¿Qué significa doq priorat?
¿Cuál es el suelo característico del Priorat y cómo afecta a las cepas? El suelo característico del Leer más
¿Qué uva lleva el Priorat?
Sergio Velázquez
2025-09-24 16:02:04
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Los vinos tintos de la DO Priorat son de aromas intensos, con sabores densos y carnosos.
La característica más común de los vinos Priorat es que las uvas con las que se elaboran estos fantásticos vinos se cultivan en un suelo de pizarra muy difícil de trabajar, pero que produce una materia prima excepcional.
La famosa «llicorella» no retiene el agua y ofrece un suelo bastante pobre, pero permite potenciar la uva de manera sustancial.
En nariz es un vino intenso y elegante, con aromas a fruta negra y roja confitadas y tostadas, debido a la crianza en bota.
En boca es un vino estructurado con concentración de fruta, especies y tostados.
En nariz encontrarás aromas de fruta negra madura y especiados, como pimienta negra.
Vino con una entrada potente y sabrosa, con un paso amplio y elegante.
Tiene un final aromático final aromático vía retronasal a fruta negra madura y recuerdos a regaliz.
Aromas intensos de fruta roja madura, especies dulces como tomillo y leves notas de vainilla y canela de la crianza del roble.
Aromas frescos y perfumados de frutas rojas maduras, un toque de menta, café y hierbas.
Unai Almanza
2025-09-14 14:56:40
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El Priorato es una denominación de origen calificada española situada en la provincia de Tarragona.
El viñedo se asienta sobre suelos pizarrosos llamados llicorelles.
En esta denominación predomina el vino tinto elaborado con uva cariñena, que es la clave de sus vinos actuales.
Se usa también garnacha tinta y peluda.
Produce vino de color granate, aroma muy intenso, alto grado de alcohol y sabor denso y rico, carnoso, rotundo.
El vino blanco que se elabora utiliza garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez.
También se hace vino rosado, con garnacha tinta, y vino generoso.
La Pluviometría oscila entre 400 mm y 600 mm.
La temperatura media anual es 15 °C.
Presenta contrastes muy marcados entre los valles y las tierras altas donde pueden soplar tanto fríos vientos del norte como el Mistral, viento cálido que sopla desde el este.
Los viñedos se encuentran en altitudes que van desde los 100 m a los 700 m.
Es una zona montañosa con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en terrazas.
Su clima es templado y seco, con oscilaciones marcadas de temperatura entre el día y la noche.
Zona de origen volcánico.
Su base, llamada llicorella, está compuesta de pizarra rojiza y negra con pequeñas partículas de mica.
De clima continental con veranos largos, calurosos y secos, la temperatura, no obstante, puede alcanzar registros bajo-cero en invierno.
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Hugo Abeyta
2025-09-14 14:45:50
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: 14
La DO Priorat se caracteriza por su clima mediterráneo y suelos de pizarra conocidos como llicorella.
Estas condiciones únicas le dan a los vinos Priorat su distintivo sabor y carácter.
Además, la DO Priorat es conocida por ser una de las regiones vinícolas más pequeñas de España, lo que hace que la producción de vinos sea limitada y más exclusiva.
Los vinos de la Priorat son mundialmente reconocidos por su complejidad y sabor único.
Los vinos tintos son los más populares y están elaborados con una combinación de uvas Garnacha y Cariñena.
Los vinos tintos de la Priorat son famosos por ser ricos en taninos y tener un sabor profundo y concentrado.
También hay algunos vinos blancos producidos en la región, que se elaboran a partir de una mezcla de uvas Garnacha Blanca y Macabeo.
Las uvas utilizadas en los vinos de la Priorat son principalmente la Garnacha y el Cariñena.
Sin embargo, también se usan otras variedades de uva como Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, que se utilizan para elaborar vinos tintos de alta calidad.
La Garnacha Blanca y el Macabeo se usan para elaborar vinos blancos.
Roberto Quezada
2025-09-14 14:06:58
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La Denominación de Origen Priorat es una región situada en el interior de la provincia de Tarragona.
Reconocida con la máxima calidad al ser designada como una Denominación de Origen en 1932.
La región de la DO Priorat, se encuentra dentro de la comarca del Priorat que, pero no todo el vino de la comarca, está integrada a esta Denominación de Origen.
Al mismo tiempo, parte del territorio de la comarca también tiene otorgada otra Denominación de Origen.
Se trata de la DO Montsant.
La denominació de Origen Qualificada esta integrada per 11 municipis.
Es tracta dels municipis de Falset, el Molar, Gratallops, Porrera, Poboleda, Torroja del Priorat, la Vilella Alta, la Vilella Baixa, el Lloar, Bellmunt del Priorat i la Morera, que inclou la Cartoixa d’Escaladei.
En total, estem parlant de 17.629 hectàrees de les quals 1930 d’elles hi ha plantada vinya i són explotades per prop de 600 viticultors i uns 100 cellers aproximadament.
Variedades DO Priorat
Entre la producción vitivinícola de la DOC Priorat destacan la variedad de uva blanco y negro, pero el 90% de la producción es de vinos tintos.
En cuanto a las variedades blancas, destacan la Garnacha Blanca, MacabeoPedro Ximenes, Chenin, Moscatell, Pansal i Picapoll.
Por otra parte, las principales variados de uva tinta que puedes encontrar en la región son Garnacha Tinta, Sansón, Garnacha Peluda, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Pinot Noir, Merlot y Syrah.
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Mar Irizarry
2025-09-14 13:18:58
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: 7
La DOQ Priorat está situada en el interior de la provincia de Tarragona.
La sierra de Montsant la delimita por el norte, la sierra de La Figuera por poniente, la sierra de Molló por levante y, por el sur, el territorio se abre siguiendo el curso del río Siurana aguas abajo hacia el Ebro.
El territorio queda dentro la Comarca del Priorat.
Tanto las cepas tintas cariñena como la garnacha forman típicamente parte de la los vinos DO Priorat.
La DOQ Priorat disfruta de clima mediterráneo templado, donde los años secos alternan con años en los que llueve más.
Las precipitaciones son irregulares a lo largo de todo el año, concentrándose mayoritariamente en otoño.
En el mes de octubre de 2000 se recogieron más de 300 mm en sólo tres días.