¿Cuál es la forma más saludable de comer aceite de oliva?

El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los alimentos más saludables y completos de nuestra dieta mediterránea. No solo es delicioso y versátil en la cocina, sino que también ofrece innumerables beneficios para nuestra salud. El Aceite de Oliva Virgen Extra es una fuente rica en grasas monoinsaturadas, especialmente ácido oleico. Estas grasas saludables son conocidas por sus beneficios para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL y aumentan los niveles de colesterol HDL. Un estudio publicado en la revista «Nutrients» encontró que el consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra en el contexto de la Dieta de Ayuno Intermitente aumenta la sensación de saciedad y ayuda a controlar el apetito. Otro beneficio importante del Aceite de Oliva Virgen Extra en la Dieta de Ayuno Intermitente es su capacidad para mejorar la absorción de nutrientes. Al ser una fuente de grasas saludables, el aceite ayuda a absorber mejor las vitaminas liposolubles, como la vitamina A, D, E y K. Estas vitaminas son esenciales para el funcionamiento adecuado del organismo y su absorción óptima puede ser clave en la Dieta de Ayuno Intermitente.

Tomar aceite de oliva en ayunas es uno de los remedios caseros tradicionales que se ha aplicado durante generaciones. A pesar de no existir evidencias científicas, lo cierto es que multitud de profesionales sanitarios lo recomiendan. La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en 2011 reconoció los beneficios de consumir aceite de oliva en ayunas para regular la concentración de triglicéridos en sangre. Cuando el cuerpo está en ayunas, nuestro estómago está vacío por haber estado un número de horas considerables sin haber ingerido nada. Por ello, se recomienda tomar una cucharada de aceite de oliva virgen extra en ayunas como remedio natural para prevenir enfermedades cardiovasculares y luchar contra la oxidación de nuestras células. Una de las formas más conocidas para tomar aceite de oliva virgen extra en ayunas es hacerlo mezclado con limón. Si sumamos las propiedades de ambos ingredientes, el aceite de oliva virgen extra y el limón, conseguimos desintoxicar el organismo, estimular la vesícula biliar, perder peso y mejorar el funcionamiento del aparato digestivo.