Festivales y celebraciones con setas silvestres en Valencia

La llegada del otoño en España trae consigo una serie de festivales y celebraciones culturales que permiten a los viajeros sumergirse en la riqueza natural y las tradiciones únicas del país. Durante esta temporada, se pueden disfrutar de paisajes cambiantes y una gastronomía de temporada espectacular, así como vivir experiencias inolvidables en distintos puntos de la península. El Outono Gastronómico en Galicia es una de las celebraciones más destacadas, donde casas rurales preparan menús especiales basados en ingredientes frescos del otoño, como setas, castañas y productos del mar. En la Sierra de Cazorla, se puede presenciar la berrea del ciervo, un espectáculo natural impresionante que transforma los paisajes en un escenario único. Además, el otoño es la estación perfecta para explorar la riqueza de setas que crece en los bosques de España, especialmente en la Sierra de Gredos y la Sierra de Guadarrama. Las fiestas dedicadas a las castañas, como el Magosto y la Festa da Castaña en Galicia y León, son una tradición ancestral que celebra la abundancia de la cosecha y ofrece una inmersión en la cultura gallega y leonesa. El Samaín, una festividad celta que antecede a Halloween, es otra celebración destacada en Galicia, que recuerda a las antiguas tradiciones de los pueblos del noroeste. En resumen, el otoño en España es una oportunidad ideal para explorar sus paisajes cambiantes y tradiciones locales, y cada uno de estos destinos ofrece algo especial que hace del otoño una de las estaciones más atractivas para vivir una escapada única en España.

Con las lluvias llegan...LOS HONGOS SILVESTRES. La temporada más esperada del año, vuelve. Y lo hace a lo grande... con nuestro VII FESTIVAL DE HONGOS. Para este edición hemos decidido sorprenderte con una excepcional curaduría de chefs, cocineros y expertos en el tema que nos compete...L O S   H O N G O S, pero también en los ingredientes propios de nuestra región de los volcanes, en la temporalidad de los mismos; y sobretodo en el gusto por compartir la cocina, los alimentos y los platillos honestos, que propician un consumo local y justo.