¿Qué es bueno mezclar con el vino Moscato?

Perfecto para consumir solo, sin embargo, ahora existen varias sugerencias de cócteles para disfrutar los últimos días del verano. Combinando notas florales, naranja y albaricoque, y también caramelo, con la frescura de los ingredientes asociados, los cócteles de Moscatel de Setúbal son sumamente fáciles de preparar y perfectos para una tarde bajo el sol. El objetivo es crear en los consumidores el hábito de beber una bebida fresca típicamente portuguesa, de diferentes formas y en diferentes momentos de consumo. Aquí tienes dos deliciosas sugerencias que te darán una nueva perspectiva de este tradicional portugués fortificado: Moscatel con agua tónica 6 cl Moscatel de Setúbal Agua tónica Rodaja de limón menta Preparación: Verter 6 cl de Moscatel en un vaso alto con 3 o 4 cubitos de hielo, llenar con agua tónica, luego añadir media rodaja de limón y terminar con una hoja de menta. Moscatel con Ginger Ale 5 cl Moscatel de Setúbal Refresco de gengibre Cáscara de limón Preparación: Verter 5 cl de Moscatel en un vaso con 2 o 3 cubitos de hielo, rellenar con ginger ale y añadir una rodaja de limón.

El vino blanco espumoso es, sin lugar a dudas, el protagonista de los aperitivos y los entrantes, pero esto no significa que este vino no sea adecuado también para acompañar toda la comida. Combina perfectamente con aperitivos como los canapés, los beignet salados, los volovanes, los patés y los cócteles de gambas, pero también con las ostras y las crudités. En resumen, si bien es cierto que los vinos blancos espumosos combinan a la perfección con los canapés y los aperitivos de pescado, también maridan muy bien con quesos blandos y no curados o con embutidos de sabor suave, como la mortadela y el jamón cocido. En cambio, no se recomienda servirlos con quesos azules, como el gorgonzola, o con embutidos de sabor intenso y picante como, por ejemplo, el speck. Los vinos blancos espumosos también pueden ser el acompañamiento prefecto para un primer plato, especialmente en el caso de los risottos, los pasteles salados y las pastas a base de calabacín, calabaza, coliflor, espinacas, verduras con nervio y todos los vegetales con un regusto ligeramente amargo, como el radicchio y los espárragos. Para el segundo plato, resultan ideales con carne de pollo y de pavo; sin embargo, sus cualidades combinan mejor con el pescado y el marisco, incluyendo los carpaccios. El error que a menudo se comete con los vinos blancos, tanto secos como espumosos, es consumirlos junto con los postres, en cuyo caso son mucho más recomendables los vinos fortificados, el moscatel o los vinos tintos dulces. El vino blanco espumoso debe servirse a una temperatura de entre 6 y 8 grados, y se recomienda degustar estos vinos de forma estrictamente «pura», es decir, sin agregarles zumos de fruta o siropes, para no alterar su sabor. La copa ideal para servir vinos blancos espumosos es la clásica copa de flauta, ya que preserva mejor los aromas y las burbujas.