¿Cuánto azúcar tiene un Albariño?
Contiene SULFITOS Valor energético (por 100gr / 100 ml)300 Kj / 72 Kcal Grasas (por 100gr / 100 ml)0 Leer más
¿Qué es más afrutado, Albariño o Godello?
Eric Sanz
2025-10-15 07:24:25
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: 9
El Albariño es una de las uvas más antiguas de Galicia, con una historia que se remonta a siglos atrás.
El Godello, aunque también tiene una larga historia en la región, ha ganado protagonismo en las últimas décadas gracias a su capacidad para producir vinos complejos y de alta calidad.
El Albariño se caracteriza por su frescura y acidez vibrante.
Los vinos elaborados con esta variedad suelen presentar aromas de cítricos, manzana verde y notas florales.
El Godello, en cambio, ofrece una experiencia más estructurada y compleja.
Sus vinos muestran una paleta aromática que incluye frutas maduras como la manzana y el melocotón, acompañadas de notas herbáceas y minerales.
En boca, el Godello presenta una acidez más moderada y una textura más cremosa, lo que le confiere un cuerpo más robusto y una mayor capacidad de envejecimiento.
El Albariño es una uva resistente a la humedad y prospera en los suelos graníticos y arenosos de las Rías Baixas, donde el clima atlántico le proporciona la frescura necesaria para desarrollar sus características distintivas.
El Godello, por su parte, prefiere los suelos pizarrosos y esquistosos de las laderas del valle del Sil en la D.O. Valdeorras.
Aunque ambas variedades se benefician del clima atlántico, el Godello es más exigente en cuanto a las condiciones del suelo y la altitud, lo que contribuye a su complejidad y estructura.
Alicia Haro
2025-10-07 12:57:40
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: 9
Los vinos de Godello son más alcohólicos y con una acidez elevada, aunque no tanto como la del Albariño. Muestran una intensidad aromática media-alta y en ellos predominan los aromas florales y frutales. Entre los descriptores aromáticos más comunes en los vinos de Godello se encuentran los cítricos, la manzana, el melón, los aromas florales y los vegetales. Los vinos de Albariño, por su parte, muestran un grado alcohólico menor y una acidez muy elevada, y frecuentemente presentan también salinidad, siendo muy ligeros y frescos en boca. En cuanto a la intensidad aromática es muy elevada y, de hecho, la Albariño es una de las variedades más aromáticas de nuestro país. En los vinos de esta variedad predominan los aromas florales y frutales, siendo el aroma a manzana verde el prescriptor aromático más característicos de los albariños de las Rías Baixas. Los vinos de Albariño difieren con los de Godello en varios aspectos que pueden deberse tanto a las propias cualidades de cada variedad, como a las características edafoclimáticas de las zonas donde se cultivan y también a los métodos de cultivo y elaboración de cada bodega.
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Miriam González
2025-09-28 11:33:57
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: 6
El origen de la variedad de uva godello se remonta a la época de la colonización romana, el valle de Valdeorras es el paso natural a un territorio rodeado de montañas y fue por aquí por donde entraron los romanos en el s. II-I a.C.
Con ellos, llegaría el cultivo de la vid a Galicia.
Y posiblemente, Valdeorras, fuese el primer hogar de la godello, una variedad que posiblemente nace del injerto de material de vitis vinífera blanca traído por los romanos en vides silvestres de la zona.
No hay documentación de esa época que lo confirme, pero sí otro tipo de referencias escritas en piedra.
A Segundo López Cuevillas, se le conoce como el patriarca de la arqueología ourensana, y el sostiene que fue un guigurro (los pobladores de Valdeorras a la llegada de los romanos) el que plantó las primeras vides en Valdeorras.
La lápida romana de Lucio Pompeyo Reburro Fabro dice así: El viejo pretoriano convertido en labrador, que cultiva su trigo, cría su ganado y planta las primeras cepas en las riberas del Sil.
¿Podría esta lápida considerarse entonces la prueba de que la uva godello es autóctona de Valdeorras?
Si tomamos el mapa de las regiones vitivinícolas, nos encontramos que en el noreste peninsular, las regiones donde el godello tiene “relevancia” en la producción: Bierzo, Ribeira Sacra, y Monterrei, se ubican “rodeando” Valdeorras.
¿Quizás esto es otra prueba del origen de la variedad de uva godello?
María Dolores Tórrez
2025-09-24 21:30:20
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: 8
¿Estás preparado para saber qué vino es el mejor el Albariño, El Ribeiro o el Godello.
Si tu pretensión al leer este post es que nos decantemos por uno de ellos, te adelantamos que, cada una de estas variedades tiene sus virtudes, siendo su elección una cuestión de gustos en la que tu paladar será quien pueda dar el mejor veredicto.
¿En qué se diferencian el Albariño y el Ribeiro.
¿Y qué ocurre con el Godello.
¿Albariño, Ribeiro y Godello con que platos combinarlos.
¿Ya sabes por cuál decantarte.
Si no lo tienes claro, deja que nuestros camareros te asesoren y seguro que juntos encontráis la pieza que faltaba para que la velada sea perfecta.
¿A qué esperas.
En O´Caldiño sabemos cómo cuidarte.
En este artículo se analiza la diferencia entre los vinos Albariño y Ribeiro y se ofrece una guía para combinarlos con diferentes platos.
Si quieres saber qué vino es el mejor para ti, es importante considerar tus preferencias personales y el tipo de comida que vas a acompañar con el vino.
En general, el Albariño es un vino ligero y fresco que combina bien con pescados y mariscos, mientras que el Ribeiro es un vino más intenso y complejo que se puede combinar con platos más contundentes como la carne roja o el pulpo.
El Godello es un vino que ha ganado popularidad en los últimos años y se caracteriza por sus notas herbales y minerales, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan un vino con carácter.
En resumen, la elección del vino adecuado depende de tus gustos personales y del tipo de comida que vas a acompañar con él.
Espero que esta información te sea útil para elegir el vino perfecto para tu próxima comida.
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Alex Domínquez
2025-09-14 09:20:53
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: 7
Elegir vino blanco en un restaurante puede convertirse en un momento de puro estrés social. Camarero con libreta en mano, sonrisa profesional, y la inevitable pregunta: ¿Albariño, Verdejo o Godello? Lo que debería ser un gesto placentero se convierte en una incómoda ruleta de sabores. Sin referencias claras, uno improvisa o tira de tópico. En lugar de memorizar notas florales, matices minerales o historias de bodegas, un nuevo truco ha empezado a circular: asociar cada vino blanco con una fruta concreta. Así, la experiencia se vuelve menos abstracta y más tangible. El Albariño, por ejemplo, se vincula con la manzana verde. El Verdejo, en cambio, se parece más a un melocotón aún sin madurar. Godello es la tercera opción de este trío blanco. Su asociación es la pera: suave, redondo, sin excesos ni extremos. Este recurso sensorial permite a muchos consumidores tomar decisiones informadas sin recurrir a tecnicismos. Lo importante es que funciona, y no requiere formación previa. Además, mejora la conversación en la mesa. La copa, al fin y al cabo, empieza mucho antes de llevarla a la boca.
Inmaculada Collado
2025-09-14 07:54:41
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: 7
¿Conoces la diferencia entre el vino verdejo y el vino albariño?
Los vinos blancos son una de las alternativas a las que solemos recurrir de manera más habitual cuando vamos a consumir algo de pescado o marisco.
Si bien es cierto que también podemos optar por ellos a la hora de comer carne o incluso para un aperitivo,
Sobre todo sí tenemos una mayor preferencia por los vinos dulces o afrutados.
Pero, si hablamos de vino blanco, existen dos variedades que están en los primeros puestos del ranking de vinos más consumidos: el verdejo y el albariño.
Disfrutar de un buen vino blanco es una actividad muy común, sobre todo cuando llega la primavera o el verano y el tiempo acompaña.
De esta forma podremos apreciarlos mejor.
A continuación te explicamos cuáles son las principales diferencias entre estos dos vinos.
Con respecto a estas dos tipologías, lo primero que debemos distinguir es la zona habitual de cultivo de estas uvas,
Otra de las diferencias que se hace con respecto a estas dos variedades de vino blanco es el tono que desprenden estos dos vinos.
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