¿Qué combina bien con el aceite de oliva?
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¿Qué se puede comer con aceite de oliva?
David Segura
2025-09-27 02:11:45
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: 10
Disfruta cocinando con nuestras recetas con aceite de oliva. En todas ellas descubrirás como usar cada aceite según el plato que elabores. Sabrás sacarle todo el partido a cada aceite o potenciar su sabor según los ingredientes que uses. Así verás como utilizar un aceite de oliva virgen extra o los clásicos suave e intenso.
Busca la receta que más te interesa por categorías: entrantes, ensaladas, carnes, verduras, postres… o por nuestros productos, empleando cada aceite para el plato en el que resulta más conveniente.
Francisca Figueroa
2025-09-19 12:59:09
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: 9
Para empezar el aperitivo de forma sabrosa, podemos disfrutar de los aromas y sabores de nuestra inmensa gama de aceites de oliva virgen extra también en una copa de cóctel. No hay otro ingrediente como el aceite de oliva para potenciar los sabores de los alimentos a los que está asociado y, por ello, suele ser protagonista de adobos y marinadas, tanto de carnes como pescados. Combinado con otros elementos, como cítricos, especias y hierbas aromáticas, se convierte en una mezcla ideal para dar a estos productos un toque sublime, ya sean preparaciones en crudo como con un cocinado posterior. El aceite de oliva también es un excelente conservante, nada como usarlo para la preparación de tus conservas vegetales, de pescado, de carne o, incluso de quesos. Cada vez es más común utilizar el aceite de oliva para elaborar postres, especialmente en bizcochos y pasteles, tanto horneados como fritos. Estamos acostumbrados a utilizar el aceite de oliva se usa a menudo como base para preparar aderezos para ensaladas, pero también podemos utilizarlo con frutas, un carpaccio de naranja o fresas sube de nivel si lo aliñamos con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y le añadimos alguna hierba fresca.
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Gabriel Delarosa
2025-09-11 03:14:45
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: 11
Ensalada Mediterránea de Tomate y Mozzarella: Una combinación clásica de tomate fresco, mozzarella de búfala y albahaca, aliñada con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico.
Pasta Aglio e Olio con Gambas: Una receta italiana simple y sabrosa que combina ajo dorado en aceite de oliva con gambas jugosas y pasta al dente.
Pollo al Horno con Limón y Romero: Pollo jugoso marinado en una mezcla de aceite de oliva, limón, ajo y romero, horneado hasta que esté dorado y crujiente.
Bruschettas de Aguacate y Tomate: Rebanadas de pan tostado cubiertas con una mezcla de aguacate maduro, tomate fresco, albahaca y un chorrito de aceite de oliva.
Pescado a la Parrilla con Salsa Verde: Filetes de pescado fresco asados a la parrilla y servidos con una salsa verde casera hecha con perejil, ajo, aceite de oliva y limón.
Gonzalo Manzanares
2025-09-03 21:54:53
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: 8
El aceite de oliva virgen extra es el rey de la cocina, ya que es adecuado para todos los usos: consumo en crudo, para cocinar e incluso para freír. Marida perfectamente con cualquier alimento: verduras, carnes, pescados, hortalizas…
El uso del aceite de oliva en crudo es indicado para aquellos aceites de oliva de cosecha temprana; si son de variedad picual, intensificaremos mucho más el sabor de los alimentos.
Podemos utilizarlos para aliñar ensaladas, acompañar una tostada, adobar e incluso conservar y emulsionar diferentes alimentos.
Con este tipo de aceite podemos elaborar salsas como la mayonesa, la vinagreta o el alioli y añadirlos a sopas frías y demás platos típicos de la dieta mediterránea, como el gazpacho.
Utiliza el aceite de oliva virgen extra como conservante, ya que es capaz de crear una película protectora e impide que el oxígeno deteriore los alimentos.
Úsalo con salsas en bote, como el tomate frito, o en quesos.
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