¿Qué se puede acompañar con paella?
Pan y alioli: el tándem ganador. El pan recién horneado con alioli casero es un clásico que nunca f Leer más
¿Cuál es una buena ensalada para acompañar la paella?
Biel Medina
2025-10-05 18:37:40
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: 9
La ensalada valenciana, sin duda, es el acompañamiento por excelencia para comer una paella.
Esta se prepara con lechuga, cebolla cruda, gajos de tomate, zanahoria rallada y aceitunas.
Normalmente, se aliña con aceite, sal y vinagre y puede llevar otros ingredientes, como atún o maíz.
Asimismo, puedes comer una paella acompañada de gazpacho, especialmente si es verano.
Otro de los acompañamientos que puedes escoger es una tapa de mejillones o de berberechos, una auténtica delicia, sobre todo si disfrutas de tu plato de arroz preferido junto al mar.
Hay otros matices que hemos de tener en cuenta, por ejemplo que una paella nunca debe acompañarse con pan.
Por otro lado, aunque puedes echarle limón si lo prefieres, sobre todo si es de marisco, la realidad es que eso suele ser señal de que no está suficientemente sabrosa, así que quizá sea un detalle que no le encante al cocinero.
El último aspecto que debes cuidar a la hora de comer esta delicatessen de nuestra tierra es la bebida.
Normalmente, se recomienda beber un buen vino, preferentemente blanco si el plato es de marisco, que intensifique el sabor y te permita disfrutar de todos sus aromas.
Malak Melgar
2025-10-05 18:18:12
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: 3
Esta ensalada de paella de mariscos es similar a la paella, el clásico plato de arroz español.
Además es un plato frío refrescante, perfecto para una comida de verano.
Esta receta está llena de mariscos frescos y verduras crujientes, mezclada con porciones del perfectamente sazonado, Arroz Amarillo GOYA.
Este plato frío de ensalada y arroz es la clave para una comida de verano, rápida y fácil de preparar.
Calentar el aceite, el jugo de limón y el ajo en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
Añada las almejas, vieiras y camarones; sazone con el adobo.
Lleve la mezcla de líquidos a hervir y tapar.
Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las almejas se abran, las vieiras se vean opacas y las gambas de color rosa, por unos 8 minutos, deje enfriar por completo.
En un tazón grande, mezcle el pescado refrigerado con ¼ de taza de líquido de la olla, el arroz cocido y enfriado, el pimiento, el tomate y el perejil.
Sirva muy frío.
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Ismael Carvajal
2025-10-05 14:52:35
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: 8
La tradición de acompañar la paella En Valencia, la paella no es solo un plato: es una celebración. Normalmente se accompaña con ensalada, vino o cerveza, pero las costumbres están evolucionando. El objetivo siempre es el mismo: potenciar el sabor del arroz, equilibrar la cocción y darle al comensal un menú redondo. Acompañamientos clásicos (y siempre efectivos) Pan y alioli: el tándem ganador El pan recién horneado con alioli casero es un clásico que nunca falla. La cremosidad del alioli combina perfectamente con el socarrat y resalta los ingredientes de la paella. Vino y cerveza Vino blanco o rosado joven: ideales para paellas de marisco o arroz a banda. Vino tinto suave: acompaña muy bien a la paella de pollo y conejo. Cerveza fresca: el acompañamiento más versátil y popular. Ensalada valenciana No podía faltar. Tomate, cebolla tierna, aceitunas y un buen aceite de oliva virgen extra ayudan a limpiar el paladar entre cucharada y cucharada.