento de la salvia en las plantas. Las fases de la luna son muy importantes para las plantaciones.

Se trata de un cultivo, también conocido como baloca en algunas comarcas, que durante siglos fue, junto con el maíz -los dos traídos de América- una de las bases de la alimentación en Galicia, y que a día de hoy sigue ocupando un lugar muy destacado en nuestra gastronomía. La patata es un cultivo exigente que detrae muchos nutrientes del suelo. Al ser un cultivo de raíz es una planta que demanda también potasio, lo que favorecerá el crecimiento de los tubérculos y una buena cosecha. Como variedades más comunes destacaremos: Kennebec: Es la variedad más consumida en Galicia pues su carne blanca y su textura son muy apreciadas. Baraka: Es una variedad más tardía, un poco más dura y más resistente la enfermedades. Red Pontiac: De piel roja y carne blanca es una patata muy deliciosa, especialmente indicada para cocción. Podemos comprar la semilla pregerminada en bandejas de 100 unidades. La otra opción es comprar patata de semilla en sacos de 25 kilos. El calibre más normal es de tamaño medio, lo que nos permitirá picar la patata en varios trozos, generalmente dos. Tanto en un caso como en otro el recomendable es adquirir semilla de patata certificada, ya que nos ofrece una garantía de que está libre de enfermedades.