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Étape 1Préchauffez le four à 200°C. Étape 2Placez les tomates et le poivron sur une plaque de cuiss Leer más
Quels sont les ingrédients du pesto ?
Ángel Rosas
2025-09-26 19:23:21
Respuestas
: 7
Le pesto est une sauce originaire de la région de Gênes en Italie.
A l’origine, cette sauce est dite “du pauvre” car les ingrédients qui la composent à savoir l’huile d’olive, les pignons de pins et le basilic étaient accessibles à tous.
Aujourd’hui, on retrouve cette délicieuse sauce verte à la carte de tous les restaurants italiens.
Il existe aussi d’autres versions du pesto et notamment le pesto rosso à base de tomates séchées, parmesan, pignons de pin et feuilles de basilic.
Le pesto sera encore meilleur pour accompagner des pâtes fraîches !
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de pâtes, retrouvez notre recette pâtes carbonara simple ou notre recette raviolis maison ricotta tomates !
Ce délicieux pesto a été réalisés par Céline, membre de l’équipe de Maspatule !
Préparation du pesto maison
1) Ingrédients
40 g basilic frais
35 g pignons de pin
40 g parmesan
1 gousse d’ail
Sel & poivre
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
2) Préparation
Rincez les feuilles de basilic à l’eau.
Dans un hachoir, versez le basilic, les pignons de pin, le parmesan, le sel et le poivre.
Râpez l’ail avec votre râpe zesteur Microplane.
Ajoutez l’ail râpée dans le hachoir.
Mixez pendant environ 1 minutes et versez l’huile d’olive en filet.
Mixez de nouveau.
Placez votre pesto au frais au moins 1 heure au réfrigérateur avant de le déguster.
Gourmande dégustation !
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136 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !
Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette pesto basilic maison :
46.90 €
22.50 €
16.50 €
10.50 €
Alma Valverde
2025-09-26 17:54:18
Respuestas
: 17
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T Tylaure100 5/5 Genial, rapide et délicieux!!!
Fini les ots industriels dans les quels il ya du sucre, des conservateurs et des tas d'autres cochonneries qui n'ont pas lieu d'être !
Lire tous les commentaires.
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Sandra Miramontes
2025-09-26 16:33:58
Respuestas
: 7
Le pesto maison est une sauce délicieuse et polyvalente qui peut être utilisée pour rehausser la saveur de nombreux plats différents. Notre recette de pesto maison utilise des ingrédients frais, tels que des feuilles de basilic, des pignons de pin, de l'ail et du parmesan, pour créer une sauce riche en saveurs et en nutriments. Le pesto peut être ajouté à des pâtes, des salades ou des sandwiches. En faisant votre propre pesto à la maison, vous avez le contrôle total sur les ingrédients utilisés, garantissant ainsi une sauce saine et savoureuse. Essayez notre recette facile à suivre pour créer un pesto maison délicieux et savoureux.
Enrique Valladares
2025-09-26 14:58:14
Respuestas
: 9
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Adam Aranda
2025-09-26 14:12:26
Respuestas
: 8
Le pesto se conserve environ 2 semaines au réfrigérateur.
On peut aussi le congeler sans problème.
Au contact de l’air, le dessus du pesto a tendance à noircir.
Ajoutez une fine couche d’huile d’olive à la surface pour empêcher l’oxydation.