¿Cuál es la diferencia entre Tempranillo y tinto fino?

El tempranillo es una uva con un vigor moderado, tampoco excesivamente bajo, caracterizada por racimos no muy grandes, con bayas tirando a medianas grandes y con un ciclo bastante precoz para lo que es nuestra zona. El tinto fino es como denominamos al tempranillo que crece en nuestra zona, en la Ribera del Duero, aunque es una variedad autóctona de varias zonas españolas. La mayoría de vinos de Bodegas Valtravieso contienen tinto fino en mayor o menor cantidad, desde Finca Santa María a Gran Valtravieso. Hay diferencias entre el cultivo en una zona y en otra zona distinta, el suelo o el microclima son muy importantes. Lo que conseguimos nosotros en un cultivo de páramo y de altitud con un suelo calizo en esta zona es particularmente interesante por la calidad que obtenemos. Trabajamos también algún suelo arcilloso, que nos da uvas que producen vinos mucho más redondos, frutosos y pesados. Nuestro vino es más fino, más elegante, quizá más austero, pero queremos transmitir a nuestros vinos esas características que aporta el suelo.