¿Qué verduras sustituyen al pimiento?
Sin embargo, si no contamos con este ingrediente en nuestra cocina, el chef explica que se puede sus Leer más
Festivales y celebraciones con caracoles a la madrileña en Collado Mediano
María Dolores Longoria
2025-10-14 08:37:16
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El próximo sábado 3 de mayo, Collado Mediano acogerá una nueva edición de la tradicional Cruz de Mayo, una festividad que une a vecinos y visitantes en una jornada campestre cargada de historia, cultura y convivencia. La celebración tendrá lugar en el Prado de La Dehesilla a partir de las 11:00 horas, organizada por el Ayuntamiento y la Asociación de Mozos de Collado Mediano, con la colaboración de la Comisión de Fiestas, la Sociedad de Cazadores y la Asociación de Mozas. La Cruz de Mayo en Collado Mediano es una de las fiestas más arraigadas del municipio, con orígenes que se remontan a las antiguas reuniones de pastores, ganaderos y canteros para celebrar la llegada del buen tiempo y el final del invierno. Esta tradición se mantiene viva gracias al compromiso de las asociaciones locales y la participación activa de los vecinos. El Prado de La Dehesilla, ubicado en un entorno natural privilegiado, será el escenario perfecto para disfrutar de esta festividad que combina tradición, naturaleza y comunidad. Se recomienda a los asistentes acudir con ropa cómoda y respetar las indicaciones de la organización para garantizar una celebración segura y agradable para todos. Es imprescindible seguir en todo momento las indicaciones de Policía Local y Protección Civil. Recuerda: si bebes, no conduzcas.
Amparo Guerrero
2025-09-30 16:14:58
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Helena Jaramillo
2025-09-30 15:21:24
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La romería tiene lugar en la pradera de “Miaccum”, lugar de campo amplio junto a la Posada y el Yacimiento Romano. Allí mismo, a mitad de mañana, en media docena de grandes pucheros, se preparará el guiso tradicional de patatas con bacalao y algún que otro extra, que suelen estar listos a la hora de comer. No obstante, por si las cosas se alargan, los más sabios del lugar, suelen acudir provistos de agua, alguna bota de vino, zapatos cómodos y la socorrida tortilla de patata. Animada conversación, música en vivo, juegos para los pequeños, y sobre todo buen humor y esperando que el tiempo acompañe son los ingredientes de este día de romería en el que no falta el aire saludable de la primavera. Esta fiesta que conmemoran los habitantes del Collado Mediano se realiza como antaño, reuniéndose en un día de romería en una fiesta campestre en la que se agrupaban por oficios para celebrar cada año el final del invierno y la llegada del buen tiempo.