Olite cuenta con una amplia y variada gastronomía y eso lo podemos comprobar en cada bar de Olite y en los diferentes restaurantes en Olite. Gracias a su excelente ubicación territorial en el centro de Navarra, Olite cuenta con excelentes productos de cosecha propia que deleitan a todos los vecinos y turistas que se adentran en su gastronomía típica. Algunos de los platos típicos de Olite son: el cordero al chilindrón, el ajoarriero con caracoles o el calderete de cordero, muy típico de hacer el día de Santa Brígida en el monte encinar. Si quieres comer migas en Olite también lo puedes hacer en el Parador de Turismo, que cuenta en su carta con este plato típico de Ujué y también con otro platos como la txistorra o los cogollos de Tudela. Si quieres saber dónde comer en Olite lo mejor es dar un paseo por el casco antiguo para descubrir los diferentes restaurantes en Olite. Por otro lado, si prefieres degustar pinchos típicos en los bares de Olite encontrarás los fritos de gamba del bar La Fragua Olite, la amplia variedad de pinchos del Bar Orly o las bravas del Txipi. Si hablamos de sitios para cenar en Olite hay diferentes opciones de bares que ofrecen bocadillos, raciones, hamburguesas y platos combinados de la mejor calidad.