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¿Cuántas carrilleras se ponen por persona?

María Iglesias
María Iglesias
2025-08-12 19:31:53
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La receta es para preparar carrilleras de cerdo al vino tinto para 6 personas. La carrillera de cerdo suele a pesar unos 50-70 gramos, dependiendo del tamaño. Hay que dorar las carrilleras en tandas de 5-6, no las echamos todas a la vez para que nos queden bien marcadas. Después de los 70 minutos de cocción, sacamos las carrilleras de la olla y cuando pierdan un poco de temperatura, vamos a cortar a la mitad las carrilleras si son grandes.