¿Cuántas tazas de agua por 2 tazas de arroz negro?

El arroz negro es conocido también como arroz morado o arroz prohibido y tiene varios beneficios nutricionales. El sabor del arroz negro es ahumado y delicioso, y tiene una textura al dente, esto es, es firme cuando cocido al igual que el arroz integral. Este arroz es una excelente guarnición para varios de nuestros platillos latinos. Este arroz negro es alto en fibra y es muy fácil de preparar. La preparación del arroz negro puede ser el mismo procedimiento que se usa para cocinar arroz blanco sólo que necesita un poco más de agua y un poco más de tiempo para cocinar, pero vale la pena porque es delicioso. No es raro que en los tiempos antiguos en China este arroz negro se servía a los emperadores, y ahora en los tiempos modernos podemos traerlo a nuestra mesa familiar como un sustituto saludable para el arroz blanco. El arroz negro es una buena opción para incorporar nuevos ingredientes para dietas especiales como la dieta diabética o baja en carbohidratos. En nuestra cultura latina para nosotros el arroz es muy importante y lo comemos todo el tiempo por lo que para un diabético o una persona en busca reducir la ingesta de carbohidratos reemplazar el arroz blanco con arroz negro es una buena y sabrosa opción. Yo invito a probar este arroz negro, estoy segura de que te convertirás en fan de este arroz como yo.