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¿Qué beneficios tienen los chipirones?
Isaac Orellana
2025-11-03 02:57:23
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: 7
Los chipirones son una especie de calamar de pequeño tamaño, muy apreciados en la cocina mediterránea.
Su sabor suave y textura tierna los hacen perfectos para una gran variedad de platos, desde tapas hasta platos principales.
Los chipirones son una excelente opción para aquellos que buscan mantener un peso saludable.
Una porción de 100 gramos de chipirones cocidos contiene aproximadamente 75 calorías.
Con alrededor de 16 gramos de proteína por cada 100 gramos, los chipirones son una excelente fuente de proteínas de alta calidad.
Los chipirones son una fuente significativa de vitaminas y minerales esenciales.
Contienen vitamina B12, fundamental para el funcionamiento del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos.
También son ricos en vitamina B6, que ayuda en el metabolismo de proteínas y la función cerebral.
En cuanto a minerales, los chipirones aportan cantidades notables de selenio, zinc y magnesio.
El selenio es un potente antioxidante que protege las células del daño oxidativo, mientras que el zinc es crucial para el sistema inmunológico y el magnesio ayuda en la función muscular y nerviosa.
Martina Urrutia
2025-11-03 01:20:34
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Nutricionalmente hablando, los chipirones, como los calamares, son muy ricos en proteínas de excelente calidad. Además, al consumirlos, estamos tomando todos los aminoácidos básicos que necesita nuestro organismo. Otro aspecto que conviene destacar es que este alimento es bajo en colesterol, incluso tiene menos cantidad que los calamares. Puedes tomarlo dos veces a la semana sin preocuparte de que suban tus niveles de colesterol en sangre. En los mesones de tapas y raciones en Santander como el nuestro, nos gusta que los clientes sepan que los chipirones posen un contenido en calorías y grasas realmente bajo. Apenas aportan 80 kilocalorías por 100 gramos y tienen 1,60 gramos de grasas. Como ves, es un alimento muy saludable, perfecto para todo tipo de personas. En cuanto al contenido nutricional de este exquisito producto, es importante hablar de su riqueza en minerales. Entre todos ellos, hay que subrayar el fósforo, hierro, potasio, magnesio, zinc y manganeso.
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Marco Araña
2025-11-03 00:18:27
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: 11
Los chipirones en su tinta no solo son una delicia culinaria, sino también una fuente rica en beneficios nutricionales.
Estos pequeños cefalópodos, también conocidos como calamares pequeños, son una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el desarrollo y mantenimiento de los tejidos musculares.
Uno de los mayores beneficios nutricionales es su contenido en ácidos grasos omega-3.
Estos ácidos grasos son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y beneficiosas para la salud cardiovascular.
Contribuyen a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, mejorando la circulación sanguínea y reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas.
Además, los chipirones son una fuente significativa de minerales esenciales, como el hierro, el zinc y el fósforo.
El hierro es fundamental para prevenir la anemia y asegurar un transporte adecuado de oxígeno en el cuerpo.
La tinta de los chipirones también aporta beneficios nutricionales.
Es rica en melanina, un antioxidante natural que combate el estrés oxidativo y protege las células del daño causado por los radicales libres.
Ángel Santillán
2025-11-02 23:24:56
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: 12
Apostar por alimentos bajos en grasas y ricos en nutrientes.
Es decir, incorporar a nuestra dieta alimentos saciantes y que no engorden.
Esa es la esencia de una nutrición saludable.
Los chipirones son una buena elección desde el punto de vista nutricional.
Aportan gran cantidad de proteínas de alto valor biológico y son ricos en ácidos grasos insaturados Omega-3, que contribuyen a cuidar el corazón.
Del mismo modo, son un alimento bajo en calorías, por lo que es ideal para incluir en dietas de adelgazamiento o de mantenimiento de peso.
También contiene minerales.
El selenio es un antioxidante relacionado con la vitamina B, mientras que el yodo interviene en la síntesis de las hormonas tiroideas, fundamentales para el funcionamiento del metabolismo.
Una ración de chipirones aporta el 100% de la cantidad diaria recomendada de vitamina B12.
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Emilia Garrido
2025-11-02 22:08:30
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El chipirón no es más que un tipo de calamar más pequeño, aunque en muchas zonas de España existe la costumbre de usar ambos términos de forma indistinta.
No obstante, se tratan ambos de alimentos ampliamente consumidos a lo largo de nuestra geografía, con especial arraigo en Andalucía y el norte, como País Vasco.
Mientras que los calamares se suelen cocinar cortados en rodajas, los chipirones, al presentar un tamaño más pequeño, se preparan enteros.
Así, es un producto que se adapta a la plancha y que combina bien con limón.
Aunque también se acompaña de salsa verde o de su propia tinta.
El chipirón no destaca por un alto valor energético, pero sí por su aporte proteico.
La alta presencia de proteínas hacen de este un alimento recomendable para deportistas ya que permite el desarrollo y recuperación de los músculos.
Por otro lado, es un molusco rico en calcio y fósforo, fundamentales para el mantenimiento de unos huesos y dientes sanos.
No obstante, aunque presenta un aporte de colesterol algo menor que el calamar, su presencia aconseja que se consuma dentro de una dieta variada y equilibrada.
El chipirón aporta vitamina A y yodo, dos sustancias fundamentales para los niños en edad de crecimiento.
Esta primera también es indispensable en el fortalecimiento del sistema inmune y previene la oxidación celular.