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Festivales y celebraciones con salmorejo en País Vasco
Ismael Carvajal
2025-10-17 05:51:43
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: 8
El País Vasco es famoso por sus numerosos festivales y fiestas en pueblos y grandes ciudades.
Desde el campamento de cuatro estrellas de Hendaya, estáis en una posición ideal para descubrirlos y así pasarlo bien entre amigos o con la familia, ¡porque los festivales son aptos para todos.
En mayo: May 13th: Herri Urats Festival, con los beneficios destinados a las escuelas vascas.
May 18-21: Festival andaluz, Saint-Jean-de-Luz
May 29 al 31: Festival de Socoa, Cibourea, Cibourea…
En Junio : Junio 14 al 17: Festival Ruedas y Ondas, Biarritz
20 de junio: Fiesta de San Juan de Luz.
Todo en rojo y negro, San Juan de Luz
En julio : El 1 de julio: Feria de Pamplona, todo en rojo y blanco.
Pamplona, a una hora de Hendaya
El 7 de julio. : Festival del Atún, St jean de luz / Ciboure
El 13 de julio : Festival del Chipiron, Hendaye
El 20 de julio : La noche de los pintxos, Hendaye
El 27 de julio : Feria de Bayona, todo en rojo y blanco, montando autobuses, Bayonne
Del 25 al 29 de julio : Festival de Jazz, Saint-Sébastien
En agosto : 4 août : Noche de la Sardina, Saint-Jean-de-Luz
10 aout au 12 aout : Festival Vasco, Hendaye
14 au 19 août : Fiesta de Ascain
18 au 26 août : Semana Grande, San Sébastien
31 août au 5 septembre : Fiesta de Urrugne, Urrugne bourg
En septiembre : Del 8 al 12 de septiembre : Fête de Sare, Sare bourg
14 y 15 de septiembre : Fiestas de la calle de la República, Saint-Jean-de-Luz
Del 24 al 30 de septiembre : Festival de Biarritz América Latina
El 30 de septiembre : Fiesta de la Corniche
Mercados en los Países Bajos
Días de mercado: TODOS LOS DÍAS : Bayonne aux halles, Biarritz aux halles
LUNES : St Jean Pied de Port, Urcuit
MARTES : Hasparren, Hendaye, Mauléon, St Jean de Luz
MIÉRCOLES : Espelette, Hendaye
JUEVES : Anglet, Hendaye, Sare, Urrugne
VIERNES : Cambo les Bains, La Bastide Clairence, St Jean-de-Luz, Saint Palais
SÁBADO : Anglet, Ascain, Bidart, Espelette, Hasparren, Hendaye, Mauléon, Saint Etienne de Baigorry, Saint Jean de Luz, St Pée sur Nivelle, Ustaritz
DOMINGO : Anglet, Ciboure
Arnau Armendáriz
2025-10-03 17:28:08
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: 9
Una de las mayores celebraciones donde la gastronomía es la gran protagonista durante todo el año es la Feria Gastronómica.
La fiesta costera suele celebrarse en marzo, coincidiendo con la temporada del verdel (caballa), un pescado muy valorado en nuestra costa.
Las sociedades gastronómicas y restaurantes de la zona se suman con menús especiales centrados en el verdel.
Las "Sagardo Eguna" o los días de la sidra se celebran durante la primavera y el verano en distintas localidades, especialmente en Gipuzkoa.
Estas fiestas populares giran en torno a la sidra de Euskadi, que se sirve directamente desde las kupelas (barricas).
La Fiesta de la Vendimia es un homenaje al vino y a quienes lo hacen posible.
Es una ocasión única para descubrir los paisajes de viñedos, nuestros vinos y los encantadores pueblos de Rioja Alavesa.
En este concurso, cuadrillas y cocineros aficionados preparan alubias en putxeras, unas ollas ferroviarias típicas que antiguamente usaban los maquinistas para cocinar durante sus viajes.
La alubia de Gernika es una variedad muy valorada por su textura suave y sabor intenso.
En diciembre, las calles del centro de Vitoria-Gasteiz se llenan de carpas donde se pueden degustar vinos de Rioja Alavesa, txakolí y sidras artesanales.
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Eduardo Rico
2025-10-03 15:54:01
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: 11
El verano es época de fiestas y festivales en el sur del País Vasco. En el País Vasco, el verano está salpicado de fiestas populares. Cada pueblo tiene su propia fiesta patronal. Originalmente, estas fiestas estaban dedicadas al culto del santo patrón del pueblo. A lo largo de los años, estos festivales tradicionales se han reinventado para atraer a un público cada vez más numeroso. Las Fiestas de Bayona son una cita ineludible del verano en el País Vasco. Las Fiestas de Bayona comienzan el miércoles anterior al primer fin de semana de agosto y terminan el domingo siguiente. Las Fiestas del Pueblo de Espelette se celebran a principios de agosto. El Festival Vasco de Hendaya es la cita ineludible del verano en la costa vasca. Las fiestas patronales de Ascain se celebran cada verano durante cinco días a mediados de agosto. Las fiestas de Urrugne, el famoso “Bixintxo”, se celebran durante 5 días a principios de septiembre.
Diego Ortega
2025-10-03 15:00:01
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: 12
Entre las recetas populares está el salmorejo de carne.
El lomo y la manteca de cerdo, junto con la cebolla, son los grandes protagonistas de este plato.
Además habrá degustaciones de cocido andaluz y se venderán productos artesanos típicos de la zona.
12:00 horas: cocina intergeneracional en directo en torno al cocido andaluz con pringá.
15:00 horas: degustación del cocido andaluz con pringá.
12:30 horas: cocina en directo intergeneracional en torno al salmorejo de carne al estilo de Benarrabá.
14:30 horas: degustación popular del salmorejo de carne.
11:00 horas: el Concurso de mejor presentación y puesta en escena de Cortadores Profesionales de Jamón.
Se venderán platos de jamón ibérico, al precio de cinco euros la unidad.
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Clara Colunga
2025-10-03 13:03:15
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: 8
¿Cuáles son las tradiciones vascas imprescindibles en San Sebastián.
El País Vasco es una de las regiones con mayor riqueza cultural de Europa, y San Sebastián es su máximo exponente.
Tamborrada: El festival del tambor es uno de los eventos culturales más icónicos de San Sebastián, que se celebra cada 20 de enero en honor al patrón de la ciudad.
Durante 24 horas, miles de donostiarras vestidos de soldados y cocineros recorren las calles al son de los tambores, creando un espectáculo único e inolvidable.
El festival comienza a medianoche en la Plaza de la Constitución y se extiende por toda la ciudad.
Sin duda, una de las mejores maneras de vivir una auténtica experiencia cultural en el País Vasco.
La Feria de Santo Tomás cada 21 de diciembre, San Sebastián revive su pasado agrícola con la Feria de Santo Tomás, transformando sus plazas en mercados tradicionales donde se venden productos típicos.
Vestidos con atuendos rurales, los locales celebran la herencia agrícola de la región en un ambiente festivo y acogedor.
Caldereros e Inudeak & Artzaiak: A principios de febrero, la ciudad se llena de música y color con las festividades de Caldereros.