¿Por qué es bueno consumir azúcar?

El organismo necesita de esta energía tanto para el día a día como para realizar esfuerzos extraordinarios cada cierto tiempo. El cerebro necesita del 20 % de la glucosa ingerida para seguir funcionando, mientras que el resto se reparte por el organismo. El consumo moderado de azúcar durante la infancia es importante para el desarrollo de los tejidos. En la etapa de crecimiento juega un papel esencial para el desarrollo tanto físico como mental. Consumir azúcar es vital porque repone los depósitos de glucógeno, lo que es adecuado para el hígado. Permite conciliar el sueño de una manera mucho más relajada gracias a sus propiedades. De hecho, algunos médicos recomiendan una dosis antes de dormir para evitar el insomnio. Es uno de los ingredientes que más energía aporta al cuerpo, y el cerebro se beneficia de ello para trabajar con mayor concentración. Es esencial para nutrir al sistema nervioso y evitar las alteraciones o crisis de tipo de nervioso. Permite la asimilación de componentes básicos de la dieta y hace que la actuación de las proteínas sea más efectiva. Es adecuado para que la sangre, el hígado y las neuronas sigan funcionando de manera correcta.

Ya sólo el 20% de la glucosa que ingerimos la absorbe el cerebro. Y si nos atenemos a esta cifra, vamos a necesitar ingerir una dosis controlada de azúcar para satisfacer a todos nuestras funciones vitales. El azúcar es uno de los principales ingredientes que más energía aporta a nuestro cuerpo, siendo el cerebro, como hemos dicho anteriormente, quien más se beneficia de esa dosis diaria de glucosa. Ayuda a mantener despierto al cerebro y así poder trabajar con mayor concentración. Durante la infancia el consumo (moderado) de azúcar es muy importante porque este ingrediente juega un papel fundamental en el desarrollo de los tejidos. Su consumo es vital porque permite reponer los depósitos de glucógeno, de músculos como y en el hígado, también los incrementa para no tener problemas de salud debido a su carencia. Durante el crecimiento de la persona aporta los nutrientes necesarios para un perfecto desarrollo físico y mental, consiguiendo ser más resistentes en las actividades que requieran un esfuerzo físico mayor. Consumir azúcar permite que la asimilación de otro de los componentes básicos en nuestra dieta, la proteína, sea más efectiva. Es fundamental para nutrir el sistema nervioso, esto es, evitar que sufra alteraciones y con ellas crisis nerviosas. El dulce es el primer sabor que probamos al nacer ya que está presenta en la leche materna. Instintivamente asociamos este sabor con las madres y es el primer nutriente que entra en nuestro cuerpo, así que dañino está claro que no es. Su carencia aumenta el apetito y hace que entre en escena la ansiedad, algo que se aprecia bastante bien en las dietas estrictas. Recurrir a una dosis diaria de glucosa, bien sea en repostería o fruta, permitirá que cada vez vayamos controlando mejor esa ansiedad. Ayuda a conciliar el sueño gracias a su efecto relajante. De hecho, muchos médicos recetan como remedio más natural una dosis de azúcar antes de dormir para no caer en el insomnio. El azúcar sirve a la sangre, al hígado y a las neuronas. Tiene muchos frentes que cubrir para la correcta circulación de la sangre y funcionamiento del cuerpo, así que no podemos privarle de una dosis moderada diaria.

La principal función del azúcar en el organismo es proporcionar energía a nuestras células. Actúa como combustible y participa en el funcionamiento de los diferentes órganos, como el cerebro y los músculos. El consumo moderado de azúcares simples tiene algunas ventajas, aparte de proporcionar placer sensorial, puede mejorar el estado de ánimo al activar centros de recompensa en el cerebro. Además, al ser una fuente rápida de energía, interviene en la reducción de la fatiga y en la recuperación tras realizar alguna actividad física intensa.

El azúcar ha sido considerado nutricionalmente como una fuente importante de energía, ayuda al funcionamiento del cuerpo humano, a través de los torrentes sanguíneos que transmiten combustible metabólico (glucosa) tanto al cerebro como al sistema nervioso. El azúcar es considerado un ingrediente importante en la alimentación, por sus propiedades: sabor y olor dulce que se puede disfrutar, fuente de energía de rápida asimilación al organismo, y permite una recuperación de fuerza. El Conadesuca reconoce las campañas en favor del consumo del azúcar de caña respecto a otros edulcorantes, ya que demuestran los beneficios que aporta el azúcar en nuestro organismo, así como de las cantidades adecuadas para lograr una dieta balanceada y sana.