¿Qué tan sano es comer morcilla?
Nadie comenta que para combatir la anemia la morcilla tiene el triple de hierro que las lentejas. E Leer más
¿Quién no debe comer morcilla?
Marcos Arguello
2025-08-17 15:23:16
Respuestas
: 4
Las carnes rojas, o aquellas preparaciones que tienen sangre como ingrediente, como es el caso de las morcillas y los chorizos, son las que más hierro aportan. Pero por la cantidad y el tipo de grasa que contienen - así como por ser carnes procesadas en el caso de la morcilla y el chorizo- no son alimentos que se puedan consumir regularmente. Ni siquiera deben tener presencia semanal en nuestra alimentación.
Más bien es un máximo, especialmente con las carnes rojas y procesadas, que son las que por su exceso y consumo de forma frecuente, está cada vez más demostrada su relación con diferentes enfermedades.
Reduciendo a 1-2 raciones de carne roja y o procesada al mes.
Alejandro Ruiz
2025-08-17 13:05:44
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: 5
Si tiene sobrepeso u obesidad, o si se tiene riesgo de enfermedades cardíacas.
No debemos abusar del consumo de morcilla, con su característico elevado contenido calórico y graso: hay que hacerlo en pequeñas cantidades y dentro de un consumo esporádico.
Si tiene alguna condición médica, es importante consultar con su médico antes de consumir morcilla.
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Lidia Grijalva
2025-08-17 09:54:01
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: 1
Debemos reducir a 1-2 raciones de carne roja y/o procesadas al mes, y recomendando el consumo del resto de carnes blancas entre 3 y 4 veces a la semana máximo. Las carnes rojas pueden formar parte de nuestra dieta sin problemas, siempre y cuando se consuman en las cantidades adecuadas y sin excesos. Un consumo excesivo de carnes rojas se ha asociado con un aumento del riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, un aumento del colesterol, gota y algunos tipos de cáncer, por lo que los expertos recomiendan un consumo moderado, tal y como venimos señalando, y siempre en el marco de una dieta equilibrada y variada. La recomendación de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria es tomar un máximo de 125 gramos semanales y por persona de carne roja y procesada.