¿Qué maridaje con Tempranillo?
El Tempranillo combina muy bien con una gran variedad de alimentos. Es especial por su aroma rico y Leer más
¿Qué maridaje con Merlot?
Celia Adame
2025-10-28 22:28:59
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: 10
El vino Merlot es conocido por su sabor suave y afrutado, lo que lo hace un excelente acompañamiento para una variedad de platos. El vino Merlot es el compañero perfecto para una jugosa y sabrosa carne de res a la parrilla. La suavidad de este vino complementa la intensidad de la carne asada, mientras que su sabor afrutado le da un toque extra de frescura al plato. Una pizza de vegetales con tomate, berenjena, calabacín y champiñones es una deliciosa opción para maridar con este tipo de vino. El vino Merlot también es un buen compañero para la pasta. El sabor afrutado y la suavidad del Merlot complementan el sabor de la salsa de tomate y la carne, mientras que la acidez del vino ayuda a equilibrar los sabores. El vino Dark Horse Merlot también es ideal para maridar con quesos fuertes como el Roquefort o el queso azul. Este tesoro escondido es una excelente opción para maridar con una variedad de platos, al tener un perfil de sabor aromático, afrutado y vibrante. Nuestra versión de Merlot complementa de manera perfecta comidas diarias o platos gourmet.
Valeria Moya
2025-10-23 03:27:46
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: 4
Una de las grandes cualidades del Merlot, es su gran versatilidad a la hora de crear maridajes.
Carnes, pastas, legumbres, charcutería y quesos son algunas de las deliciosas combinaciones que puedes crear con esta cepa.
Gracias a su versatilidad y final suave en el paladar, el Merlot es una variedad tinta muy popular y famosa por formar parte de las reconocidas mezclas bordelesas.
Su sabor se caracteriza por un gran carácter frutal, que puede presentar aromas y sabores a frutos negros, guindas, ciruelas, como también hierbas, grafito, chocolate y notas a violeta.
Su acidez es moderada y su cuerpo medio a robusto.
Una de sus grandes virtudes son sus taninos redondos, que ofrecen vinos de gran estructura, aunque con una textura suave.
Por esta razón, es una de las variedades tintas que ofrece la mayor cantidad de estilos.
Además, a diferencia del Cabernet Sauvignon, funciona especialmente bien con muchos platos italianos a base de tomate.
Al mismo tiempo que su estructura permite maridarlos con platos a base de carnes blancas y rojas, salsas más densas, vegetales grillados y mucho más.
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Héctor Magaña
2025-10-16 20:08:53
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: 5
El Merlot es una de las variedades de uva más apreciadas en el mundo del vino.
Originario de Bordeaux, Francia, este cepaje ha conquistado paladares globales por su capacidad de ofrecer vinos suaves, afrutados y fáciles de beber, sin perder complejidad.
En Bordeaux, sorprende saber que el viñedo de Merlot es mucho más extenso que el de Cabernet Sauvignon.
Y no es para menos: su perfil frutal y versatilidad lo convierten en un tinto ideal para acompañar una amplia gama de platos.
Trumpeter Merlot Este Merlot se distingue por sus tonos ciruela profunda y sus aromas intensos a zarzamora.
Con una crianza de 7 meses en roble francés, este vino armoniza a la perfección con charcutería ahumada, tortillas de espinaca, buñuelos de acelga, hígado a la veneciana, y pollo horneado con boniato y verduras grilladas.
Colección Rutini Merlot De color rubí intenso con matices rojizos, este Merlot destaca por sus notas frutales bien integradas con toques de especias dulces.
Criado 12 meses en barrica francesa, su estructura robusta y acidez marcada lo hacen ideal para maridajes por contraste.
Rutini Single Vineyard Altamira Merlot Este Merlot potente y complejo refleja toda la expresión frutal de la cepa, complementada con un bouquet de especias.
Su crianza de 12 meses en roble le otorga profundidad y estructura.
Para acompañar este vino, recomendamos platos mediterráneos como berenjenas a la provenzal, pâté de setas, gratin de pastas a la Carbonara, y conejo al tomillo.
Rutini Antología XLIX (49) Combinando un 80% de Merlot y un 20% de Cabernet Franc, este tinto de brillos rojo rubí ofrece un perfil elegante y fluido.
Su paso de 18 meses por barrica de roble francés le aporta aromas complejos y notas distintivas.
Los snacks con jamón crudo y guisos bien condimentados logran un gran acuerdo con este vino.
Helena Aponte
2025-10-02 21:15:25
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: 14
¡Vino Merlot.
Conoce las características de su sabor y cómo maridarlo correctamente para su disfrute total.
¡Vamos a ver el sabor y maridaje del vino Merlot.
El vino Merlot se considera el favorito de Cabernet Sauvignon.
Es hora de dejar las cosas claras: el vino Merlot es de primera clase.
No solo tiene el mayor respeto en el mundo del vino, Merlot también sabe muy bien con la comida.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES MERLOT:
Frutas: Cereza negra, Frambuesa, Ciruela.
Otros: Grafito, Cedro, Tabaco, Vainilla, Clavo, Moca.
Roble: Sí.
Generalmente media crianza en roble (8-12 meses).
Tanino: Media.
Acidez: Media.
ABV: 12-15%.
SABOR DEL VINO MERLOT
Como sabor principal el vino Merlot presenta sabor a frutos rojos, taninos fáciles y un final suave.
Pero hay más en Merlot que ser suave.
En realidad, es un poco camaleónico, en parte por cómo se vinifica el Merlot y principalmente por el lugar donde se cultiva, depende del clima:
Sabor a Merlot de clima fresco: El Merlot de clima fresco es más estructurado, con una mayor presencia de taninos y sabores terrosos como el tabaco y alquitrán.
Algunos Merlot de clima frío se confunden con Cabernet Sauvignon.
Sabor Merlot de clima cálido: El vino Merlot de clima cálido es más frutal y los taninos son menos frecuentes.
Algunos productores utilizan un cuidadoso tratamiento en roble de hasta 24 meses para dar más estructura a su vino Merlot.
MARIDAJE DE ALIMENTOS CON VINO MERLOT
El vino Merlot combina con una amplia variedad de alimentos debido a su posición en el medio del espectro del vino tinto.
Con tanino medio y poca acidez, el Merlot combina bien con muchos alimentos.
En general, el Merlot combina bien con pollo y otras carnes ligeras, así como con carnes oscuras ligeramente especiadas.
Algunas de las mejores proteínas para combinar con Merlot se encuentran en el pato asado, pavo y cortes magros de carne.
Los vinos Merlot jugosos y de clima más fresco combinan bien con verduras asadas.
Incluso puede combinar algunas verduras más difíciles de combinar, como los tomates.
Cuando se trata de Merlot, se trata de salsa.
¡Pruébalo !
¡Un vino de primera clase a un gran precio !
¿Has probado alguna vez Merlot?
¿qué te parece?
Si no lo has hecho…
¡¡Estás tardando en probar el sabor y maridaje del vino Merlot!!
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Gonzalo Navarrete
2025-10-02 19:09:09
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: 7
El vino Merlot, es un tipo de vino elaborado del tipo de uva llamado Merlot, una uva de color oscuro que se usa tanto como uva de mezcla , como uva para vinos varietales. Este tipo de uva se produce principalmente en la región de Burdeos Francia, pero últimamente las cepas más famosas de este tipo de uva son producidas en Argentina y Chiles, donde en este ultimo es uno de los mejores vinos del mundo. A su vez, este tipo de cepa se conoce por su color rojo intenso y tiene una amplia gama de sabores y aromas que lo hacen inconfundible, según la región de producción y las técnicas de vinificación utilizadas. Por lo general, el Merlot de caracteriza por por tener un sabor frutal acompañado de notas armoniosas como el chocolate y el tabaco. Pastas y lasaña, pizza, carnes rojas y salmón al horno son algunos de los platos que se pueden acompañar con una copa de vino Merlot. Además, los quesos maduros como el cheddar y el holandés combinan muy bien con este tipo de vino. El Montes Classic Series Merlot es un vino elegante y refinado que se puede acompañar con una variedad de platos. El sabor del Merlot es ideal para acompañar platos como el solomito con champiñones y el salmón al horno. La combinación de sabores del Merlot con los platos mencionados anteriormente hacen que sea un vino muy versátil y delicioso. El vino Merlot es una excelente opción para acompañar una variedad de platos, desde pastas y pizzas hasta carnes rojas y pescados.
Arnau Carretero
2025-10-02 19:05:15
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: 7
El Merlot es una variedad de uva tinta que entrega vinos ligeros y sumamente frutosos para consumir de inmediato, como también vinos concentrados y sofisticados que pueden ganar complejidad con la guarda.
Pero con menos taninos que el Cabernet Sauvignon, el Merlot se caracteriza por ser una variedad muy amigable para maridajes, también gracias a su textura suave y acidez moderada.
El sabor salado, además, resalta el carácter frutoso de este vino.
Gracias a los taninos sedosos del Merlot, el vino atenúa la agudeza del queso y a su vez saca a relucir las tenues notas a frutos secos del Cheddar, volviéndose en una mezcla adictiva que también intensifica la frutosidad de este vino.
Y es que el secreto es tratar de igualar la intensidad del queso con un vino de la misma intensidad.
Estas características permiten que maride muy bien con los taninos de un Merlot como Marques de Casa Concha Merlot, al mismo tiempo que compensa sus aromas.
Si bien tiene cierto dulzor, el queso Gorgonzola también destaca por su prominente aroma y sabor que le aporta el moho Penicullium.
El contenido graso del queso también ayuda a contrarrestar los taninos del vino, y su carácter maduro añade cierto picor a las frutas negras del vino ofreciendo un entretenido maridaje.
Este complejo sabor junto a su intensa cremosidad, pueden contrarrestar la frutosidad del Merlot logrando un atractivo maridaje.
Ahora que conoces los quesos que mejor maridan con Merlot, te invitamos a que armes una tabla de quesos en casa, descorches una botella de Marques de Casa Concha Merlot y no pierdas la oportunidad de probar estas exquisitas combinaciones.